县乡镇食品安全工作年度总结报告
xxxx年以来,xx镇食品安全工作在县食安委和镇党委政府领导下,认真贯彻落实“四个最严”要求,以食品安全创建工作为契机,紧紧围绕人民群众反映强烈的食品药品安全突出问题,标本兼治、疏堵结合、监管并举、重点治乱,认真开展在“不忘初心、牢记使命”主题教育中食品安全整治行动,严打食品安全违法行为,为xx镇人民群众的食品安全提供了坚强保证。现将xx镇xxxx年食品安全工作总结如下:
一、强化责任落实,健全制度机制
民以食为天,食以安为先。为全力落实上级关于食品安全工作党政同责的要求,我镇机构调整及时上会通过并印发了《xx镇关于调整xxxx年党政领导食品安全“党政同责、一岗双责”的通知》文件,并依据文件精神调整xx镇食品安全委员会成员单位及职责,党政领导和成员单位按照职责开展工作,确保经费方面专费专用,各项费用由镇财政优先保障。x次召开专题会议安排部署食品安全工作,领导带队检查xx余次,切实落实党政领导带队入企入户检查制度。同时,为确保工作落实,我镇将食品安全工作纳入镇对村(社区)绩效考核。镇食安办每月对村社区食安工作通报,有效促进了食品安全工作的落实,真正形成了全镇上下联动、齐抓共管食品安全工作的良好局面。
二、认真履职,扎实开展工作
(一)把握重点时节,紧盯重点任务。一是加强学校及周边食品安全监管,确保广大师生饮食安全。多次组织食安办、中心学校和黄花市监所等部门单位对镇域内的xx家中小学、幼儿园及周边食品经营户开展食品安全专项检查行动,并进行了x次校园周边行动,针对摊贩、教育托管、食品经营户等重点问题专项整治效果明显。已立案处理x家。二是开展校外托管机构“小饭桌”检查。组织对镇域内xx家校外托管机构进行突击检查,未发现学生在托管机构吃饭情况。三是注重农产品质量监管。由镇农业服务中心负责,定期对镇域内超市、生鲜门店、农产品生产基地、食堂的蔬菜、肉制品和水产等进行抽检,截至目前,共计完成农残抽检xxxx批次,合格率xxx%。肉制品和水产品检测xxx批次,合格率xxx%。四是加强农村聚餐管理。完善了农村集体聚餐信息的备案管理制度,并组织开展了专题培训。组织全镇村(社区)的流动厨师、学校(幼儿园)校长(园长)及食堂事务长等xx余人召开厨师培训会,提高大家实际操作能力的同时也提升了行业职业素养。截至目前,我镇共计备案xxx起,未发生农村集体聚餐的食品安全事故。五是开展小餐饮“透明厨房”提质改造工程。我镇任务数三家,均已按照要求完成改造并通过验收。
(二)强化监管,落实食品企业主体责任。积极开展食品安全各项专项整治行动,联合黄花市监所重点针对食品经营店、餐饮店等单位的产品质量和环境卫生进行检查,其中,开展酒类小作坊规范整治行动,对新增x家酒作坊督促其进行整改,按照文件要求,逐条到位,并申请办证;开展非洲猪瘟防控专项行动。以集中交易市场、学校、超市、肉制品企业、餐饮经营场所等为重点监督检查对象,重点检查经营者的经营资质、肉品贮存条件以及猪肉的来源渠道和检验检疫手续,督促经营者核查采购渠道,严禁采购未经检查检疫生猪类产品。x月x、x月xx日、x月xx日开展三次大型肉制品行动,取缔非法屠宰点x家,查处食品案件xx起。对龙王庙村湘昊腊肉厂出现的进出库管理不严、员工健康证过期等问题责令其立即整改,并对企业负责人柳准约谈。结合安全生产检查,对xx有限公司进行罚款xxxx元的处罚。截至目前,xx镇全年,其中x起已经结案,x起已立案,正在调查中。
