空中乘务专业人才培养方案
专业代码：600405
招生对象：普通高中毕业生、三校生 修业年限：三年 学 历：专科 一、 培养目标
培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应民航运输服务需要，具有诚信品质、敬业精神、责任意识和遵纪守法意识的素质，掌握必备的基础理论知识、客舱服务管理及应急处置能力，面向空中乘务员、地勤人员、高铁等领域的高素质劳动者和技术技能人才。
二、培养规格 （一）素质目标
1、具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。
2、具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。
3、具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
4、具有切实的理想、奋斗目标和创新精神。 （二）知识目标
1、了解有关民航发展及运行流程的基本知识。
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2、具有扎实的乘务英语以及其他服务语言的知识。 3、掌握必备的航空相关法律知识。
4、掌握民航客运、货运以及运输地理的相关知识。 （三）能力目标
1、具备较强的沟通表达能力。 2、能处理机上应急情况处置能力。 3、能进行熟练的客舱乘务服务。 4、能进行票务服务和候机楼服务。 5、能对特殊旅客进行个性化服务。 6、具备分析问题和解决问题的能力。 三、职业岗位
表1 职业领域及职业岗位一览表
所属专业大类（代码） 所属专业类 （代码） 对应行业 （代码） 职业岗位 职业领域 初始岗位群 目标岗位群 发展岗位群 拓展岗位 空中乘务 交通运输大类 航空 （代码航空公司 空中乘务学员 空中乘务员 （代码60） （代码60） 6004） 乘务长 安检人员、值机人员、高铁乘务员、游轮乘务员 主要职业资格证书或技能等级证书 客舱乘务员训练合格证、民航安检员资格证书、民航客运员职业资格证书、民航货运员职业资格证等、普通话水平测试等级证书、英语等级证书、日语N4级证书、 初级救护员资格证书等 四、人才培养模式
根据《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》和《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》等高等职业教育相关的政策文件，以服务区域发展和服务学生发展为原则，以服务产业需求和企业需求为导向，在“校企合作、工学结合”总体理念下，构建了“双元合作、四步递进”的人才培养模式。
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“双元合作”指的是以“就业为导向”的指导思想下，企业、学校共同参与人才培养过程，接受行业指导。
“四步递进”就指的是根据空中乘务员的职业能力要求和岗位成长过程，在形成正确职业认识的基础上，从单一技能训练到综合技能训练，使学生从岗位新手成为岗位熟手，通过跟岗实习、顶岗实习，由岗位熟手成为岗位能手。
五、课程体系构建 （一）构建理念及思路
围绕空中乘务员专业人才培养目标和培养模式，首先通过行业调研，了解最新职业发展变化，通过企业调研，明确典型工作岗位和工作任务，进而通过分析核心职业能力，设置核心课程。
在此基础上，秉持“重技能、强素质、注发展”的理念，依据高职教育教学规律和学生的认知发展规律，结合客舱乘务员训练合格证资格考试和大学生基本技能与素养要求，设置专业课程并构架课程体系，最后根据教师组织教学与教研情况，学生顶岗实习与就业情况，企业评价反馈情况和行业发展变化情况进行调整。整个课程体系应用性强，与客舱乘务员训练合格资格证考试无缝对接，并每年根据行业最新动态进行修订。 （二）课程设置
表2 工作岗位-工作能力-课程设置对应一览表
工作岗位 典型工作任务 1-1 客舱服务 职业能力 1-1-1语言表达能力 1-1-2讲解能力 1-1-3 沟通能力 1.空中乘务员 1-2 客舱播音 1-1-4分析处理能力 1-2-1 英语应用能力 1-2-2 普通话能力 1-3 医疗服务 1-3-1 急救能力 1-3-2 常见病处理能力 课程 《民航客舱安全管理》《民航客舱服务与管理》《民航服务礼仪》《民航客舱设备操作》《民航乘务员基础教程》《国内航线知识》《简明中国民航发展史》《民航服务英语》《民航服务与沟通》《机上急救》《舞蹈表精品
1-4 特殊情况处理 1-4-1 组织协调能力 1-4-2 沟通能力 1-4-3 团队协作能力 1-5 餐饮服务 1-5-1 服务技巧 1-5-2 服务沟通 1-6 个人形象塑造 1-6-1 化妆能力 1-6-2 审美能力 2-1受理咨询 2-1-1 沟通能力 2-1-2 语言表达能力 2-1-3 交际能力 2-1-4 英语应用能力 2-1-5 普通话应用能力 2-2 要客接待 2-2-1 表达能力 2-2-2 组织协调能力 2-2-3 解决问题的能力 2-2-4 灵活应变能力 2.机场服务（地勤） 2-3 票务服务 2-1-1 沟通能力 2-1-2 语言表达能力 2-1-3 交际能力 2-1-4 英语应用能力 2-1-5 普通话应用能力 2-1-6 计算机应用能力 2-4候机服务 2-4-1语言表达能力 2-4-2沟通能力 2-4-3交际能力 2-4-4解决问题的能力 2-4-5灵活应变能力 演技巧》《美学与艺术欣赏》《茶艺基础》《中国旅游历史与文化》《音乐表演技巧》《中国传统文化概论》《应用文写作》《民航运输地理》《演讲与口才》《酒文化》《西餐礼仪》《普通话》 《民航地勤服务》《民用航空法》《机上急救》《民航运输地理》《西餐礼仪》《普通话》《民航服务礼仪》 《民航服务英语》《舞蹈表演技巧》《美学与艺术欣赏》《茶艺基础》《中国旅游历史与文化》《音乐表演技巧》《中国传统文化概论》《应用文写作》《民航运输地理》《演讲与口才》《酒文化》《西餐礼仪》《普通话》 精品
3-1-1交际能力 3-1-2 心理判断能力 3-1了解客人需求 3-1-3人际沟通能力 3-1-4信息处理能力和持续学习能力 3-2 尽快满足客户需要 3.服务员（邮轮、高铁、企业接待） 3-3现代化办公设备应用 3-2-1语言表达能力 3-2-2沟通能力 3-2-3交际能力 3-2-4市场营销能力 3-3-1计算机应用能力 3-3-2业务操作能力 3-3-3语言表达与沟通能力 3-3-4 解决问题的能力 3-3-5商务谈判能力 3-3-6灵活应变能力 3-3-7综合管理能力 3-4处理紧急情况 3-4-1灵活应变能力 3-4-2解决问题的能力 4-1核对身份信息 4-1-1判断证件真伪能力 4-1-2异常人物识别能力 《民航服务礼仪》《民航乘务员基础教程》《国内航线知识》《民航服务英语》《民航服务与沟通》《机上急救》《舞蹈表演技巧》《美学与艺术欣赏》《茶艺基础》《中国旅游历史与文化》《音乐表演技巧》《中国传统文化概论》《应用文写作》《民航运输地理》《演讲与口才》《酒文化》《西餐礼仪》《普通话》 《民航地勤服务》《民航客舱安全管理》《民航服务礼仪》《民航乘务员基础教程》《国内航线知识》《民航服务英语》《民航服务与沟通》《机上急救》《舞蹈表演技4.机场安检员 4-1-3语言表达能力沟能力 4-1-4 解决问题的能力 4-1-5 灵活应变能力 4-1-6 沟通能力 精品
新版空中乘务专业人才培养方案培训课件 doc
