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为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行勤俭节约反对铺张浪费重要批示精神，县市场监管局在全县餐饮单位、集体食堂等开展“光盘行动”，围绕“拒绝浪费，珍惜粮食”、“吃饭新时尚，健康好习惯”等主题，营造勤俭节约社会风气，现将我局“光盘行动”工作开展情况报告如下。
一、压实餐饮单位“光盘行动”
社会责任结合疫情防控工作，引导集体食堂、餐馆实施分餐制，积极推行小份菜碟、自助餐、公筷公勺等科学餐饮方式，预防减少各种疾病交叉传播；督促餐饮单位工作人员主动向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者合理点餐，做到“不剩菜、不剩饭”；引导消费者树立以“光盘”为荣、理性消费、节俭用餐和剩菜打包理念，要求餐饮单位公示不误导消费者超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒等承诺；要求餐饮单位在餐厅显著位置摆放“光盘行动”告示牌，在供餐场所张贴“文明用餐、从我做起”等标语，形成拒绝剩宴、不讲排场良好风尚。截至目前，共检查餐饮单位约76余家次，责令整改12家。
二、社会共治，传承勤俭节约
优良传统依托网络平台、自媒体等开展“晒出光盘照”活动，通过点赞支持、评论认可、转发扩散等方式，扩大活动影响力，引领带动餐饮单位、市民群众成为“光盘”一族。发挥行业协会、社区协管员、志愿者队伍作用，围绕“厉行节约、反对浪费”主题，通过日常巡查、社区活动、公益讲座、主题宣传等形式开展进社区、进学校、进企业宣传。利用网站、微博、微信公众号等载体，全方位宣传发布“光盘行动”活动消息与消费提示。截至目前，发放“文明餐桌光盘行动”宣传单、墙贴等宣传物品300余份，组织开展宣传教育活动1次，全面提高市民以及学生“光盘行动”的认知度和参与度。
三、建立制止餐饮浪费长效机制
把“光盘行动”与日常工作有机结合，利用日常检查、行政许可、返校复学等时机，向餐饮单位、集体食堂宣传“光盘行动”意义、理念。督促餐饮单位、集体食堂完善各项制度，落实责任，对食堂工作人员进行定期培训，明确餐饮企业主体责任，把节约粮食、珍惜资源要求融入企业经营理念，要求餐饮单位采取点餐提醒等措施，引导消费者合理点餐。下一步，县市场监管局将继续加强各餐饮服务单位“光盘行动”工作，加大勤俭节约、光盘行动的餐饮消费新理念的宣传力度，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
