细胞的结构和功能
【知识清单】
考点1：多种多样的细胞 一、从生物圈到细胞 1、 生命活动离不开细胞
（1）单细胞生物能完成各种生命活动。
（2）多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。例如，以细胞增殖分化为基础的生长发育；以细胞代谢为基础的生物与环境之间物质和能量的交换；以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传和变异，等等。
（3）病毒：病毒的生命活动必须在细胞内才能进行。 2、生命系统的结构层次
（1）生命系统共分为八级层次，依次为：细胞、组织、器官、系统、个体、种群和群落、生态系统、生物圈。其中细胞是地球上最基本的生命系统，生物圈是地球上最大的生命系统。 （2）与动物相比，植物（如松树）的结构层次中具有系统
二、细胞的多样性与统一性 1、细胞学说的建立
（1）最先用显微镜观察到微生物的是荷兰的列文虎克；发现细胞的科学家是英国的罗伯特.虎克。
（2）创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺，他们提出一切动物和植物都是由细胞构成，细胞是一切动植物的基本单位。在此基础上德国的魏尔肖总结出“细胞通过有丝分裂产生新细胞”，被认为是对细胞学说的重要补充。
a、细胞是一个有机整体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 (3)学说要点： b、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的
生命起作用。
C、新细胞可以从老细胞中产生。 细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性。 2、 高倍显微镜的使用
（1）在低倍显微镜下观察清楚后，把要放大观察的物象移至视野中央。 （2）移动转换器使高倍物镜正对通光孔。 （3）观察并用细准焦螺旋 3、原核生物与真核生物
与动植物、真菌的细胞结构相比，细菌、蓝藻的细胞结构具有与真核细胞相似的细胞膜、细胞质，没有以核膜为界限的细胞核，遗传物质为环状的分子，位于无明显边界的区域，这个区域叫拟核。
●重点难点
1、真核细胞与原核细胞的统一性
（1）都具有细胞膜，且膜的成分和结构相似。 （2）细胞质中都具有核糖体。
（3）细胞核拟核中都含有和两种核酸，且都以作为遗传物质。 2、真核细胞与原核细胞的比较
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比较项目细胞核真核细胞有核膜、核仁、染色体原核细胞只有拟核，而没有成形的细胞核，也没有染色体细胞质细胞结构细胞膜有线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、核糖体等细胞器细胞膜的化学组成相似只有核糖体细胞壁细胞增殖方式遗传物质DNA分布变异植物细胞壁的主要成分是纤维素和细菌细胞壁的主要成分是肽果胶聚糖有丝分裂、无丝分裂、减数分裂DNA主要在细胞核，线粒体、叶绿体中也有基因突变、基因重组、染色体变异二分裂DNA拟核基因突变 ●易错易混
（1）细胞多样性的表现与原因：细胞多样性表现在细胞性状、大小、种类和结构等几方面，其直接原因是构成细胞蛋白质结构的不同，根本原因是基因的选择性表达。 （2）常见的原核生物及与之混淆的真核生物
常见的原核生物细菌：细菌常带有“杆、球、螺旋或放线菌、链酶菌蓝藻：念珠藻、发菜、蓝球藻、颤藻与之混淆的真核生物酵母菌、霉菌（如青霉菌、根酶、曲酶等）衣藻、轮藻、黑藻、伞藻、硅藻、水绵等衣原体、支原体（无细胞壁）、立克次氏原生动物：草履虫、变形虫、虐原虫体等
考点2细胞膜与细胞壁 一、细胞膜
1、 细胞膜的成分
主要是脂质（约占细胞膜总量的50%）和蛋白质（约占细胞膜总量的40%），还有少量的糖类（约占细胞膜总量的2%——10%）。 2、 细胞膜的结构
（1）外表面：蛋白质和糖类结合形成糖蛋白（糖被）。 （2）基本骨架：由磷脂双分子层构成，具有流动性。
（3）蛋白质：嵌入、贯穿或附着在磷脂双分子层中。大多数蛋白质是可以运动的。 （4）结构特点：具有一定的流动性 3、细胞膜的功能及功能特性
（1）功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。
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（2）功能特性：具有选择透过性。 4、细胞膜的制备方法
