员工应做到人人会查改火灾隐患、会处置初起火灾、会组织引导人员疏散。会检查发现火灾隐患
1、员工熟记消防安全规章制度，明确岗位消防安全职责，掌握本岗位火灾危险性和火灾防范措施，人人能够发现工作场所火灾隐患。
2、员工能够落实岗位检查制度，针对所在工作环境和岗位特点， 开展班前、班后防火检查。.
3、营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种.
二、会整改火灾隐患
1、员工对工作中发现的能够立即整改的火灾隐患应当立即整改。对不能立即改正的火灾隐患，单位员工或消防管理人员应向消防主管部门或消防安全管理人报告。
2、员工能够熟练掌握火灾处置程序，掌握灭火器、消火栓、火灾报警装置等消防设施器材的使用方法，掌握处置初起火灾的技能。
3、员工应当熟悉灭火应急疏散预案内容，明确职责分工，具备完成灭火应急疏散预案的能力。
4、员工发现火情时，应立即向119火警台报警，同时向消防控制室和单位值班人员报告;
5、员工能够员工发现火情时，能够正确利用火灾报警装置报警;能够迅速正确利用附近的灭火器材、室内消火栓等消防设施实施扑救。三、会组织引导人员疏散
1、员工能够熟练掌握火场逃生自救技能，人员密集场所员工还应熟练掌握组织引导在场群众安全疏散技能。
2、员工应当熟悉现场环境、特点，以及安全出口、疏散通道的位置,发生火灾时，人员密集场所员工能够积极组织引导群众安全疏散，单位员工能够迅速逃生自救。
3、人员密集场所员工能够在火灾发生时引导人员疏散，消除恐慌心理，坚定逃生信念，指引群众采取正确的逃生方法。受火势威胁最严重区域内的人员应当首先进行疏散，老、弱、病、残人员应当优先疏散。.
4、员工在火灾发生时，能够保持镇静，迅速判明危险地点和安全地点，确定逃生方法。
5、员工能够按照单位设置的消防疏散指示标志、安全出口标志等指示的方向，选用最便捷、最安全的通道和疏散设施有序地逃生自救。通过浓烟、着火区域逃生时，应当采取必要的个人安全防护措施。不进入火灾时禁行的通道、出口，不乘坐普通电梯。被困火场时，能够充分利用身边的绳索、床单等物品实施自救，掌握火场求救、高层避难等方法和技能，充分利用阳台、天台等设施逃生自救。
