分组观察材料──培养皿、镊子、小刀、放大镜、不同发芽阶段的蚕豆种子； 学生准备好观察记录表以便汇报；
刚发芽的蚕豆、棉花，为第三部分实验做准备。 教学过程： 一、引入
植物妈妈利用各种方法将种子散播到了远处，种子经过一段旅途之后，如果找到合适的环境它就开始萌发了。 二、探究过程
1、观察蚕豆发芽时的吸水量
讨论：种子萌发需要哪些条件？ 出示一些蚕豆种子：这些蚕豆种子有没有具备发芽的条件？缺少哪些条件？ 汇报蚕豆发芽时吸水量的观察记录。
计算：10粒蚕豆种子的吸水量大约为???? 毫升，平均每粒吸水?????? 毫升。
2、观察发芽的蚕豆 激发研究兴趣
讨论研究方法及解剖方法。
示范用镊子剥蚕豆皮的方法，强调要领：a．不要着急；b．把剥了皮的蚕豆从开口的那边小心掰开，放在培养皿中。 分组研究：蚕豆种子可以分成几部分？ 认识种子的各部分。
推测：种皮、胚根、胚芽和子叶在蚕豆种子生长过程中分别起了什么作用？ 寻找证据证明各部分的作用。
观察发芽天数不同的蚕豆，归纳种子各部分作用。 3、子叶在蚕豆发芽过程中的作用
子叶有什么作用？找到证据了吗？你有什么疑问产生吗？ 讨论研究操作步骤。
分组将蚕豆如33页插图所示做好实验装置 设计蚕豆发芽情况记录表。 你们能完成这项研究吗？
各研究小组讨论各自的研究计划。 汇报交流研究计划。
4、若干天后，各组归纳实验结论并汇报。 ?? 三、小结
第七课时? 动物的卵
教学目的：
1、经历一个饲养动物、观察孵化的过程。在观察基础上能对研究问题进行推测，并通过进一步的观察和查阅资料寻找证据。 2、乐于探究动植物繁殖的奥秘。
3、认识动物的一些繁殖活动及产卵动物的卵的特点，感受自然界生命的生生不息，动植物的多样性特点及动、植物在繁殖上的相似性； 教学重点：观察动物卵的特点。
教学难点：经历一个饲养动物、观察孵化的过程。
教学准备：
寻找几种常见的动物观察它们的繁殖活动，或者查阅资料了解动物的繁殖活动。
一些供观察的新鲜鸡蛋和不同孵化阶段的鸡蛋。 到池塘边收集一些青蛙的卵，把青蛙的卵连同从池塘取来的水草放在透明的饲养槽内，放于凉爽但不会太冷、阳光不会直接照到的地方。 教学过程： 一、引入
春天是一个繁殖的季节，植物们忙着发芽生长，动物们也开始了它们的繁殖活动。
二、探究过程
1、观察动物的繁殖活动
（1）我们平时看到的动物活动，哪些是动物在进行繁殖后代的活动？ （2）认识产卵动物的繁殖活动。
（3）讨论：动物和植物的繁殖活动有什么地方是一样的？ 2、观察动物的卵
（1）观察各种各样的卵：它们有哪些不同的地方？
（2）观察各种各样鸟类的卵：你有什么发现？它们有相同的地方吗？ （3）观察鸡蛋外部： 画一个鸡蛋；
用放大镜观察鸡蛋：你有什么发现？这些小孔有什么用？ （4）观察鸡蛋的内部
在蛋的侧面敲开一个洞观察：认识蛋黄、胚、壳 观察两头敲开的鸡蛋 观察打在盘中的鸡蛋
观察纵切开的熟鸡蛋：认识蛋白、蛋黄、气室，分别是生鸡蛋的哪一部分？ 联想：蛋的这几个部分相当于种子的哪个部分？ 推测：它们在胚胎发育过程中起什么作用呢？
（5）观察不同发育阶段的鸡蛋，认识鸡蛋各部分的作用。 3、观察青蛙卵的孵化
（1）你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的吗？ （2）讨论观察方法，设计观察记录表。
（3）发放青蛙卵，学习饲养方法及注意事项。 三、小结
?? 四、板书设计
第三单元 食物
第一课时 一天的食物
教学目的：
1、能积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法。
2、能利用简单的统计分析，发现我们一天食物的问题和规律。 3、能够用多种方法对食物进行分类。
教学重点：通过记录一天的食物，发现问题和规律。
教学难点：会给多种的食物进行分类。 教学准备：
1、事先对几位学生的一天食物进行跟踪调查，了解四年级孩子所吃食物的情况。
2、设计按餐别统计的调查记录表，供学生小组活动用。 3、设计一张大的统计表，供记录汇总学生食物情况。 4、准备一些写有食物名称的卡片，供学生分类时用。 教学过程： 一、引入 俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。小时侯，我们吃妈妈的乳汁长大，现在人越长越高，活动也越来越多，光吃母乳一种食物已经不够了，我们开始吃各种各样的食物了。
二、探究过程
1、记录一天的食物
以昨天为例：我们都吃些什么？ 学生汇报。
（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？
讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等；
讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；
（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。 组织小组活动，小组汇报，师记录（或统计表）。 （3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？ 一天中，我们要吃多少种食物？ 吃的最多的是什么食物？ 每餐都吃的食物有哪些？ 2、给食物分类
（1）图片分类：这么多食物，除了可以根据每餐吃什么来分类以外，还可以怎样进行分类？
（2）汇报：
按喜欢吃的分类； 按味道分类； 按生活习惯分类； 按食物结构分类； 按食物来源分类； ……
（3）举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？ 三、小结 师：食物中蕴藏着许多学问，比如人为什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。请同学们课外去搜集一些资料，我们将作深入的研究。
第二课时 我们身体从食物中获得什么
教学目的：
1、能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感受营养对
人体的重要作用。
2、能用简单的方法来判别食物中含有的营养成分，激发探究营养成分的浓厚兴趣。
教学重点：知道食物有哪些营养成分。 教学难点：能找出食物中的营养成分。 教学准备：
1、事先让学生查找食物营养成分的相关资料，带到课堂上进行汇报。 2、让学生带一些食物。 3、准备作业纸。
4、碘酒、小刀、白纸、蜡烛、火柴。 教学过程： 一、引入：
食物中的营养成分能促进我们的生长发育，维持我们的生命活动。食物中的营养成分主要有哪些呢？
二、探究过程：
1、食物有哪些营养成分 按组进行汇报交流 （1）蛋白质组：
蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分； 含有丰富蛋白质的食物例举； （2）糖类组： 就是白糖吗？ 淀粉也是糖类；
变成热量、力气的食物； （3）脂肪组：
你认为脂肪是什么？ 哪些食物中含有脂肪？ （4）维生素组：
你知道哪些维生素？ 调节身体机能的作用；
看图说说哪些食物有较多的维生素？ （5）矿物质组： 矿物质是什么？ 缺钙会得软骨病； 含有矿物质的食物。
小组活动：将带来的食物进行分类（作业纸） 含有丰富蛋白质的食物 含有丰富糖类的食物 含有丰富脂肪的食物 含有丰富维生素的食物 含有丰富矿物质的食物 2、找出食物中的营养成分
（1）过渡：刚才我们通过交流对食物的营养成分有了一定的了解，当然，我们还可以通过实验的方法，亲自来找一找这些食物所含有的营养成分，那就更
有趣了。
（2）找找糖类。
复习：检验食物中是否含有糖类，我们可以采取什么办法？（滴碘酒） 滴碘酒该怎么做呢？（一小片食物，几小滴，用滴管要稍离开食物） 学生操作；汇报。 （3）找找脂肪。
尝一粒花生米和一粒蚕豆，说说有什么不同？ 想想可以用什么办法检验脂肪？（在纸上捻一下，看看有没有留下油迹。） 学生操作；汇报。 （4）找找蛋白质。
你有办法吗？（可以看看标签）
学生看食物包装袋上的标签，找找不同食物的蛋白质含量。
用蜡烛烧头发、指甲，闻闻发出的气味。这是蛋白质燃烧时产生的。 烧一块瘦肉，继续检验。 三、小结
1、说说食物中的营养成分。
3、继续检验食物的营养成分，制成一份常见食物营养成分表。
第三课时 吃什么还吃什么
教学目的：
1、知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。 2、通过探究理解食物的“金字塔结构”，初步学会合理搭配食物。 3、在讨论、交流、研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。 教学重点：初步学会合理配搭膳食营养。 教学难点：了解怎样使营养均衡。 教学准备：
1、根据上节课的研究，教师从学生的作业中选择一份较科学的食物营养成分表。
2、食物的“金字塔结构”图。
3、有条件的学校，教师可与食堂联系，请他们提供学生亲身体验的机会。 教学过程： 一、引入：
一天中，我们要吃很多食物（出示食物营养成分表），哪些是支持我们生长发育的食物？哪些是给我们提供活动能量的食物？哪些是使我们保持健康的食物？
二、探究过程： 1、怎样使营养均衡
（1）出示青菜、米饭和肥肉图片：说说哪种食物最有营养？ （2）出示一位孩子的一天食谱：说说发现什么？
（3）口头回答：为了使我们均衡地获得各种营养，我们每天应吃什么？还应吃些什么？（板书课题）
思考：我们应该怎样吃食物？ 方法指导，如细嚼慢咽； 卫生指导，如饭前洗手。
小学四年级科学下册教案
