从《卖油翁》的最后一句说起

《卖油翁》 见于欧阳修的《归田录》 卷一， 在选入教材时，

被删去了 最后一句话： “此与庄生所谓解牛、 斫轮者何异。 ”

这使《卖油翁》 的主旨在教学中变得模糊起来。

既然作者明确地有此类比， 为什么不循此来探讨《卖油翁》 的主旨呢？

我们先了 解一下陈尧咨： （录自“百度百科” ）

陈尧咨（970?—1034?） 宋代官员、 书法家。 字嘉谟， 阆州阆中（今四川南充阆中）人。 陈省华第三子， 陈尧叟、 陈尧佐弟。 真宗咸平三年进士第一， 状元。 历官右正言、 知制诰、 起居舍人、 以龙图阁直学士知永兴军、 陕西缘边安抚使、 以尚书工部侍郎权知开封府、 翰林学士、 武信军节度使、 知天雄军， 卒谥康肃。

陈尧咨工书法， 尤善隶书。 其射技超群， 曾以钱币为的， 一箭穿孔而过。

“康肃” 是陈尧咨的谥号， 他不是一般人物， 欧阳修也尊称他为“公” 。 所以， 欧阳修写《卖油翁》 并不是在揭短， 而在于记录陈尧咨的轶事， 指出在陈尧咨的成长过程中， 卖油翁的作为如同“庖丁解牛” （《庄子· 养生主》 ） 、 “轮扁斫轮” （《庄子· 天道》 ）一样。 庖丁论解牛的对象是文惠君（梁惠王） ， 轮扁论斫轮的对象是齐桓公， 两君王都从普通百姓的经验中得到了深刻的教益。

庖丁的专长是解牛， 但他把解牛做成了艺术表演一般， 使得文惠君感叹道： “嘻， 善哉， 技盍至于此乎！ ” 但庖丁立即纠正了文惠君夸赞的不当： “臣之所好者， 道也， 进乎技矣。 ”

按庖丁的说法， 族庖、 良庖解牛才是程度不同的“技” ， 而自己解牛时已“目无全牛” ， 是“以神遇而不以目视， 官知止而神欲行” ， 是“道” 。 而且， 即使是得“道” 、远远超出了 “技” 的、 游刃有余的庖丁也深知不可骄傲。 他的感受是： “虽然， 每至于族， 吾见其难为， 怵然为戒， 视为止， 行为迟， 动刀甚微。 ”

文惠君后来的感悟自然不再是“熟能生巧” 之“技” ， 而是“善哉， 吾闻庖丁之言， 得养生焉。 ” 即庄子介绍“庖丁解牛” 的前一段——“缘督以为经” 的养生之道了。“轮扁斫轮” 也是这样， 强调的不是“熟能生巧” 之“技” ， 而在于“得心应手” 。 轮扁说： “斫轮， 徐则甘而不固， 疾则苦而不入， 不徐不疾， 得于手而应于心。 口不能言，有数存焉于其间。 ” （砍凿车轮子， 榫卯做松了就活滑不牢固， 榫卯做紧了就艰涩安不进去， 不松不紧在于手头的功夫， 更少不了心里的估计。 对这分寸的把握， 嘴里是表达不出来的， 但确实有个规律在这里头） 轮扁以此告诫齐桓公： 书中的字句让人死， 而其中的精义才叫人活； 读书不要满足于一般理解， 要读到有“只能意会， 不可言传” 这种感悟的程度， 即“得道” 。

庖丁是以解牛的经验讲“进乎技矣” 的解牛之道， 惠文王得养生之道； 轮扁是以斫轮的经验讲“得于手而应于心” 的斫轮之道， 齐桓公得读书之道； 卖油翁是以酌油的经验表达对“吾射不亦精乎” 的看法， 陈尧咨应该是得射箭之道。

后来的事实也证明， 陈尧咨确实从卖油翁那里得到启发： “以钱币为的， 一箭穿孔而过。 ” 这还不是得“道” 吗？ 早已“进乎技矣” 和“得心应手” 了。齐桓公在轮扁直言不讳地指出他的不足时发了怒： “寡人读书， 轮人安得议乎？ 有说则可， 无说则死（如果你能说出个道理来， 也就罢了； 如果说不出来， 我就杀了 你） 。 ” —他动了杀机。 陈尧咨在听到卖油翁“无他， 唯手熟尔” 的评价时， 心里也不好受——是“忿然” 。 好在齐桓公和陈尧咨都讲“理” ， 都从原来的“量小” 到后来的“大量” 了。

文惠君的表现一直很好， 说了两次“善哉” ， 这恐怕与他先看到了庖丁的精绝表演有关。真有意思。 看来， 这三篇文章都是纯粹的“文以载‘道’ ” 了 。

那么， 《卖油翁》 的主旨是不是这样： 能有“手熟” 之“技” 固然好， 但不值得满足与骄傲， 要争取达到游刃有余、 得心应手的只可意会、 不能言传的高境界。

后记

想起上世纪 60 年代， 在齐齐哈尔铁路一中读高中时的故事。

听铁路局的师傅讲， 齐齐哈尔车辆厂有一位八级车工师傅， 专门负责车火车头气缸活塞连杆的最后一刀。 当时都是 c620 的车床， 根本想象不到现在的数控车床。 别人车这最后一刀， 连杆不是细了 而漏气， 就是粗了装不进去。 控制最后一刀的进刀量基本上是靠手感。

最后， 厂里决定， 这位八级车工师傅只负责车这最后一刀。 因生怕累坏了师傅， 又给他定了每日的加工量。 在那生活物资匮乏的年代， 厂领导对老师傅嘘寒又问暖， 烟酒糖茶都有特殊供应， 生怕他情绪不佳或生病， 那真是叫人一个羡慕啊。

事情的真假难以落实。 但结论是肯定的： 一技之长， 养身之本。

当时我也在想， 将来也要练一手绝活， 哪怕是当时认为又苦又累的电焊工。 结果是阴差阳错地当上了教师， 加工机件和教育学生完全是两回事， 真是“命里没有别强求” 啊！现在是高职学院、 技师学校遍地开花， 但又有多少学生能静下心来， 不怕苦累， 练一手绝活呢？ 真想把这三篇文章介绍给高职、 技师学校， 让学生们认真地重读， 以他们现有的年龄和阅历深刻领悟其中的文化内涵。

但自己先笑了： “又在想入非非， 自作多情了