答案：ACDE
[解答] 肥胖症的主要病因是：遗传因素、不良的进食习惯、运动不足、过食。
12. 经空肠造瘘途径进行肠内营养治疗的特点包括______。 A.手术中可直接留置喂养管 B.尤为适用十二指肠瘘病人 C.喂养管可长期放置 D.病人可同时经口摄食 E.病人心理负担较小，活动方便
答案：ABCDE
[解答] 经空肠造瘘途径进行肠内营养治疗的特点包括：手术中可直接留置喂养管，尤其适用于十二指肠瘘病人，喂养管可长期放置，病人可同时经口摄食，病人心理负担较小，活动方便。
13. 急性肾小球肾炎病人在限制饮食蛋白质时应选用生理价值高的蛋白质食物如______。 A.奶类 B.蛋类 C.玉米 D.蚕豆 E.瘦肉
答案：ABE
[解答] 生理价值高的蛋白质食物有：奶类、蛋类、瘦肉等动物性食物。
14. 肾小球肾炎的一般临床表现为______。 A.蛋白尿、血尿 B.高血压、水肿
C.心功能不全 D.肺水肿 E.肾功能损害
答案：ABE
[解答] 肾小球。肾炎的一般临床表现为蛋白尿、血尿、高血压、水肿、肾功能损害等。
15. 肾衰竭病人选择下列哪些是含必需氨基酸丰富的食品______。 A.蔬菜 B.奶及奶制品 C.蛋及蛋制品 D.肉类制品 E.粮食
答案：BCD
[解答] 必需氨基酸丰富的食品有：奶及奶制品、蛋及蛋制品、肉类制品等动物性食品。
16. 对内因子的有关叙述，下列正确的是______。 A.为主细胞分泌的一种糖蛋白 B.可与维生素B12结合成复合物 C.利于维生素B12的吸收 D.当缺乏时引起恶性贫血 E.可促进胃酸的分泌
答案：BCD
[解答] 内因子是由胃壁细胞分泌的一种糖蛋白，分子量为60000。内因子能和维生素B12(外因子)结合形成复合物。形成的复合物可保护维生素B12不被水解酶
破坏。此复合物与回肠壁上的特异性受体结合，促进维生素B12吸收。一般情况下内因子本身并不被吸收，其分泌量远远超过维生素B12吸收所需要的量。各种引起胃液分泌的刺激，如刺激迷走神经、组胺和胃泌素，都可致内因子分泌增多，但恶性贫血、广泛性萎缩性胃炎和胃酸缺乏的病人，内因子分泌减少。任何能使内因子失活，阻止内因子与维生素B12结合或阻断回肠黏膜细胞上特异性受体的物质都可使维生素B12的吸收障碍，恶性贫血病人血液中存在的内因子抗体就是其中的一种。此抗体可以进入黏膜细胞内与内因子起反应，造成维生素B12吸收障碍。
17. 外科病人进行肠内营养治疗，可预防吸入性肺炎的措施有______。 A.病人采用半卧位 B.采用高渗性营养液 C.采用经鼻胃内喂养
D.控制胃内潴留液体在200ml以下 E.采用空肠造瘘进行肠内营养
答案：AE
[解答] 外科病人进行肠内营养治疗，可预防吸人性肺炎的措施有病人采取半卧位和采用空肠造瘘进行肠内营养。
18. 创伤后血浆浓度出现显著下降的氨基酸是______。 A.缬氨酸 B.亮氨酸 C.异亮氨酸 D.酪氨酸 E.胱氨酸
答案：ABCD
[解答] 创伤后，血浆浓度出现显著下降的是缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨
酸。
营养学主治医师专业知识模拟题6含答案
