区教育局上半年营养改善计划工作总结和下一步工作要点
xxxx年我区营养改善计划工作中，我们深入学习贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，在疫情和物价上涨因素影响下平稳运行，工作成果来之不易。现将我区xxxx年营养改善计划工作开展情况总结如下：
一、开展的主要工作
（一）实施学校和受益学生全覆盖情况
xxxx年上半年农村学校免中餐人数xxxx人，其中中小学生xxxx人，幼儿xxx人，受疫情影响，学校在x月份按不同年级陆续开学，学生在校时间较常年缩短。上半年下拨资金xx.xxxx万元。
xxxx年下半年农村学校免中餐人数xxxx人，其中中小学生xxxx人，幼儿xxx人，下半年下拨资金xx.xxxx万元。
（二）食品安全及管理
1.我区始终把学校食品卫生安全摆在首要位置，不断加大学校食品卫生安全管理力度，进一步完善食品卫生安全保障措施，特别要求各学校吸取经验教训，加强对学校食品安全监管的力度，在强化安全意识、消除安全隐患、落实责任追究等方面狠下功夫。各试点学校不断增强食品卫生安全管理意识，进一步落实管理责任，完善食品安全管理制度，加强食堂从业人员管理，严把食品采购关、储藏关、加工关，加强食堂卫生及安全防范工作，实行学校食品卫生安全管理和学生食品安全教育两手抓，警钟长鸣，常抓不懈。
2.区教育局每年举办一次全区农村学校食堂管理人员培训班。各学校均按要求对食堂工作人员进行岗前培训。培训主要内容包括“三个要求”，一是食堂工作人员卫生要求，二是食堂环境卫生要求，三是食品加工卫生要求。同时做好食堂工作人员的健康观察和定期的体格检查并取得健康合格证，确保持证上岗。做到食堂管理人员培训常态化
（三）资金投入及使用管理情况
1.统一拨款
每年x月由区教育局根据各校学生数，统一制定农村中小学营养改善计划经费拨款安排表，经区财政局审核后，一次性拨付区教育局，由区教育局分学校登记入账。xxxx年全年下拨资金xxx.xxxx万元。
2.规范使用
营养改善计划经费分学生午餐费补助和食堂工友工资补助两部分。工友人员按学校学生就餐的人数核定，以xx个学生一个工友核定标准。学生午餐费按学生每月实际就餐天数计算，学校统一造表，经学生签名，于次月到区教育局列报，转学校食堂做收入。同时严格规定免费午餐补助费是学生午餐专项经费，不能用于食堂水电费、食堂设备更新等其他开支，确保足额用于学生，每一分钱都吃进学生嘴里。
3.强化管理
营养改善计划经费，是学校用于为学生提供免费午餐，要求学校不得以现金形式或其他方法发给学生，当天未就餐的学生，不享受该补助。区教育局在xxx农村商业银行岩寺支行开了学校食堂统一专户，供学校食堂使用，在学校会计账簿暂存款中增设了营养改善计划经费明细科目进行独立核算，专款专用。同时学校食堂设食堂管理员和食堂会计，会计每天记食堂支出账，每月和区教育局及时核对食堂收支、结余情况。
（四）信息公示情况
1.加强对实名制学生管理系统的监督检查。区教育局组织了农村学校学生实名制管理人员进行现场培训，指导学校完整把握数据填报要求，准确掌握技术规范，层层确定联系人名单，建立联系人网格，做到及时沟通、及时反馈。并制定了专门办法，要求各校及时公开公示营养改善计划的有关政策措施，推进情况。xx区教育局信息公开网设立了专题模块，解答有关政策、介绍工作动态、公布监测举报电话并展示各校实施情况。
2. 学校每周一制定一周食谱并公示，如遇特殊情况需变动食谱要及时报告营养改善计划工作领导小组同意。并定期公布账目和学生人数及配餐标准和食品数量、价格，每月对资金使用情况、资产负债表、收支明细表、食堂食品安全检查表等进行公示，广泛接受监督。还建立了教师、学生和家长代表组成的膳食管理委员会对营养改善计划工作的实施情况予以检查和监督，学校定期梳理并整改。
（五）宣传教育情况
全区各农村中小学进行了广泛的宣传活动，利用校园广播站、展板、橱窗等宣传阵地进行宣传，还通过告家长书的形式，向家长宣传营养改善计划工作的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围，取得了积极的成效，收到了良好的社会效应，受到了社会及群众广泛的赞同。
二、典型经验与做法
受xxxx年下半年以来猪肉等主要原材料价格持续大幅上涨和近期新冠肺炎疫情的双重叠加影响，我区农村学校食堂营养改善计划面临严峻考验，为了确保我区学生营养改善计划良好实施，做到学生和家长满意。达到为学生改善营养的目的，xx区教育局采取以下措施做好营养改善计划工作： x、各营养膳食学校食堂的水电费用从学校的义保经费开支，减轻食堂资金压力；x、全面核定、合理配置学校食堂有关工作人员，在区级财政解决学校食堂工作人员工资，为食堂工作提供人员保障，降低运营成本；x、推动学校食堂面向贫困县采购农产品，因地制宜，结合学校区域条件实行学生食堂原材料区域性联合采购，减少中间环节，降低采购成本。x、学校食堂在菜品上适当调整，减少猪肉食材支出的同时加大蛋禽类食材的投入，确保学生营养均衡。通过以上做好营养改善计划工作措施的实行，我区xxxx年营养改善计划全年平稳运行。
三、存在的问题与困难
1.食堂设施有待完善。用餐场所面积已显不足，特别是疫情防疫需要，学生需要分批就餐。
2.由于肉价持续高位，猪肉食材采购比例降低，蔬菜和豆制品食材采购比例提高，对营养改善计划的质量和口感有一定影响。
四、xxxx年工作要点
（一）抓住“两个安全”不放松
进一步完善监管制度，加强督导检查，加大问责力度，推动各校守土有责、守土尽责，确保学生“舌尖上的安全”。继续巩固提高食品和资金安全成效，确保国家营养改善计划补助“每一分钱都吃到学生嘴里”。坚决落实疫情防控各项措施，严防重大食品安全事故，守住食品安全“红线”和资金安全“底线”。
（二）建立责任落实长效机制
进一步落实主体责任。我局将积极探索建立学生营养改善工作投入保障、膳食指导、宣传教育、监督检查、公开公示等长效机制，积极推进营养改善计划精细化管理。
五、对完善营养改善计划管理的意见和建议
如果肉价等主要食材持续高位运行，建议建立动态学生补助标准。
