茄果类设施蔬菜高产栽培技术*
陈福美1 高传清2* 成 英2 陈迪娟3
【摘 要】摘要：根据赣榆区的气候特点和蔬菜栽培方式，从引进新品种、育苗技术、高温闷棚技术、绿色防控技术、水肥一体化技术和熊蜂授粉技术等方面总结了茄果类设施蔬菜的生产技术。 【期刊名称】上海蔬菜 【年(卷),期】2017(000)005 【总页数】3
【关键词】茄果类蔬菜；新品种；新技术；病虫防治
1 引进新品种
根据赣榆区的气候特点和栽培方式，我们引进了多个江苏省农科院蔬菜研究所最新育成的具多重抗病性、耐重茬、高产优质的棚室茄果类蔬菜新品种，如苏粉11号、苏粉12号大番茄品种，金陵秀玉、梦玉等樱桃番茄品种，苏椒17号、苏椒16号、尖椒99号、甜椒苏椒3号、彩椒红英达、紫贵人等辣椒品种[1～4]，布利塔茄子及一些耐盐蔬菜品种等，以期筛选出适合赣榆区种植的茄果类蔬菜品种，并示范推广新技术、新模式，为广大消费者提供高品质、多样化的蔬菜产品。
2 穴盘基质育苗技术
2.1 育苗设施和基质选择
越冬茬、春提早栽培在连栋温室、大棚内育苗，使用电热线辅助加温和保温被等新型材料保温；秋延后育苗应配备防虫网，覆盖遮阳网遮荫降温，雨天加盖塑料薄膜避雨。选择地势高燥、排水良好、肥沃疏松、未种过茄科作物的田块，
整平苗床，筑畦高13cm、宽130cm，用95%绿亨一号可湿性粉剂2500倍液消毒苗床。从正规厂家购买营养钵专用育苗基质。 2.2 种子处理
先用冷水浸种3～4h，然后放入55～60℃温水中，待水温降至常温后继续浸泡6h，捞出洗净后晾干即可播种，每667m2用种量50g。 2.3 播种
浇足底水，以营养钵底部滴水为宜，待水完全渗透后播种，每个营养钵播1粒种子。秋延后栽培一般在7月中下旬播种，越冬茬栽培在8月下旬9月上旬播种，春提早栽培在10月中下旬播种，苗龄30～40d即可移栽。 2.4 苗期管理
保持床土湿润，不宜大水泼浇。60%左右幼苗拱土后及时揭除覆盖物，保持温度25～30℃。冬春季节夜间加盖草苫保温，有条件的可采用电热加温或管道加温，阴雨天采用太阳灯补光增温；夏秋季育苗采用覆盖遮阳网、加大通风量等降温措施。看苗浇水，床土表面发白及时补水。视幼苗长势追施冲施肥或0.5%尿素溶液1～2次。用75%百菌清750倍液、60%杀毒矾500倍液防治猝倒病和立枯病。
3 太阳能高温闷棚技术
前茬蔬菜收获后，在夏季高温阶段（6月中下旬或7月份），清理地表残枝枯叶后浇水，待水渗下后，南北向挖沟深35cm左右，垄沟上面覆盖地膜，然后密闭大棚10d进行高温消毒（棚室内温度可达50℃以上）。高温闷棚是防治温室大棚蔬菜根结线虫和根腐病、枯萎病等土传病害的有效途径[2～3]，对根结线虫病防治效果可达到100%，第3年对根结线虫病的控制效果仍达99%以上。
夏季高温阶段，每标准棚撒施碳酸氢铵250kg，旋耕后覆盖地膜，扣好棚膜，密闭大棚25d左右，也可起到消毒作用。
4 绿色防控技术
坚持预防为主、综合防治的植保方针，采用农业防治、物理防治、生物防治、生态调控以及科学使用化学农药的技术，达到有效控制作物病虫害，确保农作物生产安全、农产品质量安全和农业生态环境安全，实现农业增产、农民增收的目的[5]。 4.1 生物防治
使用病原真菌、细菌、病毒以及植物源农药防治病虫害。推广应用多杀菌素、短稳杆菌、乙基多杀菌素、苏云金杆菌、斜纹夜蛾多角体病毒、甜菜夜蛾多角体病毒、印楝素、苦参碱、甜核·苏云金等生物农药防治菜青虫、小菜蛾、蓟马、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、二十八星瓢虫等，示范推广应用枯草芽孢杆菌防治青椒枯萎病、番茄青枯病等。 4.2 理化诱控
重点推广应用昆虫信息素（性引诱剂、聚集素等）、杀虫灯、诱虫板（黄板、蓝板）防治茄果类蔬菜害虫，积极开发和推广应用植物诱控、食饵诱杀、防虫网阻隔和银灰膜驱避害虫等理化诱控技术。 4.3 科学用药
示范推广应用氯虫苯甲酰胺、吡蚜酮、噻虫嗪、嘧菌酯等高效、低毒、低残留的环境友好型农药，优化集成农药的轮换使用、交替使用、精准使用和安全使用等配套技术，加强农药抗药性监测与治理，普及规范使用农药的知识，严格遵守农药安全使用间隔期。通过科学使用农药，最大限度地降低农药造成的负
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