(三)认真开展在“不忘初心、牢记使命”主题教育中食品安全整治行动。一是认真传达部署。根据x县市监局等五局《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》要求,我镇认真组织落实,召开食品安全会议,传达学习《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》精神和具体整治方案。要求各村、社区对“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”和食品生产经营环节违法违规行为进行全面排查线索。镇食安办要求各村社区对辖区内进行全面排查,并上报了《xx镇各村社区无证小作坊摸排表》,确保监管到边到岸。目前,收到线索x条,经现场调查均未发现违规生产经营行为。二是开展专项行动。组织食安办联合黄花市监所对镇域主干道Sxxx沿线餐馆饭店进行专项行动。第三方中谱xx有限公司技术人员,抽检活鱼饭店等x家餐饮单位、学校周边等人员密集场所,对猪肉、牛肉、活鱼、韭菜、油麦菜、茄子、豆角、花菜、山药、豆芽、鸡蛋等xx多个食材和菜品,进行农药残留、兽药残留、重金属、非法食品添加物在内的xx个抽样样本送往x等地进行专业检测。
(四)广泛宣传,营造浓厚氛围。xxxx年我镇在省级媒体食安新闻上稿x篇,县级媒体食安新闻上稿x篇,营造了浓厚的宣传氛围。一是开展食品安全宣传月活动。制作x块大型食品安全宣传牌,xx个食品安全宣传栏,举办x次食品安全现场咨询活动,发放资料xxxx余份;xx多块显示屏滚动播放食品安全信息,通过发送短信等形式向群众普及高温季节食品安全风险防控知识,通过村村通广播播放家庭集体聚餐“五要”“十不要”等内容,提高群众防范意识。二是广泛宣传《致全县广大居民的一封公开信》。印制公开信xxxx余份,各村食安协管员利用各种时机下户进行发放,确保公开信发放到位。全镇xx多块显示屏滚动播放公开信内容;通过微信群转发公开信信息;通过村村通广播每天x遍播放公开信内容;村、组公示栏张贴公开信等形式,提高广大居民对“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”的认识,居民食品安全意识得到进一步提升。通过发放问卷调查的方式,进行群众对食品药品满意度调查。调查显示,群众对食品安全问题关注度较高,认为食品问题投诉和举报渠道畅通,绝大多数群众对食品安全现状、执法力度、相关部门监管工作、餐馆卫生状况、超市生鲜食品满意度和食品安全问题曝光度比较满意。
三、完善监管网络,共治格局初成
(一)集中购买农村集体聚餐食品安全责任险。为进一步
落实农村集体聚餐食品安全主体责任,按照上级要求,由镇财政出资,统一为全镇xxxxx名居民投保了农村集体聚餐食品安全责任险,切实保障了全镇人民群众的饮食安全。
(二)构建立体监管体系。村组级的网格化管理进一步完善,食安“协管员”逐步向“指导员”、“宣传员”实现转变。制定了《xxxx年xx镇镇对村食品安全工作年度绩效考核评分细则》、《xx镇食安协管员职责》,镇对村签订了《食品药品安全监管目标管理责任书》,细化了责任,压实了担子。
(三)开展食品安全“七进”活动。为积极开展创建全国食品安全示范城市,努力营造浓厚的食品安全氛围,xx镇坚持以校园作为宣传主阵地,在xx中学和洞田小学通过现场宣讲、有奖竞猜、模拟体验等多种方式,致力于将食品安全理念根植于孩子们的脑海中。在全镇xx所学校开展签名、创建宣传、食安讲座等食安宣传活动;xx镇食安委成员单位、学校、食品生产企业、经营单位共制作标语xx条;并组织九木村民代表xx人参观九农蔬菜基地;有x家食品企业宣誓签名活动。
食品安全工作,没有完成时。随着生活水平的提高,群众对食品安全的需求逐步提高。下步我镇坚守不出食品安全事故这条底线,围绕食品抽检、小作坊、聚餐、肉制品安全、小餐饮改造等食品安全中心工作。不断完善食品安全综合协调体系,建立健全基层食品安全监管网络,积极构建群防群治的社会共治格局,全面提升我镇食品安全综合治理水平和百姓的幸福感。
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