生鲜超市可行性报告
目录
生鲜超市可行性报告 ................................................................................................................
一．前言 ........................................................................................................................... 二、门店选址要求 ............................................................................................................ 3 三、装修和设备费用 ........................................................................................................ 4 四、员工工资和日常消耗费用 .......................................................................................... 5 五、营业额毛利分析表 ..................................................................................................... 5 六.店面营业额及利润计算方式
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七、营业额曲线图 140平方店全年走势图 ........................................................................ 6
一．前言
随着农产品流通体制改革的深入和 “菜篮子” 工程的实施， 在各级政府政策引导和资金
支持下， 我国农产品流通设施建设有了较快发展， 形成了以批发市场为中心， 城乡农贸市场
为基础，直销配送和连销超市为补充，产区、销区、集散地市场相结合的农产品市场体系，
初步形成了全国大流通格局。
但目前， 我国农产品流通载体建设有待提高，
不能完全适应农业生产发展及人民生活水
平的需要，主要表现在：现有市场过于分散，建设缺乏统一规划，功能有待完善，农产品储 藏、加工、运销能力不足，农产品流通的中介组织发展滞后，流通的组织化程度较低，农贸 市场脏、乱、差和马路市场现象突出，这些因素制约了我国农产品流通、市场发展及人民日 益增长的物质文明、精神文明需求。
所以，大众生活水平的提高和生活节奏的加快，
对饮食类购物的方便性和即时性需要越
来越突出，以居民日常生活消费为出发点的蔬菜超市的成立就成为发展过程中不可或缺的经 营项目，蔬菜超市提供蔬菜、调味品、水产、肉蛋禽类等产品，实现消费者一站式购齐，相 当于把大型超市的生鲜部门独立出来，把蔬菜超市建立在社区周边，便宜、方便、安全，而 且可以快速复制，响应国家降低物价的文件，薄利多销，和农贸市场及大型超市形成互补， 为菜篮子工程做辅助服务。
而且， 蔬菜超市关键特征是销售的产品是快速消费品， 不需要做过度宣传营销， 而且顾客有消费惯性， 习惯了我们的服务后会每天消费。
产品相对简单， 操作不复杂。蔬菜超市吸
引顾客的能力强、毛利高，从目前的实况看，蔬菜销售的平均毛利超过 50%，正逐渐成为
超市经营的热点。 预计随着消费水平的提高， 蔬菜超市在连锁零售行业的地位还会进一步地
巩固和发展。
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上海慕策农业科技有限公司从 也是生鲜连锁协会会长单位。
2006 年开始就在扶持各地蔬菜连锁企业的发展，为蔬菜
连锁企业提供技术， 产地货源， 政府补助等支持， 是政府的 “农副产品平价商店” 承办企业，
公司本着：稳物价、惠民生，坚决执行各地市政府、物价局
出台的文件精神， 认真履行公司向政府、 向老百姓承诺保证的各项政策规定， 做到方便于民， 安惠于民，做实实在在的平价菜店。
为了加快公司发展步伐， 更方便于民，安惠于民， 现决定诚招热爱，对本行业有浓厚兴 趣，有资金无项目， 有店须更好发展，下岗职工再就业， 共同发展“平价蔬菜超市”事业。
上海慕策农业科技有限公司，可为各地生鲜创业者提供以下服务：
1
您是否愿意参加定期举办的线下交流活动：
（是/ 否）其他：
大学生再就业等有志之士联手合作
注：参与此项您会收到我司为您提供的行业资讯，优先参与我司定期举办的线下活动。 2
您是否愿意合作挂牌：
（是/ 否）其他：
注：参与此项您可以使用我司品牌，可以形成品牌战略优势。 3