（1）选材：哺乳动物成熟红细胞。
（2）运用渗透作用原理，将红细胞放入蒸馏水中，水会进入红细胞，导致细胞涨破，使细胞内的物质流出来，从而得到细胞膜。
（3）过程：选材→制片→观察→滴水→观察→结果
二、细胞壁
1、化学成分：植物细胞壁的成分主要是：纤维素和果胶 2、功能：对植物细胞有支持和保护作用。 ●重点难点
1、细胞间信息交流方式
（1）内分泌细胞产生激素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
（2）相邻的两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
（3）相邻的两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。 2、细胞膜的成分组成及功能
●知能拓展
（1）组成细胞膜的成分有糖类、脂质和蛋白质，故其组成元素有C、H、O、N、P等。
（2）糖类在细胞膜上是以糖脂和糖蛋白的形式存在，且糖蛋白只能在膜外侧，据此可以判断细胞膜内外侧。
（3）各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质种类和数量越多。这充分体现了细胞的结构和功能相适应的特点。
（4）正常细胞癌变后，有的细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原物质
考点3细胞质与细胞核 一、细胞器之间的分工合作 1、 细胞器之间的分工
液泡：内有细胞液，与植物细胞的吸水和失水有关 叶绿体：细胞进行光合作用的主要场所
线粒体：细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间” 内质网：是细胞内蛋白质合成和加工及糖类和脂质合成的“车间”
高尔基体：主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装“车间”及“发送站”，在植物细胞中与细胞壁的形成有关
核糖体：蛋白质合成的场所 中心体：与细胞有丝分裂有关
溶酶体：含有多种水解酶，是细胞内的“消化车间” 2、 细胞器之间的合作
（1）生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜构成。 （2）分泌蛋白的合成
核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜
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（合成肽链） （加工成蛋白质） （进一步加工） （囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）
二、细胞核的结构与功能
核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）
染色质（主要由和蛋白质组成，是遗传信息的载体） 核仁（与的合成以及核糖体的形成有关）
核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）
细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度螺旋化，缩短变粗，成为光学显微镜下清晰可见的圆柱状或杆状的染色体。分裂结束时，染色体解螺旋，重新成为细丝状的染色质。染色质（分裂间期）和染色体（分裂时）是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。 细胞核具有控制细胞代谢的功能。
细胞既是生物体结构的基本单位，又是生物体代谢和遗传的基本单位。
●重点难点 细胞器之间分工 （1）双层膜
叶绿体：进行光合作用，“能量转换站”，双层膜，分布在植物的叶肉细胞。 线粒体：细胞进行有氧呼吸的主要场所。双层膜（内膜向内折叠形成脊），分布在动植物细胞体内。 （2）单层膜
内质网：蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”，单层膜，动植物都有。
高尔基体：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，单层膜，动植物都有，参与了植物细胞壁的形成。
液泡：主要存在与植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。单层膜。
溶酶体：内含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，单层膜。 （3）无膜
