实验一 水稻病害识别与鉴定
一、目的要求
认识和掌握主要水稻病害的症状和病原菌形态特征。学会独立诊断鉴定水稻稻瘟病、白叶枯病、胡麻斑病、纹枯病、稻曲病、恶苗病等病害，及掌握一些水稻病害的简易鉴别方法。
二、材料和用具
水稻病害的新鲜实物标本，腊叶标本和病原菌玻片标本。病害特征挂图或多媒体幻灯片等。显微镜、放大镜、滤纸、镊子以及实验常规用具。
三、内容与方法
（一）、稻瘟病
1、症状观察
水稻稻瘟病可发生于水稻各生育期，危害水稻地上部位。症状呈现多种类型，进行症状观察时应注意这一特点。
叶瘟症状：观察叶瘟病部病斑是何形状病斑中心及病斑周围是什么颜色病斑上有无霉层区别急性型和慢性型病害症状有何不同
节瘟症状：被害节在颜色上有何改变在形态上是否缢缩变细
穗颈瘟症状：穗颈瘟发生的部位病部的大小病健交界处清晰否病部是否有霉层病穗颈部或枝梗以及病粒在颜色上有何改变
谷粒瘟症状：观察有病谷粒上的病斑大小、颜色。谷粒饱满否是否有霉层或其它病症
2、病原菌形态观察
病原菌无性阶段为半知菌亚门梨孢属灰梨孢菌 [ Pyricularia grisea (cooke) sacc.]；有性阶段[ Magnaporthe grisea (hebert) barr.]，为子囊菌亚门真菌。仅在人工培养基上产生，自然界尚未发现。
取长有青灰色霉层的叶部病斑或穗颈病斑直接置于低倍显微镜下，观察其分生孢子梗及分生孢子的着生形状，注意分生孢子梗是单生还是数根成丛用玻片标本或挑取病部的霉层制片观察，注意分生孢子梗呈何形状，分枝否分生孢子形状有何特点是几个分隔有无颜色
苗叶瘟
叶瘟（慢性型）
叶瘟（急性型）
叶瘟（褐点型）
叶瘟（白点型）
节瘟
穗颈瘟
谷粒瘟
稻瘟病病原（稻梨孢）
（二）、水稻白叶枯病
1、症状观察
观察病斑发生的部位、大小、颜色病斑的形状病部是否有菌脓菌脓颜色、大小如何
2、病原菌形态观察
病原菌为黄单胞菌水稻致病变种 [ Xanthomonas oryzae pv. oryzae (Ishiyama) Swings]，黄单胞菌属细菌。
用现成的玻片标本。在显微镜下用油镜观察病菌菌体。菌体呈短杆状，极生单鞭毛，格兰氏阴性反应。
水稻白叶枯（一）
水稻白叶枯（二）
水稻白叶枯（三）
水稻白叶枯（菌脓）
水稻白叶枯病病菌（一） 水稻白叶枯病病菌（二）
3、水稻白叶枯病的简易诊断方法
白叶枯病的诊断首先要对病害症状仔细观察，若病害症状与白叶枯病相似，又不能完全确定，可用简易诊断方法，如简易诊断方法不能确定，则需病原鉴定。
观察细菌喷菌现象：剪取可疑待检的病健交界处一小段。约2mm～3mm长，放在载玻片的蒸馏水滴中，加盖玻片，静置1～2分钟，用手持扩大镜或低倍显微镜观察，看小块的两端切口处有无细菌溢从维管束中溢出。如果有大量云雾状的细菌从维管束中溢出，则证明是白叶枯病。（但请注意，水稻细菌性条斑病、细菌性褐条病，用此法观察，也有细菌从维管束中溢出，因此，必须结合症状加以区分，水稻的自然枯黄叶用此法观察，没有细菌溢出，容易鉴别。）
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（三）、水稻纹枯病
1、症状观察
水稻纹枯病主要危害叶鞘，也可危害叶片，症状基本相似。观察病斑形状病斑表面有何特点观察病斑边缘有无暗褐色的线纹用放大镜仔细观察病部，可否见到蛛丝状物和扁平的褐色粒状物
2、病原菌形态观察
病原菌无性态阶段为半知菌亚门立枯丝核菌[ Rhizoctonia solani Kühn.]；有性阶段为担子菌门亡革菌[Thanatephorus cucumeris (Frank) Donk. ]。
镜检病原菌菌丝体，观察病原菌菌丝体形态、颜色，看离分枝不远处是否有分隔若病部有菌核则观察菌核形态、颜色，剖开菌核，观察菌核内外颜色是否一致
水稻纹枯病（一）
水稻纹枯病（二）
水稻纹枯病（三）
水稻纹枯病（谷粒症状）
水稻纹枯病病菌
病原菌培养形态
（四）、水稻胡麻斑病
1、症状观察
胡麻斑病在水稻各生育阶段均有发生，且能危害水稻地上各部位，而以叶片为主。观察胡麻斑病病斑形态、颜色、大小。观察斑点是否具有同心轮纹病斑周围是否有黄色晕圈观察时，对照稻瘟病，注意其异同点及其主要区别点。
2、病原菌形态观察
病原菌为[Bipolaris oryzae (Breda) Shoem.]。
在显微镜下观察病菌分生孢子形状、颜色及分隔情况。从病原形态上区分稻瘟病与胡麻斑病。
水稻胡麻斑病（一）
水稻胡麻斑病（二）
水稻胡麻斑病病菌
（五）、稻曲病
1、症状观察
稻曲病危害水稻穗部，观察穗部病粒的颜色、形状、大小。观察病部是否有墨绿色粉末为何物再观察病粒的剖面，内外颜色相同否可分为几层各为什么颜色
2、病原菌形态观察
有性态为稻麦角属[Claviceps oryzaesativae has.]，子囊菌亚门麦角菌属；无性态为绿核菌[Ustilaginoidea virens (cooke) takahashi]，半知菌亚门绿核菌属。
取水稻病部绿色粉末（厚垣孢子），制成装片镜检，观察厚垣孢子的形态，颜色，表面是否有瘤状突起再取菌核观察，描述其形状、颜色、大小。
稻曲病（一）
稻曲病（二）
稻曲病病菌
厚垣孢子萌发
（六）、水稻恶苗病
1、症状观察
实验一 水稻病害识别与鉴定
