第五单元第四章细菌和真菌综合测试
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一、选择题
1．细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有（ ） ①阳光 ②氧气 ③水分 ④适宜的温度 ⑤有机物 A．①②③
B．②③④
C．②④⑤
D．③④⑤
2．细菌、真菌培养的一般步骤顺序是（ ）
①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养 A．①②④③⑤
B．②①④③⑤
C．③①⑤②④
D．③①②⑤④
3．下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ） A．粗糙干燥
B．表面光滑、粘稠 C．菌落比较小
D．褐色
4．下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ） A．菌落比较小 B．表面光滑、湿润 C．菌落呈绒毛状 D．易挑取
5．通常用来作为菌种鉴定的重要依据是( ) A．菌落
B．细菌形态
C．细菌体积
D．细菌结构
6．下列关于细菌和真菌生活条件的叙述，不正确．．．的是（ ） A．细菌和真菌的生存不需要水分 B．细菌和真菌的生存需要适宜的温度 C．真菌的生存需要丰富的有机物
D．有些细菌的生存必须在无氧条件下
7．细菌细胞与植物细胞相比，其主要区别是（ ） A．细菌无细胞壁 B．细菌无细胞质 C．植物细胞无鞭毛 D．细菌无成形细胞核 8．细菌的外部形态不包括（ ）
A．杆形 B．球形 C．螺旋形 D．不规则形 9．有关细菌的叙述，错误的是（ ）
A．都是单细胞个体 B．具有细胞结构，由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成C．繁殖方式为分裂繁殖 D．可通过形成芽孢，抵御极端环境，是自然选择的结果
⑤冷却． 10．检测三类细菌对氧的需要,让它们在三支不同的试管中生长(如下图所示),试判断只能在有氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧培养基中都能繁殖的细菌依次是( )
A．③①② B．③②① C．①②③ D．①③②
11．自来水一旦被大肠杆菌污染,就有可能引发肠道传染病,甚至流行病，如伤寒、细菌性痢疾等.因此,必须对自来水进行严格的检测,以确保饮水安全。我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过3个。该菌的特征有（ ）
①无成形的细胞核 ②有真正的细胞核 ③腐生 ④能通过分裂繁殖后代 ⑤单细胞结构 A．② ④ ⑤ B．① ③ ⑤ C．② ③ ⑤ D．① ④ ⑤
12．下列有关酵母菌和青霉菌的叙述正确的是（ ） A．青霉菌的孢子丝呈放射状
B．有氧条件下酵母菌释放能量较多，并产生酒精 C．两者都能进行出芽生殖和孢子生殖 D．两者均属于真核生物
13．某地一农民在没有任何保护措施的情况下，进入自家沼气池清理废渣，结果晕倒池中，随后又有两人进入池中施救，三人均不幸身亡，你认为这三人死亡的主要原因是（ ） A．池内缺氧，窒息死亡 B．疲劳过度，体力不支死亡 C．突发暴病死亡 D．沼气中毒死亡
14．下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（ ） A．面包——酵母菌 B．酸奶——醋酸菌 C．酱油——乳酸菌 D．香醋——青霉菌
15．微生物是一类结构简单，一般小于0.1毫米的微小生物的统称，观察如图分析相关叙述正确的是（ ）
A．人们酿酒、做面包离不开甲 B．乙的细胞中含有细胞核 C．丙只能通过孢子进行繁殖
D．甲会通过形成芽孢度过不良的环境条件 16．下列关于微生物的叙述，不正确的是( ) A．微生物对人类都有害
B．微生物分布于各种各样的环境中 C．大多数微生物对人都是有好处的 D．微生物的繁殖速度很快
17．下列生物中不属于真菌的是( ) A．香菇 B．曲霉 C．酵母菌 D．大肠杆菌
18．下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（ ） A．污水处理厂通过细菌来净化生活污水或工业废水 B．制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 C．制作米酒要加盖密封，主要的目的是防止外来杂菌污染 D．采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖 19．运用适当的方法可以保存食品。下列叙述错误的是（ ） A．冷藏可以抑制食品中的微生物 B．添加适量防腐剂可以保存肉类 C．风干晒干可以保存谷类 D．利用溶菌酶可以无限期保存鱼类
20．下列食品的制作过程中，没有利用发酵技术的是（ ） A．果脯
B．腐乳
C．酸奶
D．泡菜
21．果酒暴露在空气中会变酸，主要是哪种微生物发酵的结果（ ） A．酵母菌
B．乳酸菌
C．醋酸菌
D．青霉菌
22．细菌和真菌可导致人和动植物患多种疾病，下列疾病与细菌或真菌有关的是（ ）
人教版生物八年级上册第五单元第四章细菌和真菌综合测试(含答案)
