新人教部编版小学一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》教案
《吃饭有讲究》教学设计
教学目标
1. 懂得饭前需要把手洗干净的道理，学习怎样把手洗干净。
2. 懂得最基本的就餐礼仪，乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。 教学重难点：
能够养成良好的个人卫生习惯，懂得最基本的就餐礼仪。 教学过程：
【课前交流】
师：孩子们，喜欢猜谜语吗？今天徐老师给你们带来了一个谜语，好好听。
（出示课件）猜谜语：
身体细长, 兄弟成双, 只会吃菜,
不会喝汤。（筷子）
你是根据哪句话猜出来的?
评价：你可真会思考问题，这是从筷子的作用猜出来的。
你是从数量猜出来的，更会思考。
师：（出示课件）瞧，是不是筷子？（播放录音：hi，大家好，我们是筷子兄弟，很高兴认识大家！）
师：筷子兄弟已经迫不及待地和同学们打招呼了。礼尚往来，我们
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同学应该说点什么呀？
教师拿出“筷子”道具：同学们看，筷子兄弟在这儿呢！他可喜欢咱们一年级五班这群既热情又懂礼貌的同学了。孩子们，我们平常都用筷子来干什么的？（吃饭）筷子兄弟是个魔术师，孩子们闭上眼睛，让筷子兄弟把饭菜给大家变出来。（学生闭上眼睛，教师板贴三盘菜、筷子、米饭。）看，饭菜在这儿呢。
师：筷子兄弟说了，我们今天吃的这顿饭可是有讲究的，（课件出示并板贴课题）如果这节课上你们学得好就能成为一名吃饭懂讲究的小绅士、小淑女。接下来我们就跟着筷子兄弟到快乐餐厅去瞧一瞧。上课！
活动一：洗手有讲究
1. 观看不正确的洗手视频，找出存在的问题
1）师：有个叫毛毛的小同学，听说快乐餐厅里（出示课件）有这么多好吃的，他也想来参加宴会。可是筷子兄弟说了，在吃饭前也是有讲究的，你知道毛毛要先干什么吗？（洗手）
2）师：对，只有先把小手洗干净了，才能好好吃饭。（翻转一盘菜，出示“净”）你们都会洗手吗？老师要请同学们来当个小法官，看一看毛毛的手有没有洗干净。播放毛毛洗手视频。 3）洗的怎么样？为什么洗的不好？ 预设1：没有打肥皂 预设2：没有认真搓洗
（我们手上的小灰尘、小细菌可顽固了，如果不用肥皂来洗，不认真搓洗，是掉不下来的。）
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预设3.没有用毛巾擦手
（不擦手水会滴的到处都是，冬天还容易滑倒，多危险啊！） 2.认识显微镜下的手部细菌
师：孩子们，一个简单的洗手就有这么多的讲究啊。可是刚才大家的这些评价毛毛并不服气，怎么办呢？
师：（出示课件）瞧，筷子兄弟请来了显微镜博士，显微镜博士的大眼睛非常厉害，他可以把我们平常看到的东西放大好几百倍，像我们的一根头发丝，在他的眼里就有我们的胳膊那么粗。那我们就请显微镜博士帮我们看看毛毛的手有没有洗干净。（播放显微镜视频——显微镜下的手部细菌）
3．学习六步洗手法
1）师：孩子们，伸出你的小手，你现在还觉得它们干净吗？再想一想，如果手上的这些小细菌小灰尘顺着筷子，现在就在我们的小肚子里，咬着我们的小器官，害怕吗？那怎么办啊？瞧，筷子兄弟告诉我们了一个把手洗干净的小秘诀，咱班谁是识字大王？来给大家读读这几个词。 课件出示：搓搓 背背 交叉 扭扭 旋转 转圈
你的声音真响亮，而且读得很准确，那什么是背背，又怎样旋转呢？ 2）课件依次出示“六步洗手法”，每出示一步，老师就和学生一起学习，根据学生学习的程度进行相应的指导。
师：接下来就让我们走进六步洗手法。想知道是什么吗？那你可得坐端正了。认真听，仔细看：
（出示课件）第一步：手掌相对 搓搓，搓搓（图片加录音）
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