核糖体：无膜，合成蛋白质的主要场所。
中心体：动物和某些低等植物的细胞，由两个相互垂直排列的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关，无膜。
八大细胞器：内质网，液泡，线粒体，高尔基体，核糖体，溶酶体，叶绿体，中心体 光镜能看到：细胞质，线粒体，叶绿体，液泡，细胞壁
在细胞质中，除了细胞器外，还有呈胶质状态的细胞质基质。 实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。 材料：新鲜的藓类的叶 ●易错易混
（1）不同细胞的差别主要体现在细胞器的种类和数量上：a、代谢旺盛的细胞内线粒体含量较多；b、蛋白质合成旺盛的细胞内，核糖体含量较多；c、可进行光合作用的细胞（如叶肉细胞）含大量叶绿体，不进行光合作用的细胞（如根细胞）不含叶绿体。
（2）核孔的数目、核仁的大小与细胞代谢有关，核孔越多的细胞其代谢越旺盛，核仁越大。 （3）在分泌蛋白的加工运输过程中，内质网、高尔基体和细胞膜的膜面积变化。
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练习一：
1、下列事实中，不支持“生命活动离不开细胞”观点的是 （ ） A．病毒由蛋白质和核酸组成 B．乙肝病毒依赖人体肝细胞生活
C．草履虫会逃避有害刺激 D．父母亲通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代 2、下列关于病毒的有关叙述中，不正确的是 （ ） A．病毒是一种冠状病毒的变异体 B．病毒是一个独立的生命系统 C．病毒的主要宿主细胞是肺部组织细胞 D．病毒的生存、繁殖离不开活细胞
3、乳酸饮料中的一个乳酸菌对应于生命系统的哪一层次 （ ） A．细胞 B．器官 C．种群 D．生态系统
4、一棵桃树的结构层次由小到大依次是 ( )
A．细胞→个体B．细胞→组织→系统→个体 C．细胞→器官→组织→系统→个体 D．细胞→组织→器官→个体
7、与乌龟的心脏所属的生命系统的结构层次相同的是 （ ） A．人的血液 B．人的肌纤维 C．人的皮肤 D．人的呼吸系统 10、（广东高考）具有细胞壁的选项是 ( ) A.花粉 B.红细胞 C.胰岛细胞 D.流感病毒
11、(江苏学业水平测试)2007年初夏，我国太湖水域大面积爆发蓝藻，严重影响了当地居民的生活用水。蓝藻是原核生物，与真核细胞相比，蓝藻细胞没有 （ ） A．细胞膜 B．细胞器 C．细胞质 D．核膜
12、使用显微镜观察时，低倍镜下看到清晰的图像，再换用高倍镜观察，操作的正确顺序是 ①调节粗准焦螺旋 ② 调节细准焦螺旋 ③ 转动转换器 ④将观察目标移到视野中央 A．③①② B．④③② C．④③①② D．③④①② 14、下列四组生物中，都属于真核生物一组的是
A．噬菌体和根霉 B．细菌和草履虫 C．蓝藻和酵母菌 D．衣藻和变形虫 15、 (江苏扬州学业水平测试模拟)细胞学说揭示了 ( )
A．植物细胞与动物细胞的区别 B．细胞统一性和生物体结构的统一性
C．细胞为什么要产生新细胞 D．人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程 16、取一干净的载玻片（如图所示），在左边滴一滴清水，在右边滴一滴含草履虫的培养液，然后用玻璃棒将两液滴连通起来，一段时间后，发现草履虫大多聚集在右边；若再在右边液滴边缘放几粒盐。试回答下列问题：
（1）草履虫最可能的运动方向是。 这种现象的存在对生物个体生存的意义是 _ 。 （2）草履虫完成这一反应的结构基础是。
（3）如果将上述有草履虫的载玻片置于酒精灯上加热，使其死亡，再在显微镜下观察，能否看到草履虫的摄食、分裂等现象？。
（4）某同学利用显微镜操作将草履虫的细胞核移出细胞，发现无核的细胞迅速死亡，去核部分也会死亡；如果将甲草履虫的细胞核移植到乙草履虫的去核的细胞中后，发现重组的草履虫仍能分裂、生长等，这一事实可以说明。
18、 根据右图回答问题：
⑴图中所示的内容在生命系统的结构层次中对应于
光能 2、 H2O、 N2等
。
蛇 ⑵一只蝉在生命系统的结构层次中对应于 。 绿色植物 细菌 ⑶所有的螳螂在生命系统的结构层次中对应于 。
黄雀 蝉 ⑷所有的生物组成 。
螳螂 ⑸图中属于原核生物的是 ，属于自养生物
的是 ，含有染色体的是 。
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高中生物必修一细胞的结构和功能专题(知识点练习)讲义
