37°（37度）奶茶店项目计划书
正宗的台湾奶茶就知道是相约，谈恋爱就要喝优乐美，那你准备有一个什么诉求呢？
在品牌创立时，要有一个经营的使命，要建立企业的一个目标、愿景，时刻提醒自己也告诉员工和消费者。
2、商标注册
品牌确定之后，一定要先注册商标，中文、英文，图案最好都一起申请，不允许别人未经批准就使用，如“苹果皮”（套在苹果MP4上就可以当手机用了）就是没申请专利，刚一出名就被山寨了。
提出商标注册申请后，3个月内没有人提出异议或裁定不成立，该商标即注册生效。商标从申请到核准注册，大约需要一年至一年半时间，核准后，再下发商标注册证。
注册商标有效期为十年，期满要继续使用的，可以申请商标续展注册。
注册费用按类别按个数收取，每类每个商标费用：1800元，（十年有效期，含十年费用，国内公司或个人注册，其中国家规费1000元，代理费800元）
注意：1、注册商标，表明了商品的独属性，注册时要考虑注册类别及范围，企业要根据近期、远期发展战略，确定注册类别和范围，如果是25类行业中的一种，每一类收一笔注册费。2、文字商标和图案可以分别注册，花钱多一倍，也可以组合注册，组合注册只花一笔钱，但组合商标和文字不能分离使用。3、商标未获准注册以前，只可以在右上角标记“TM”，因此，带有商标的
第15页 /共40页
37°（37度）奶茶店项目计划书
商品及包装物等，不宜一次制作过多，以防注册受阻造成不必要的损失。获得商标证后，企业可以在标识右上角使用“?”。4、申请商标前，要先查询有无相同或近似的商标。5、申请报告连同注册费上缴后，如果商标未被核准通过，注册费不予退还。因此事先你要查询，这点非常重要，例如：本身缺乏显著性或属于禁注禁用的词语，不能通过查询来判断是否被核准，对于组合商标，如仅仅查询一部分（如中文或英文）而其他部分（如图形）与他人的商标相同或相似，也会导致整体被驳回。
3、装修店面
店面的装修，这事你就得多费点心思了，要有创意（比如手绘墙）、舒适，给人视觉享受，线条简洁明了，风格独特，体现出轻松、休闲、专业、高品味的氛围，干净、整齐、明亮，给人愉悦的消费环境。整体的布局也大有讲究，这样的布局是否方便消费者、是否让消费者感觉到便利？监控探头的安装（能为自己免去许多不必要的麻烦）、如吸烟区和非吸烟区的分开；摆放出售新奇小物件的橱窗；桌椅的摆放（圆桌？方桌？长条桌？什么样的桌椅能发挥最大效益？）；烟灰缸和火柴的提供；装饰物的吊挂；灯光的方位明暗颜色；音响的角度；障碍物的规避；警示语的样式；卫生间的位臵及物品（细节部分如地砖、颜色、灯光、穿衣镜大小样式、洗手液摆放和香味、洗手池的高低大小、卫生纸的宽度与质量、烘干机、防滑垫样式摆放位臵大小、清新剂的味道、便池的样式、冲水开关的位臵、门背后挂包挂衣服、蹲位旁边放手机）之类的设计等等的设计等等都需要精心计划，体现人性化
第16页 /共40页
37°（37度）奶茶店项目计划书
设计，让消费者感到被尊重、被关心）。其他的细节太多了，需要在实际的操作中去发现体会，换位思考，把自己当做最挑剔的消费者，尽力挑刺，尽可能方便消费者。
店面整体大的专修可以请专业人士为你配色（颜色的搭配很重要）、装修，参考一下沿海发达城市的模式，学习经验，绝对错不了。
4、产品定位
当品牌建立完成后，与专修店面一起进行的还有产品的制定。 产品既然是中高端，那么产品首先一定要好，明显区别于普通中低端奶茶，甚至超过本土的一些中高端奶茶，如在口味、口感、视觉、档次进行超越。
