配料：2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜
【制法】
1.将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。
2.将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。
3.以自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。
0131-1：大枣银耳粥
原料：白米饭１碗，大枣２个，开水４杯，银耳２５克，冰糖５０克，莲子、枸杞少许。
美食笔记：
１．银耳用温水泡发回软，择洗干净；大枣洗净，泡软去核；莲子、枸杞分别洗净，泡软备用。
２．白米饭放入开水锅中搅匀，下入银耳、大枣、莲子、枸杞和调味料，煮至黏稠即可。
特点：甜香软烂
0131-2：西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效
0132：刺梨粥
原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。
0133：香蕉粥
原料:香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清热润肠，和胃健脾。
0134：番茄西米粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
做法：将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
作用：可清热解毒，凉血平肝。
0135：枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法：
1、枇杷洗净，西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
作用：可润肺止渴，止咳下气。
0136：火腿玉米粥
原料：米1杯、火腿150克、玉米粒1罐、芹菜1根、香菜少许、高汤6杯。
调料：A料：盐、鸡粉各半茶匙。
B料：胡椒粉、香油各少许。
作法：
1、米洗净、浸泡约30分钟，加入高汤熬煮。
2、火腿切丁，芹菜切末。
3、粥内倒入火腿丁，玉米粒同煮红10分钟，加A料调味，食用时加B料、芹菜末、香菜末即可。
0137：黄瓜鲮鱼粥
主料：鲮鱼胶500克，黄瓜半条，普通大米100克，玉米粒、青豆、冲菜、姜丝少许，盐、味精、熟油、胡椒粉少许。
做法：
1、将黄瓜去皮，切片，并用油、盐拌腌；将鲮鱼胶做成小鱼球状。
2、将大米洗净，用少许盐拌匀；然后放入开水锅内，武火煮开后，用文火煲至粥成，放入鲮鱼球、黄瓜、熟油、姜丝、冲菜等，煲沸即成，调味共用。食时可按各人口味选择是否加胡椒粉。
0138：横行霸道蟹肉粥
主料：粟米茸1罐，蟹肉约200克，青豆3汤匙，火腿茸2汤匙，姜1片，上汤5又1/2杯，油1/2汤匙，酒1茶匙。
配料：调味料：生抽1茶匙，糖1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少许，盐适量。
芡料：粟粉4汤匙，水1/2杯。
做法：
1、青豆放入滚水中煮5分钟，捞起，用清水浸冷，取起沥干水。
2、下油爆香姜片，洒入酒，放下上汤及粟米茸煮滚，下调味料，加入蟹肉兜匀，煮滚，埋芡，盛汤碗内。去姜，洒下火煺茸即成。
0139：生姜大枣粥
材料：（4人份）：大米，2小杯；生姜，4块；大枣，5个；水，12杯；盐，少量。
做法：
1.把米淘洗3遍，浸泡30分钟；
2.生姜去皮，切成薄片；
3.大枣去核，对半切开；
4.将米放入锅中，简单干炒一下，再放入准备好的水；
5.用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片；
6.文火慢煮，直到粥煮熟；
7.放入少许盐。
0140：干贝鸡肉粥
這道粥是模擬廣東粥的口感做出來的.步驟雖然繁複.成果是值得的哦!
材料:a生米1杯,b(乾的)大干貝3粒,c(乾的)香菇6朵,d土雞腿肉1隻份(去骨),e洋蔥半顆,f紅蘿蔔半支,g小(丁香)魚乾約1/4杯(用手抓一小把),h米酒1大匙,i鹽1小匙,j康寶鮮雞晶3小匙
做法：
1.將干貝泡熱水中.放鍋中或電鍋蒸至軟.將干貝剝碎.汁留用.
2.香菇泡熱水.泡開後香菇去蒂切絲.汁留用.
3.將雞腿肉洗淨放在一鍋熱水中.加入洋蔥(切粗塊)及紅蘿蔔(切粗塊).小魚乾.米酒.鹽.煮50~60分鐘.
4.將雞湯汁過濾到另一個大鍋(我用砂鍋材質的湯鍋.).雞腿肉剝絲備用.
