第二章 糖类化学
一、单项选择题
1．自然界分布最广、含量最多的有机分子是
A. 蛋白质 B. 核酸 C. 水 E. 脂类
2. 以下哪个是碳水化合物？
A. 二羟丙酮 C. 类固醇 D.
腺嘌呤
3. 以下哪个单糖最小？
A. 半乳糖 醛
C.
果糖 糖
E. 脱氧核糖
4. 以下哪个单糖是酮糖？
A. 半乳糖 C.
甘油醛 核糖
D. 糖类 B. 甘油 C. 乳酸
B. 甘油 D. 核
B. 果糖
D.
E. 脱氧核糖
5. 自然界中最丰富的单糖是
A. 半乳糖 B. 核糖
C.
葡萄糖 D.
脱氧核糖E. 蔗糖
6. 以下哪个含有果糖
A. 淀粉 C. 乳糖 糖
E. 蔗糖
7. 单糖分子至少含几个碳原子？
A. 2 C. 4 E. 6
8. 以下哪个是不含手性碳原子的单糖？
A. 半乳糖 丙酮
C. 甘油醛 E. 脱氧核糖
B. 肝素 D. 麦芽B. 3D. 5 B. 二羟 D. 核糖 9. 纤维素中的1个葡萄糖有几个手性碳原子？
A. 2 B. 3C. 4 D. 5E. 6
10. 糖原与纤维素中的葡萄糖只有1个碳原子不同，它是几号碳原子？
A. 1 B. 2C. 3 D. 4E. 5
11. 葡萄糖的构型是由它的几号碳原子决定的？
A. 1 B. 2C. 3 D. 4E. 5
12. 在溶液中，以下哪个糖没有半缩醛结构？
A. 半乳糖 B. 二羟丙酮
C. 乳糖 D. 麦芽糖E. 脱氧核糖
13. 葡萄糖在中性溶液中有几种异构体？
A. 2 B. 3
C. 4 D. 5E. 6
14. 以下哪种分子结构中有呋喃环结构？
A. 胆固醇 B. 核酸C. 前列腺素 E. 组氨酸
15. 在溶液中，以下哪个糖没有旋光性？
A. 二羟丙酮 C. 乳糖 糖
E. 蔗糖
16. 以下哪种单糖的构象最稳定？
A. α-吡喃葡萄糖 糖
C. α-呋喃果糖 萄糖
E. β-吡喃果糖17. 乳糖中的半乳糖是
A. α-吡喃半乳糖 乳糖
D. 乳糖 B. 麦芽糖 D. 脱氧核B. α-吡喃果 D. β-吡喃葡B. α-呋喃半 C. α-吡喃半乳糖和β-吡喃半乳糖 D. β-吡喃半乳糖
E. β-呋喃半乳糖18. RNA中的核糖是
A. α-吡喃核糖 糖
C.α-呋喃核糖和β-呋喃核糖 糖
E. β-呋喃核糖
19. 以下哪个不是还原糖？
A. 果糖 C. 乳糖 糖
E. 蔗糖
20. 蔗糖分子中果糖的几号碳原子有半缩醛羟基？A. 1 C. 3 E. 5
21. 以下哪个分子中没有糖苷键？
A. CoA B.α-呋喃核D. β-吡喃核 B. 麦芽糖 D. 脱氧核 B. 2D. 4 B. FMN
糖类化学试题
