街道关于“三小”“群宴”监管及培训工作总结报告
按照新区相关工作要求，×街道现将×年“三小”“群宴”监管及培训工作总结如下：
一、“三小”监管及培训工作
×街道目前“三小”有×家，组织培训×次，参加人数×人。食药监所工作人员按照各自职责，集中精力、全力以赴，主动作为、积极协调，确保“三小”整治工作有效开展。同时要落实人员和职责，着力构建全覆盖、网格化监管机制，深入细致开展工作，做到监管职责无缺位，监管区域无盲点，监管对象无遗漏，监管环节无断链，监管过程有痕迹。加强对“三小”从业人员的宣传教育，使“三小”从业人员自觉遵守《×省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，履行义务，积极配合监管部门主动申请许可、登记，按照规范要求开展生产经营活动，接受社会监督，鼓励社会各界参与，形成人人参与、全民共治的良好态势。
二、“群宴”监管及培训工作
完善农村群宴监管机制。
一是加强群众宣传与流动厨师培训，全面开展食品安全法、食物中毒防治等宣传，不断提高群众对农村群宴饮食安全的认识；建立×名流厨档案信息，引导流厨系统掌握农村群宴安全知识，主动营造安全办宴环境。
二是严格审批与严格执行。认真审核群宴健康证、流厨证、用餐人数、场地设施、菜品清单等信息，积极落实农村群宴申报制度，并做好备案登记，实时存档，截止×月上旬，我街道共备案群宴×起，备案率达×%；
三是加强人员监管，各村配备×名食品安全员（包括村委×名），及时收集上报群宴信息，规范办宴流程，指导流动厨师现场操作，严格执行群宴“四禁止”。
