咳嗽是气管遭受某种刺激所引起的防卫动作，痰则是细菌、灰尘或气管分泌物所形成的。咳嗽可分干、湿两种。干咳，会有昏昏沉沉、灼热的感觉，又咳不出痰。经常见于感冒、支气管炎及肺炎初期。
湿咳的症状是咳个不停，且喉咙带痰。常发生于肺部疾病、支气管扩张及心脏瓣膜等疾病。咳嗽严重或咳嗽时痰中带血或呈绿色，最好能尽快接受医生诊治，此外，也须留意有无胸痛，头痛，腹痛或发烧等症状。
饮食禁忌：
过度食用猪肉，常会产生痰。因此容易有痰者或发烧时，以不吃为妙。 痰多的人也不要多吃海参。气喘或易咳的人若食用生鱼片，则会出现发烧、有痰、呕吐等症状，烤鱼也只能吃少量。此外，糯米和笋子会使气喘或咳嗽加剧，有咳嗽症状者最好避免。平衡饮食，补充水分是咳嗽病人辅助治疗的基本要求，平时应注意不要食用辛辣刺激的食物，以免加重病情。
专家建议，咳嗽期间，要注意适量补充营养素，建议补充营养素如维生素C、维生素A、维生素B和胡萝卜素，注意平衡饮食。
临床分外感咳嗽与内伤咳嗽两类：
外感咳嗽，多因六淫外邪侵袭肺部，使肺气不得宣发所致;内伤咳嗽，多因脏腑功能失调，累及肺脏，使肺失肃降而成。
外感咳嗽是新病，治疗以疏散外邪，宜通肺气为主，使邪去正安;内伤咳嗽是宿疾，治疗以调理脏腑功能为主，有健脾、养肺、益气、补肾、清肝、化痰顺气等法，扶正以祛邪。
中医通常将咳嗽分为风热、风寒、痰湿、痰热、阴虚燥热五个证型，治疗时根据各证型表现不同。
一、风寒咳嗽：
患者表现为咳嗽痰稀，气急咽痒，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷、稍有发热、无汗、肢体酸痛等。一般选购：
1)通宣理肺口服液：口服，每日2-3次，成人每次20毫升。忌吃生冷油腻食物。高血压、心脏病、糖尿病患者禁止服用。
2)解肌宁嗽丸：口服，每日两次，1岁每次服半丸;两岁以上每次服1丸。适用小风寒咳嗽。忌吃生冷油腻食物。
二、风热咳嗽：
患者表现为咳嗽气粗，或咳声嘎哑，痰粘稠或黄稠，咯痰不爽，常伴发热、口干、咽喉疼痛等。一般选用：
1)川贝止咳露：口服，每日3次，成人每次15毫升。服药时，忌食生冷油腻食物。糖尿病患者禁用。
2)川贝清肺糖浆：口服，每日3次，成人每次15-30毫升。不是感冒引起的咳嗽、大便溏泄患者及婴儿最好不用。寒咳、胃寒呕吐、糖尿病患者禁服。
三、痰湿咳嗽：
患者表现为咳嗽痰多，咳声重浊，痰白粘腻或稠厚或稀薄，早晨咳嗽咯痰尤甚，喉间常呼噜呼噜作响，胸闷吐清水，不想吃东西等。一般选用：
1)橘红片：口服，成人每日两次，，每次6片。服药期间忌食辛辣油腻食物;寒咳、虚咳不宜服。
2)苏子降气丸：口服，成人每日1-2次，每次6克。服药期间，忌食生冷肥腻食物;避免风寒;热咳、虚咳、干咳无痰患者禁用。
四、痰热咳嗽：
患者表现为咳声连连，痰少质粘，难以咯出，发热咽干口渴，胸闷胁痛气喘等。一般选用：
1)二母宁嗽丸：口服，成人每日两次，每次1丸。风寒咳嗽、痰量多而持续咯痰的患着不宜服;忌辛辣食物。
2)止嗽定喘口服液：口服，每日2-3次，成人每次10毫升。患高血压、心脏病及糖尿病患者慎用本品。
五、阴虚燥热咳嗽：
患者表现为干咳少痰，或痰中带血丝，不易咯出，咽干或疼痛等。一般选用：
1)养阴清肺膏：口服，成人每日2-3次，每次10-20毫升。忌辛辣油腻食物;咳嗽痰多患者不宜服用;孕妇、糖尿病患者禁服。
2)百合固金丸：口服，成人每日两次，每次1丸。服药期间，不宜抽烟喝酒，不宜吃油腻、腥冷、辛辣食物。脾虚大便溏泻者忌服。
3)秋梨润肺膏：口服，每日两次，成人每次10-20克。忌辛辣食物;糖尿病患者禁止服用。
目前中医中药和食疗、药膳对咳嗽的治疗效果也不错,非作用小如止咳化痰的食物：
1、梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。
2、罗汗果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。
3、柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。
4、枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。
5、无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。
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