果树栽培技术课程教学设计方案
一、课程概况
果树栽培技术（北方本）是为教育部“一村一名大学生计划”种植类各专业的学习者开设的一门专业课程，课内学时90，学分5。
二、内容体系及教学要求
《果树栽培技术（北方本）》，介绍了苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、杏、枣、板栗、核桃、猕猴桃、草莓等果树的生产概况、种类与品种、生物学特性、育苗建园特点、整形修剪技术、栽培管理技术等。
要求学习者掌握果树栽培和管理的理论和技术，具有进行果品生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。
具体各章的教学要求分重点掌握、一般掌握和了解三个层次，重点掌握的是本章的核心内容，一般掌握的为基本内容。考试以重点掌握和一般掌握的内容为主，了解的内容在考试中占比例较小。
本课程与相关课程的衔接、配合和分工：学习《果树栽培技术（北方本）》最好应具有基本的植物、土壤与肥料、遗传与育种、病虫害防治等基础，特别是园艺基础等课程的知识。
三、教学媒体
1．文字教材《果树栽培技术》，为合一型，由中央广播电视大学出版社出版，2004年5月第一版，主编祝军教授。文字教材较系统、较全面地介绍了果树栽培技术课程的内容。
2．录像教材，为重点讲授型6学时，包括一些扩展的内容，主讲教师刘更森。2004年6月由中央广播电视大学音像出版社出版发行。
每课内容安排如下：
序号 章节名称 教学内容
1
绪论、第1章苹果
果树的生产概况及苹果栽培
2
第2章梨、第3章葡萄 梨和葡萄的栽培管理技术
3
第4章桃、第5章杏、第6章樱桃 桃、杏、樱桃的栽培管理技术
4
第7章枣、第8章板栗、第9章核桃 枣、板栗及核桃的栽培管理技术
5
第10章草莓、第11章猕猴桃 草莓和猕猴桃的栽培管理技术
6
第12章其他果树
柑桔枇杷及其它果树的栽培管理技术
还有一些可供教学参考的专题录像教材，也可以用于课程实践环节教学：
沧州金丝小枣栽培技术 1片
我们的苹果园 5片
葡萄保护地栽培技术 1片
桃的栽培与加工 1片
大樱桃栽培技术 2片
仁用杏丰产技术 1片
草莓 1片
梨 1片
核桃栽培技术 1片
果树整形修剪技术 1片
板栗栽培技术、板栗冬季修剪 2片
山楂栽培技术 1片
枇杷、香蕉、番木瓜、荔枝、芒果 1片
植物生长调节剂在果树上的应用 1片
桃树大棚栽培 1片
葡萄大棚栽培 1片
草莓大棚栽培 1片
樱桃大棚栽培 1片
录像带：
猕猴桃种质资源 20分钟
猕猴桃栽培技术 18分钟
名特优柑桔优质丰产栽培技术 50分钟
树莓丰产栽培技术 60分钟
3．对各教学点辅导教师每学期至少进行一次网上业务培训、开展教学研究、交流答疑等。随时通过电子邮件答疑。
四、课程教学进度安排表
周次 内容 1
在课程BBS互相认识
2
课程培训、答疑
10 教学情况交流
18
期末答疑（组织学生参加）
时间 教学内容 文字教材 录像教材 教学活动安排
第1周 绪论 绪论 第1讲
网上教师交流 第2~3周 苹果 第1章 第1讲
教师课程培训；学习小组活动（学生）；
第4周 梨 第2章 第2讲 公布实验实习安排；
第5~6周 葡萄 第3章 第2讲
集中辅导答疑；收看录像1~3；
第7周 桃 第4章 第3讲 批改形考1； 第8~9周
杏 第5章
果树栽培技术课程教学设计方案
