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四星级酒店客房部工作程序标准范本

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四星级酒店客房部工作程

序标准

(标准、完整、实用、可修改)

工作行为规范系列

GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 编号:FS-QG-43761

四星级酒店客房部工作程序标准

Four-star hotel room department working procedure standard

说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。

第一节:客房部的地位及服务

一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人创造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境。 1.客房部的地位;

2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率;

3.客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门; 4.客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源; 5.客房部是带动一切经济活动的枢纽; 二、客房部的业务特点

经营过程兼具生产性和服务性,随机性,复杂性。对私

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GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 密性与安全要求高;

三、客房部的主要任务;

四、客房部内部及与其他部门的关系; 五、客房部的组织机构

大酒店客房部组织结构:客房部经理-客房部主管-客房部领班-楼层服务员-前厅领班-前厅服务员。

第二节客房产品及服务(根据各大酒店需要自行安排与制定)

第三节对客服务员的要求(根据各大酒店需要自行安排与制定)

第四节客房部各岗位工作职责 客房部主管

1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责。 2、督查,指导,协调客房部的日常工作。

3、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗。

4、巡视各楼层公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行工正的评估。

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GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 5、组织,主持每周领班例会,听取汇报布置工作。 6、检查领班的工作效率,加强部门之间的工作关系,建立完整的工作档案。

7、与前台部的沟通联系工作,了解客人对客房不的意见建议。

8、督导领班,对所属员工的工作态度,工作表现进行工作的评估。

9、与工程部门联络,制定客房定期的维保方案。 10、负责所属各班组的日常行政管理工作。

11、主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求,建立客史档案。

12、执行客房部经理交给的其他任务。 客房部领班

1、负责楼层各项工作的督查,接受客房经理的领导。 2、对本班辖区内卫生,服务质量和完成效率负责。早班每天必须检查辖区内所有客房,必要时亲自监督清洁客房。 3、每日做好24销售维修统计工作,及时更改和填写维修房号情况和客房加床的记录。查看房间的维修保养事宜,

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GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 严格控制坏房,维修房的数量。

4、严格控制和检查楼层布草,用品的存量,保管和消耗是否正常。

5、组织召开,每日工作例会。参加部门例会,如实反映工作,积极提出合理化建议。

6、负责楼层服务员考勤记录个病,时假条的保存,准确无误的做好各班次的交接记录,并向经理转达汇报交接记录。 7、做好辖区内的防火,防盗等安全工作,确保楼层的安全,安静。

8、掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。

9、负责楼层服务员的布巾发放和收回,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交客房维修单。

10、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 11、处理客人投诉并向部门经理汇报,当遇到自身能力不能解决的事情时,应第一时间知会上司。 12、定期征询长住客的意见,建立客史档案。

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四星级酒店客房部工作程序标准范本

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