你是否需要政府补贴谈判：
（是/ 否）其他：
注：参与此项可以统一店铺销售信息、以便申请当地政府补贴政策。 4
您是否加入采购联盟：
（是/ 否）其他：
注：参与此项我司可以为您提供装修材料与设备采购整体全面服务，解决您开店的各种问题。 5
您是否需要设备耗材团购：
（是/ 否）其他：
注：参与此项我司可以为您提供耗材团购服务，为您节约成本。 6
您是否需要当季特色单品的推广发货：
（是/ 否）其他：
注：参与此项我司可以为您提供质优价廉的单品，以便您做促销引流。 7
你是否需要人才输送或代培训：
（是/ 否）其他：
注：参与此项我司可以为您门店输送培训店长及店员，解决您招专业员工难的问题。 8
您是否需要运营托管：
（是/ 否）其他：
注：参与此项我司为您提供所有店员输出、店面日常运营管理服务，让你轻松管理门店。 9
你是否需要店务全盘托管：
（是/ 否）其他：
注：参与此项我司会为您做整体投资生鲜超市规划及全盘管理经营门店， 10
你是否需要配送：
（是/ 否）其他：
注：参与此项您的门店可以享受公司统一采购质优价廉蔬菜配送。 11
您是否需要众筹融资：
（是/ 否）其他：
注：参与此项可以解决您在再投资门店中遇到的资金短缺问题。 12
您是否愿意成为城市合伙人：
（是/ 否）其他：
注：参与此项您可以在您当地设立我司配送仓储点，成为我司合伙人。 13
你是否愿意跨区域投资：
（是/ 否）其他：
注：参与此项您可以享受我司在投资生鲜门店时优先参股投资。
注：具体详细方案请咨询我司客服人员： 18605718654 微信： viplasa 。
二、门店选址要求
项目 面积 租金
140m2 5 元/m 2/ 日
要 求 备注
理论上每日 1平方一天产生 100元销售
周边住户
3000 户
位于社区的商业街道，东西走向街道 最好座北朝南，南北走向街道最好座
西朝东，尽可能位于十字路口的西北 拐角。独立商铺楼房底层
道路交通 停车位 商圈半径 室内构造 水电暖供应 门头宽度
拆迁状况
近期有无道路改造工程、处在进出货
或离去的动线等 50 米可停 6 辆轿车 1.5 公里
室内开阔，台柱少 齐全 不少于 6 米
人口增加快速的都市近郊、新兴住宅、
大型社区等，尤其要注意
商圈内同行商家不能超过四家，大于
本身规模两倍的商家不能超过两家 党建齐全，社区治安良好等 5 年以上
额，客客单价 15 元，客流量约需 950 人， 所得商业半径内需约达
3000 户家庭。
位置
竞争环境 社区文明建设 经营年限
三、装修和设备费用
固定资产投资预算表
序号 1 2 3 4 5 6
设备 电脑 收银机 饮水机 税控机 收银软件 购物车篮 购物篮 货品周转篮
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
保鲜柜 电子秤 包装机 播音设备 监控设备 冷冻柜 收银台 空调 货架 其他小件 设备总费用
单 店 投 资 数量 额 3000 2200 150 300 2000 1300 600 2500 5000 4000 600 700 3000 4500 700 8000 16000 5000 59550 元
1 1 1 1 1 10 30 50 2 3 2 1 1 2 1 1
装修设计 装修主材 装修辅材 人工费用 豪 华 店 平 108000 元 标 准 店 平 75000 元 装修项目
单店投资额
单店装修设备投资额 140平方米
豪华店；设备费用 59550+108000 装修费用 =167550 元 标准店；设备费用 59550+75000 装修费用 =134550 元
本店投资金额只是设备和装修不包括房租费用和进货资金
四、员工工资和日常消耗费用
日常消耗费用员工工资 序号 1 2 3 4 5 6 5 6
名称 房租 水费 电费 日耗品 网络费 物业费 合计 共计
单价（元） 21000 700 3000 5000 100 700 30500
56500 员工职位 店长 收银员 店员 店员 店员 店员
薪资（月） 6000 4000 4000 4000 4000 4000 26000
五、营业额毛利分析表
140平方店按照每平方 100元营业额、 14000元计算
经营类 蔬菜类 水果类 水产类 海鲜类 冻品类 五谷杂粮 豆制品 肉类 调味品 平均毛利率
毛利率 65% 70% 40% 30% 30% 20% 30% 15% 15% 21.6%
损耗、 10% 5% 5% 10% -5% 2% 5% 5% 0 4.1%
营业额百分比 30% 20% 10% 5% 7% 3% 5% 10% 10%
六.店面营业额及利润计算方式
营业额预估计算： （天 ） 每平方按照一百元营业额计算； 1、营业额毛利计算方式
营业额 x 营业额百分比 X 毛利率 --- 损耗 2、店面利润计算 3104—1883=1221 3、装修折旧 4 年（每天）
140平方的毛利是 3104 元.
生鲜超市可行性报告140平