5、产品种类
先考察外地的同类型店铺，产品种类在外地有、本地无的情况下，可引进，参考了外地的店铺后，根据自身实际，开发一些新产品，保留一些在本地销售特别好的经典的产品：如原味什么的。
产品要有特色，区别于对手的卖点，就是所谓的差异化战略，打造自己独有的卖点【如保健养生奶茶、美容奶茶、健体奶茶，要注意的是，80、90后不太会为保健养生的产品买单，年轻人不注重保健，除非给他爹妈买】。如果无法做到产品有大的变化，那么在原有产品一些细节上的改变也能成为新的卖点（原料上的变化、制作工艺的变化、成品的变化、口味的变化、颜色上的变化、配方上的变化等等），开发新产品，去沿海发达城市考察，看看别
第17页 /共40页
37°（37度）奶茶店项目计划书
人怎么做的。
6、产品原料
在确定了种类后，就要保证原材料的供给了，在原材料保证的情况下，产品才可上马，不然你开发的一个新品种，卖了两天，没货了，就会流失消费者。
原料的质量、价格都很重要，还有运输的成本，时间，这都关系到你的利润和成本，成本比别人低，质量和别人一样，在保证一定利润的情况下，用部分利润来改善环境、服务，保持与消费者的粘合度（就是回头率）。
原料供应商要选稳定、长久的，一直都在做这个原料批发的，而且最好多找几个保持联系，万一哪天供货商垮了，你还可以迅速换人，不影响营业。
制作产品的硬件设施，要操作便捷、质量好，性价比高的。的店面的布线、作业、防火、安全都要考虑到，像你以前的那个插头，直接插线进去，多危险，伤到人了还要赔医药费，不怕一万，就怕万一，也费不了几个钱，把细致部分做好，以后就会少出问题，少出问题就能增加营业时间和消费者满意度，三天两头出问题而导致不能营业，会令消费者容易流失。
7、品种数量
产品的品种数量不宜过多，调查本地的竞争对手，估算出一个平均值，种类过多会导致消费者选择困难且增加自己的成本和制作上的繁琐。通过一段时间的经营，半月或一个月，换下效益不好的品种换上开发出来的新品种。
第18页 /共40页
37°（37度）奶茶店项目计划书
8、产品制作
在产品生产制作过程中，要制定一个标准化的流程，先做什么后做什么（要有一个流程图），配料用多少(精确到克)、时间是多少，都要有一个清晰的规定，标准化的制作，为工作者提供快捷方便的操作方式和工具设施，节约原料提高效益就是增加收入，减少消费者等待时间，博得消费者好感。
9、产品定价
产品的定价方面要考虑到自己的成本较高，针对的也是中高端消费者，价格上应该高一些，否则一是不能和普通奶茶店区分，二是利润降低不能获得满意的利润。一旦价格定下了，就不能随意更改，更不能降价，降价的结果就是人人都等着你降价了再来消费，搞促销就是另当别论了，但促销最好别用价格来促销，要用创意，价格战并不适合这个消费群体。
与同档次的对手价格相比，要贵一点，不能太多，或持平，但是产品档次、质量、服务一定要超过对手（采取差异化手段，超越对手薄弱的环节，争取与对手的强势环节相当或稍处弱势），如果产品的好坏、味道消费者不能辨别，那么在享受的服务上一定要超越。这样，等别人来追赶你，对手在追的时候，你也在跑，之间的差距也许会大、会小、会不变，就算别人花费数倍的精力追上来了，也为你的盈利取得了时间，在别人精疲力竭的时候，你已经积蓄了力量。在起跑线上就要高别人一截是最好的。
10、产品包装
对于产品包装与细节部分，要精致，体现出专业精神，从人
第19页 /共40页
奶茶店详细创业计划书 - 图文
