中国农产品批发商发展报告
来源：《国际农产品贸易》第125期 | 时间：2013-08-28 16:44:22 | 浏览：1292
中商商业经济研究中心副主任 于淑华 研究员
一、 中国农产品批发商的发展现状
本报告中农产品批发商主要指在农产品流通产业中承担交易行为的一级批发商；其交易服务的对象是再销售者，即二级批发商、零售商、餐饮业及各种团体采购（生产加工商、大专院校、机关企事业）等单位。 中国多数农产品批发商，是民间自发产生和成长起来的。
（一）农产品批发市场成就了农产品批发商的发展
农产品批发市场作为生产和终端销售的主要中间流通机构和设施，承载着生产者与消费者两者完全不同的利益关系，更承载着农产品批发商和零售商两种完全不同的交易立场，发挥着批发商与零售商相互交易的连动和协同价值的功能与作用。
1、不同市场规模带动了不同类型批发商的发展
据近年相关部门初步调查统计，全国占地面积30~3000亩规模的市场合计有4093家。其中，占地面积在1000亩以上的大规模市场，一般多分布在销地的特大城市、大城市（或省会城市）及主要农产品的集散地。在这些不同规模的市
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场发展中，集聚了全国各地的农产品批发商（经销商、商户等），主要有农产品的产地批发商、销地批发商和集散地批发商等。
根据《中国商品交易市场统计年鉴》的数据分析：我国农产品交易市场批发商（经销商、商户）的发展随着市场的变化在不断产生变化：一是随着大城市城市化的规划发展，城市中的中小规模农产品批发市场在减少，而与现代城市规划发展相适应的规模大、集聚功能较强的农产品批发市场在不断完善发展，随之在市场交易的批发商（经销商、商户）数量也呈持续上升趋势；二是从区域发展看，分布在经济较发达的东部地区农产品批发市场中的批发商（经销商、商户）数量远大于经济欠发达的中西部地区和东北地区；三是在规模相对大的农产品批发市场中，市场的专业性越强，集聚的专业批发商数量也越多，远高于综合农产品批发商。近年活跃在产销地农产品批发市场的批发商（经销商、商户）总数达到96.45万个，而以批发为主的一级农产品交易市场的专业批发商数量不断攀升，呈现发展趋势。
表1 2008-2010年以批发为主的农产品批发市场年末出租摊位数 单位：万个
年 度 2008 2009 农产品交易市场 52.28 60.80 农产品综合市场 13.06 15.97 农产品专业市场 39.22 44.83 Word 资料
2010 62.18 16.54 45.64 数据来源：根据三年《中国商品交易市场统计年鉴》整理得出。 2、专业市场的快速发展带动了专业批发商的成长
根据相关部门调查分析，占地面积30亩以上的2676家农产品批发市场的批发交易总额达17031亿元。其中：年批发交易额亿元以上市场有1840家，除884家综合市场和50家其它市场外，有906家是蔬菜、果品、水产、粮油、畜禽肉类等专业市场；通过对近10年中国亿元及以上农产品交易市场数量及单个市场成交额的分析，农产品专业批发市场年均以4%以上的增长速度发展，有效地带动农产品专业批发商的成长。同时，通过对农产品批发交易相关数据分析得知：与农产品综合批发商（经销商、商户）相比，专业批发商（经销商、商户）对市场交易额的贡献更大，更能体现以批发为主的特点。
农产品专业市场和专业批发商的快速成长，带动了农产品商品化和农民就业，同时也有效地促进了我国农业产业化的发展。 3、市场集聚功能越强专业批发商发展势头越好
到2010年底，中国有1840家亿元以上农产品批发市场，其批发交易额达16697亿元；以10亿元以上市场计算，中国有496家交易额在10亿元以上的农产品批发市场，其批发交易额达4960亿元以上；64家50亿元以上市场的批发交易额约在3200亿元以上；20家100亿元以上市场的批发交易额约2000亿元以上；17家150亿元以上市场的批发交易额达2550亿元以上；年批发交易额在200
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亿元以上的市场有1家。这些批发交易额中有70%以上是专业批发商实现的。通过对亿元以上农产品批发市场交易情况分析，可以看出：农产品批发市场集聚功能越强，农产品专业批发商发展势头越好的特点。 表2 2010年全国亿元以上农产品批发市场大致情况
交易规模 亿元以上 10亿以上 50亿以上 100亿以上 150亿以上 200亿以上 市场数量 （家） 1840 469 64 20 17 1 交易额 （亿元） 16697 4960以上 3200以上 2000以上 2550以上 200以上 资料来源：作者收集、整理。
（二）农产品批发商的经营现状 1、各类批发商承担了80%以上农产品流通
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中国的农产品批发商遍布产销地，虽规模大小不一，但其交易环节，少则由产地直接与零售对接，多则可经过4—5个环节完成交易；全国大中城市80%以上的鲜活农产品流通，是通过产销地各类农产品批发商得以完成；销地多数零售环节的农贸市场、超市、社区菜店、餐饮业、团膳等采购，仍需通过农产品批发市场中的各类批发商实现。而水果、蔬菜零售约80%是通过农贸市场或社区菜店实现销售的；还有5%左右是通过流动菜摊或早市得以实现；全国仅有15%左右（经济发达的大中城市有的达到了20—30%不等）是通过连锁经营的超市实现销售的。
2、亿元以上批发商完成了75%以上的销售额
根据近年农业部公布的主要农产品100名批发商（经销商）的相关数据分析，中国主要农产品100名批发商（经销商）的总销售额约达113亿元。其中：亿元以上32名批发商（经销商）的销售额约达84亿元，占100名主要农产品批发商（经销商）总销售额的约75%以上；亿元以下的68名农产品批发商（经销商）的销售额约达28亿元。100名农产品批发商（经销商）主要以经营粮油、水果、蔬菜、肉类、水产品等。这些大的批发商（经销商）一般在市场拼搏10年以上，有的多达20年之久。
3、大批发商已成为市场发展的骨干力量
根据全国农贸市场联合会统计，2010年在全国100强农产品批发市场中，有100亿元以上的市场20家；有50亿元以上的批发市场160家。而这些市场的发展多是依靠大批发商（大商户、大经销商）得以发展的，在笔者调查的北京新发地
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