天津大学《825微生物学》历年考研真题专业课考试试题

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目　录

第一部分　天津大学微生物学考研真题

2004年天津大学生物化学与微生物学考研真题1999年天津大学微生物学考研真题第二部分　相关院校微生物学考研真题2016年燕山大学826微生物学考研真题2016年扬州大学878微生物学考研真题（A卷）2016年华侨大学734微生物学考研真题

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第一部分　天津大学微生物学考

研真题

2004年天津大学生物化学与微生物学考研真题

专　 业：发酵工程 食品科学课程名称：生物化学与微生物学　

说明：答案标明题号写在答题纸上，写在试题纸上的无效。

生物化学部分（75分）

一、名词解释（每题2分，共20分）1、snRNP2、hnRNA3、粘性末端4、蛋白质芯片技术5、SD-Sequence6、组成酶和诱导酶7、cccDNA

8、蛋白质变性和复性

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9、两性电解质10、增色效应

二、填空题（每空1分，共28分）1、蔗糖是否为还原糖_________ 。2、_________ 常数表征酶的催化效率。

3、_________发现TCA循环，_________ 发现化学渗透学说。4、E．Coli DNA Pol I 经酶切，得到大小两个片段，其中大片段具有_________酶活性和 _________ 酶活性，称为_________片段。

5、请举出3种对糖酵解途径具调控作用的物质并指出其作用：_________对相应的酶起 _________作用，_________ 对相应的酶起_________作用，_________对相应的酶起 _________ 作用。

6、 _________ 和 _________ 两种氨基酸在蛋白质中出现一般都会引起蛋白质α－螺旋结构的破坏。

7、请判断下列生物代谢过程可生成的ATP摩尔数： _________在无氧条件下，1，6-二磷酸果糖到丙酮酸能生成：（ ）L－谷氨酸脱氨后经TCA彻底氧化： （　 ） 8、现有下列DNA双链（只示出一条链）：

A. AAATTATAGTTTTTTAG C. ATTAGGCGCGCGCGGT B. GCAGCAGCTGCAGGTG其Tm值从大到小排列如下：9、假如有下列代谢途径：