关于开展豆芽豆腐专项整治工作总结范文
为进一步巩固豆芽产品、豆腐制品市场准入的工作成果，规范市场秩序，按照x市豆芽产品、豆腐制品市场准入专项整治工作要求及《xx县豆芽产品豆腐制品市场准入专项整治工作方案》的统一安排，自xxxx年x月xx日以来，xx县食药监局扎实开展了豆芽产品、豆腐制品市场准入专项整治工作，现将工作情况总结如下：
一、领导重视，责任明确
自“专项整治”工作开展以来，xx县食药监局认真按照市、县部署要求，及时组织各中队执法人员进行传达学习，成立了“专项整治”领导小组，及时召开“专项整治”进展及形势分析会，认真分析豆芽产品、豆腐制品安全风险点，排查隐患，及时调整专项行动工作细节，进行再动员、再部署，明确要求确保专项整治工作卓有成效。
二、深入宣传动员，营造专项整治良好氛围
一是按照“专项整治方案”的安排，召开了全体执法人员工作会，传达学习市、县的方案和要求，明确职责任务和各时间节点，并对整治工作进行了安排部署。二是结合日常督查工作要求大、中型餐饮单位、学校食堂必须使用有QS认证的豆芽及豆腐制品，并在醒目出粘贴宣传画进行宣传。三是通过各类媒体、短信平台和政务微博等宣传平台进行宣传、使“专项整治”广为人知，广泛发动消费者和社会各界的积极参与，营造了开展专项整治的良好社会氛围。
三、组织严密、重点突出、注重实效
为扎实开展好此次专项整治工作，xx县食药监局严格落实工作要求，豆芽产品及豆芽生产用添加剂、助剂抽检，隐患排查和案件查处有序开展。
一是精心组织，形成整治的合力。通过各乡镇食药卫计办全面排查规范，x个中队重点严查打击，形成了横向分片包干负责的全面监管网络，纵向拳头力量重点出击的整治合力。
二是突出重点，全面排查各类隐患。按照市、县的工作目标，对大中型餐饮单位及学校食堂使用豆芽、豆腐制品进行溯源管理，对豆芽生产加工环节添加“无根素”、“生长素”、“增白剂”等物质及在豆腐成产加工环节添加苯甲酸钠、工业用氯化镁等有毒有害和国家明令禁止的添加剂等进行抽检。
三是主动出击，强化行刑衔接，严惩犯罪行为。为作好“专项整治”工作，与县公安局联合主动出击，对淮口镇、白果镇、清江镇等豆芽生产场所进行重点监督检查，深挖违法线索，全面查清原料来源，豆芽、豆腐等豆制品的生产加工作坊将深入开展排查，并对其产品及原料加大抽检力度，发现有违法使用有毒有害和国家明令禁止的添加剂情况，严厉打击，以切实保障群众饮食安全。抽检吴某某等三家豆芽及豆芽生产添加剂、助剂x批次，均存在违法添加非食品添加剂、助剂等情况。经立案调查，发现吴某某等三家豆芽生产时间较长、生产量较大、社会影响较大。调查终结后，经局党组研究，及时将该x件案件移交xx县公安局。目前x名犯罪嫌疑人已依法取保候审，案件已移送检察院审查起诉，近期将公开审判。
四是及时处置投诉举报，严厉打击违法行为。自开展“专项整治”以来，收到群众投诉举报x件，稽查大队及时核查处置认真回复，办结率xxx%。同时加大有奖举报宣传力度，完善对举报人的保护措施，充分调动群众举报违法违规行为。
五是指导学校加强食品安全自主管理，加强食品原材料溯源管理。按照市、县关于豆芽、豆腐制品专项整治工作精神，县教育局对全县xxx余所中小学、幼儿园的食堂，下发了关于学校食堂必须使用有QS认证的豆芽、豆腐制品并开展了自查，确保学校食堂豆芽、豆腐制品使用安全。
截至目前，共突击检查xx 次，出动执法人员 xxx人次，检查相关产品生产加工作坊 xx 余家，大中型餐饮单位xx家，查处豆芽、豆腐非法生产、经营案件x 件，有力保证了全县人民食品健康。