5.將米、干貝、干貝水、香菇絲、泡香菇水一同加入砂鍋中.調入康寶鮮雞晶.煮滾後用小火悶煮1小時30分鐘左右(期間攪拌數次)或至米粒膨脹至軟爛.入口易化.煮好後加入雞肉絲即可食用.(鹹淡可用鮮雞晶/清水/或少許鹽調整)。
注：1.可視喜好於食用前添加少許白胡椒粉或油條.
2.用砂鍋材質的湯鍋較易保溫.不易焦底.若用一般鍋子要隨時攪拌.鍋蓋不要蓋太緊.避免粥溢出.水的份量可視鍋子大小.我砂鍋中的湯水總共約9~10杯水(1杯=240ml).
3.食用份量約2~3人份.
4.生米我事先用清水泡20分鐘.
0141：枸札粥
主料：白米、枸杞叶各4两（约160克），水8杯，盐适量。
做法：1、白米洗净，用清水浸30分钟，沥干，与水同放入一大煲内，用大火煮滚后，改用小火煲至米开花，约1小时。
2、枸杞叶洗净后放入已煲好的粥内，再煮10分钟即离火，可加适量的盐调味。
备注：1、如用肥短的米煲粥，会更黏结香滑。
2、此粥可治虚劳，清理肠胃，去热消滞。
0142：枸杞枣肉粥
主料：枸杞20克，枣肉30克，粳米60克，白糖适量。
做法：
先将枸杞、枣肉和米煮熟，最后加入白糖食之。
药用价值：主要治疗肾阴亏损型：牙齿疏松摇动，牙龈溃烂萎缩，溃烂边缘微红肿，或有头晕耳鸣、手足心热、
腰疼，舌质微红，少苔，脉细数
0143：枸杞叶猪肾粥
主料：枸杞叶50克，猪肾1只，猪瘦肉50克，粳米100克，葱白5克。
做法：
将枸杞叶、葱白洗净；猪瘦肉、葱白切碎；猪肾去臊腺膜后，洗净切成片。将全部用料和粳米同放入锅内，加水适量，煮至肉熟米烂，加少许上等鱼露、味精即可食用，每天1料。
药用价值：滋养肝肾。用于肝肾不足、视力减退、头目眩晕、耳鸣、耳聋、腰膝酸软者。
0144：竹叶公英绿豆粥
主料：淡竹叶10克，蒲公英10克，绿豆30克，粳米30克，冰糖适量。
做法：先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁。再将绿豆、粳米共煮糜粥，调入药汁、冰糖即成。食粥，每日3次，煎量视婴幼儿食量而定。
药用价值：主要治疗鹅口疮心脾积热型：口腔舌面满布白屑，面赤唇红，烦躁不宁，叫扰啼器，口干或渴，大便干结，舌质红，脉滑。
0145：滋味斋粥
主料：米2/3杯，腰果、栗子肉、去心白果肉各1/2两（约20克），发菜1钱（约4克），果皮1片，大头菜粒、冬菇粒、甘笋粒各1汤匙，姜丝适量，水12杯。
配料：调味料：盐适量。
做法：1、米淘洗净，用水过面浸透（约需半小时），沥干，以少许油、盐拌匀。
2、煮滚水后，放入米、腰果、栗子、白果、发菜和果皮，待滚后大米煲10分钟，改文火再煲1小时。
3、粥煲至绵烂时，放入各粒料和姜丝，调味再煲5分钟即可。
备注：煲粥的米用油、盐拌匀稍腌，才放滚水中煲，会不易粘底，且粥味香浓。
0146：猪血鲫鱼粥
主料：生猪血200克，鲫鱼100克，大米100克。
做法：将鲫鱼除鳞，去肠杂及鳃，切成小块，和猪血，大米煮粥食用。每日1-2次。
药用价值：主要治疗结肠癌气滞血瘀型：腹胀痛，腹部肿块坚硬，便下紫黑或脓血，或里急后重，舌质紫暗或有瘀斑，苔薄黄，脉细涩。
0147：猪肺白果粥
341种鲜粥做法大全介绍
