来，在冰箱中可以保存很长时间，或者干脆到阳台上晒几天很快就成了真正的干菜。
保鲜灭菌：
夏天的鲜牛奶、舔酒酿、蛋糕、三明治等食品易坏，如果你把它放到微波炉中加热10-2O秒，可以延长一倍的保鲜时间，还可以起到消毒杀菌的作用。
烹调食品：
使用微波炉烹调食品，由于加热时间短，食物中的水分损失很少，只需常规用量的2/3。但为了使食物的色、香、味更浓，防止水分遗失、调料挥发，最好用盖子、保鲜膜、纸巾等将食物盖住，但要留有一定气隙（用竹签扎破膜、纸），防止加热时食物水汽过多发生爆裂。
穿刺技术：
烹饪前，必须将一些有膜、带壳、密封的一些食物用牙签、针等穿出一些气孔。带壳的生鸡蛋，一定不要用微波炉来加热。因为鸡蛋不止有一层硬壳，内部还有几层软膜，加热时容易发生爆裂。那些用塑料袋密封的食品，如果加热时间较长时（超过30秒），最好剪去一个小角作为出气孔。
重摆方法：
由于食物在微波中加热不均，汤类和某些糊状食品要经过搅拌。块状食品加热过程中需要重摆，如上面的放在下边，边缘的放在中间。不要将食物摞得很高同时加热，这样往往会上凉下热。
盐的地位：
盐对微波有特殊的作用，应尽可能在烹调中少用盐，尤其是肉类，因为盐会使肉质变得较粗糙，如果口味淡，最好在烹调之后再补充。
12、制作弹射飞机模型(选学)
一、教学目标：
1、知道弹射模型飞机各部件的名称和它们的作用；能初步看懂弹射模型飞机的图纸。 2、学会在木板、木条上放样，学会用木锉加工机翼、用美工刀加工机身和尾翼。
3、培养耐心细致的工作作风和不怕失败的科学态度，增强对科学知识的学习兴趣。 二、本节的重点和难点
重点：初步学会看懂图纸，学会制作弹射模型飞机。 难点：机翼的加工和装配。 三、教学过程：
1、选材机身材料尽量选平直的一边作为直边，木纹好的一头作尾部。若不平直，则应在平放的砂纸上砂平直。
2、放样按图纸上的尺寸用笔画好机身的形状。（机身放样图）
3、加工用制作刀割出机身，机身上的凹弧处可用圆笔杆裹上砂纸，砂磨成形。在装机翼处，按图纸上的尺寸，用刀割出安装机翼的斜槽。
4、砂磨用砂纸砂光滑，并把棱角砂磨成圆角（机翼、尾翼粘合面不用砂磨）。机翼和尾翼的粘合面要相互平行。 机翼的制作
1、选材机翼材料尽量选平整的一面作直面，并在砂纸上砂光滑。
2、放样把砂平滑的一面朝下放在工作台上，按图纸尺寸在材料上面画好机翼的平面形状，并画出垂直平分线和凸形最高处的标记线。（机翼放样图）
3、加工用刀切割出机翼的形状；用木锉锉出上面的凸弧形，并用砂纸把整个机翼砂光滑。
为使机翼两边上翻，用钢锯条或刀在凸弧形的一面平分线上，锯（割）一个尖槽，深约为厚度的2/3，切不可锯断。
机翼两边上翻，左右两边形成两个上反角，上反角为170。在机翼接缝处，先用“502”胶水固定，干燥后再用的乳胶粘合。（见机翼加工图） 4、干燥后，用砂纸砂磨粘合部份使其光滑。 尾翼的制作
1、选材选厚薄均匀的厚为1mm的桐油木片作尾翼。
2、放样按图纸尺寸在桐木片上画好尾翼的形状，并画出中线。垂直尾翼的木纹方向要竖直。（见尾翼放样图）
3、加工用制作刀切割出尾翼。然后用砂纸砂磨光滑，并砂去棱角。 整机组装
先用大头针将机身夹持，固定在木板上。（见固定机身图）
1、安装尾翼将水平尾翼的中线与机身下面中心对齐，用胶水粘合在机身的固定位置上，垂直尾翼粘合在机身末端的一侧。（见尾翼安装图）
2、安装机翼按图纸尺寸，将机翼粘合在尖槽上，并在机翼左右翼端下各垫上相同高度的物体，用尺确定两翼尖到桌面的距离，使左右距离相等，以确保机翼对称。（见机翼安装图）
3、安装弹射钩先用钳子把钢丝或大头针弯成钩状，再按图纸尺寸要求装在机身上用
少量“502”胶水固定。（见弹射钩安装图）
弹射模型飞机的竞赛方法
1、选择场地竞赛场地要选择空间开阔，周围没有大建筑物及树木的地方，一般可选用学校操场。
2、识别方向可用一竹杆在它的一端扎一小飘带，高举在空中，根据飘带的飘动方向大致可识别风向。
3、迎风弹射模型飞机应迎风斜向上弹射，使飞机能达到最大高度，高度越大，滑翔留空时间也越长。
4、记录成绩从模型飞机弹出手开始用秒表记时，到模型飞机落地时结束。留空时间越长，成绩越好。
13、制作水火箭
一、教学目标
1、了解火箭的神奇威力，了解我国的宇航发展历史，了解水火箭的制作方法和发射水火箭的原理，激发学生的爱国之情。
2、通过活动让学生了解模型也能用废弃物来制作，从而启发学生自己寻找材料制作火箭模型。
3、通过活动培养学生创新精神和创造能力。 二、教学重点：水火箭的设计 三、教学难点：降落伞的制作 四、教学过程：
导语：我国有长征1号火箭、2号火箭……你听说过水火箭吗？告诉你吧，水火箭是用可乐瓶制作的，里边装上水，充入压缩空气，能飞上100多米的高空呢！怎么样，有兴趣吗？今天，我们就来做个水火箭试试。
一）百宝箱
百宝箱为我们准备了制作水火箭的材料：600毫升装的可乐空瓶3个（可乐瓶要带盖，当然可乐瓶可大，也可小，但是3个可乐瓶要一样大小）、胶带粘纸、双面胶、厚卡纸、50×50尼龙薄膜、线和装饰纸。
工具：剪刀、手工钻、水火箭嘴、发射架。
二）看看想想
请设计一枚水火箭制作的流程图，画在空白处。
仔细观察水火箭的各个部件，想想水火箭是靠什么飞上天空的，制作水火箭的关键是什么？然后设计一枚水火箭。水火箭制作比较简单，它是由火箭体和发射架组成。火箭体主要由：动力舱――火箭头――发射舱――储备舱四个部分制作而成的，还有附件：降落伞。全部箭体都是由可乐瓶制作而成，可乐瓶一共用三个。
看看：是看看降落伞的外形与结构。想想：主要是想怎样设计水火箭更加合理。 通过看看想想，然后把想好的设计写到书本的空白处 三）学学做做
“学学做做”，教材叙述比较仔细，学生自己都能看懂。 1、制作火箭体（以600毫升装的可乐瓶为例）
①制作动力舱：用一个可乐瓶，这个可乐瓶不能漏气。检测方法：只要对着可乐瓶吹气，气没有泄漏就行，无需加工。
②制作火箭头：截取可乐瓶的前半部与尾部，再把它首、尾套起来，然后用胶带粘牢。 ③制作发射舱：截取一个可乐瓶的中间部分，高12㎝。套入动力舱的瓶口部，用胶带纸粘牢。
④制作储备舱：再截取一个可乐瓶的中间部分，高12㎝。套入动力舱的尾部，用胶带纸粘牢。
检查发射舱、动力舱、储备舱是否成一直线。 ⑤美化火箭体：用彩纸美化
注意：美化火箭体时，不要把整个火箭体全部贴满，要留一条1㎝宽的缝隙，以备发射时观察水位用。
⑥制作尾翼：先用较厚的有一定硬度的16k大小的卡纸纵向对折，在上面画出7×8㎝的长方形，沿线剪下，再在靠近折缝的那边剪去一个角；然后在折口处向外反折出1厘米，作为尾翼与火箭体粘接的地方。好！一片火箭尾翼做成了，再做同样大小的三片，共四片（也可以是三片）。
把这四片尾翼均匀地用双面胶或者螺丝钉安装在发射舱尾部。 2、制作降落伞
①把50×50㎝的尼龙薄膜的四个角剪去，形成一个正8边形。再在8个角上分别系上25㎝长的线，把8根线的另一头合在一起打个结。
②在火箭头的底部打一个小孔，8根线的结通过这个小孔，再在里面打个大大的结，把这顶降落伞牢牢地固定住，降落伞就做成了。
3、组装：
①在储备舱的上口打一个小孔，把储备舱上的小孔与火箭头上的小孔用一根长65㎝的粗线连接起来。
②把降落伞折叠起来放进储备舱，用火箭头的尾部盖住储备舱，一枚水火箭做成了。 4、发射水火箭
1）在水火箭的动力舱内注入五分之三左右或者二分之一的水，旋紧水嘴，把火箭插入发射架。
2）用打气筒（一般的自行车打气筒）给动力舱充气，充到里面的水冒水泡，拉、压打气筒的柄感觉有一定分量为止。用手按动发射开关，水火箭一下子脱离发射架腾空而去，最高的可以发射到100多米的高空中，然后打开降落伞飘飘悠悠地下降到地面，这个情景真是美极了。
注意：水火箭发射要特别注意安全，火箭只能一枚一枚发射，不能多个火箭一齐发射；观看的学生必须站在距离发射地点直径100米以外的地方，观看时必须站着，不能坐着或者蹲着，以免火箭飞来逃离不及。
四）交流与创新
1）介绍你制作的水火箭的特点，你能再设计制作一枚比这枚更有新意的水火箭吗？ 水火箭的特点：可以介绍水火箭的外形、内部结构中自己创新的部分，也就是说与众不同的地方，与大家相同的部分就不是自己的特点。再设计一枚比这枚火箭更新的水火箭，这是让学生通过制作后进行创新。
2）你能说出水火箭它为什么能飞上天空，而且能飞得那么高吗？
水火箭飞上天空的原因是它根据反冲力的原理，飞得高的原因是与水的多少和充入空气的多少有关。
五）展示台
评一评谁的水火箭做得漂亮，谁的水火箭飞得高。通过评价激发学生再次创新的积极性。
14、制作电动明轮船模
一、学习目标
1）通过观赏已经制作好的电动明轮船，使学生了解明轮船的基本结构。
2）亲自动手制作电动明轮船，从中学会用美工刀、钢锯条切割塑料泡沫的方法，掌握用铁锤锤平铁皮和起子旋螺丝的基本技术要领，学会用螺栓固定塑料泡沫模型的方法。
3）通过探索活动体验模型创作艺术，培养学生热爱劳动、热爱人民的情感。
六年级下册劳动与技术教案
