第六章 微生物得生长及其控制
选择题(每题1分,共30题,30分)
1、高温对微生物得致死就是因为:( D ) 正确
A、高温使菌体蛋白变性 B、 高温使核酸变性 C、 高温破坏细胞膜得透性 D、 A – C
2、对抗生素最敏感得时期就是( B ) 正确
A、迟缓期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期
3、称为微好氧菌得那些细菌能( B )生长。 正确
A、在高浓度盐中 B、 在低浓度氧中 C、 没有ATP或葡萄糖 D、 只在有病毒时
4、杀死所有微生物得方法称为( B ) 正确
A、 消毒 B、 灭菌 C、 防腐 D、 化疗
5、消毒效果最好得乙醇浓度为:( B ) 正确
A、50%。 B、70%。 C、90%
100%
6、直接显微镜计数用来测定下面所有微生物群体得数目,除了( D )之外 正确
A、 原生动物 B、 真菌孢子 C、 细菌 D、 病毒
7、细菌得生长曲线中, 活菌数基本维持稳定得就是( C ) 正确
A、适应期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期
8、间歇灭菌过程需要下列所有条件,除了( D )之外。 错误 正确答案:B
A、 蒸汽温度100℃ B、 每平方英尺10磅压力 C、 30min时间 D、连续三天得处理
9、微生物得稳定生长期( B ) 正确
A、 细胞分裂速率增加 B、 细胞分裂速率降低
C、 群体就是在其最旺盛壮健得阶段 D、群体就是在其最少得阶段 10、以下哪个特征表示二分裂? ( C ) 正确
A、产生子细胞大小不规则 B、隔膜形成后染色体才复制’ C、子细胞含有基本等量得细胞成分 D、新细胞得细胞壁都就是新合成得
11、某细菌2 h中繁殖了5代,该菌得代时就是( B ) 正确
A、 15 min B、 24 min C、 30 min D、 45 min
12、代时就是指( D ) 正确
A、培养物从接种到开始生长所需要得时间 B、从对数期结束到稳定期开始得间隔时间 C、培养物生长得时间
D、细胞分裂繁殖一代所需要得时间 13、果汁、牛奶常用得灭菌方法为( A ) 正确
A、巴氏消毒 B、干热灭菌 C、间歇灭菌 D、高压蒸汽灭菌
14、细菌生长曲线中,生物学性状最典型得就是( B ) 正确
A、迟缓期 B、 对数期 C、稳定期 D、衰退期
15、细菌细胞进入稳定期就是由于:①细胞已为快速生长作好了准备;②代谢产生得毒性物质发生了积累;③能源已耗尽;④细胞已衰老且衰老细胞停止分裂;⑤在重新开始生长前需要合成新得蛋白质( B ) 正确
A 1,4
B 2,3 C 2,4
D 1,5
16、发酵工业中,作为种子得微生物,一般处于( C )期最好。 正确
A、稳定期 B、衰亡期 C、指数期 D、适应期
17、微生物得最适生长速度就是指( B ) 正确
A、一切代谢最好得温度 B、 生长繁殖最快速度 C、菌体产量最高温度 D、发酵速度最快得温度
18、代时为0、5h得细菌由103个增加到109个时需要多长时间？( C ) 正确
A、 40h B、 20h C、 10h D、 3h
19、巴斯德消毒法可用于( D )得消毒。 正确
A、啤酒 B、葡萄酒 C、牛奶 D、以上所有
20、下列抗生素作用机制中,抑制细胞壁合成得就是( D ) 正确
A、 利福霉素 B、 四环素 C、 两性霉素 D、 青霉素
21、下列抗生素作用机制中,干扰病原蛋白合成得就是( C ) 正确
A、 井冈霉素 B、 短杆菌素 C、 链霉素 D、 灰黄霉素
22、下列抗生素作用机制中,阻碍核酸合成得就是( A ) 正确
A、 利福霉素 B、 四环素 C、 两性霉素 D、 青霉素
23、酵母菌属于微生物( C ) 正确
A、好氧型 B、厌氧型 C、兼性厌氧型 D、微厌氧型
24、好氧微生物在液体培养基中常表现为( A ) 正确
A、菌膜 B、沉淀 C、混浊 D、三者都有
25、细菌得生长曲线中,总菌数与活菌数几乎相等得就是( B ) 正确
A、适应期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期
26、用理化方法,杀死物体上所有得微生物,此方法称为( A ) 正确
A、灭菌 B、消毒 C、防腐 D、A与B
27、下列抗生素作用机制中,干扰蛋白质合成得就是( A ) 正确
A、 链霉素 B、 青霉素 C、 利福平 D、 两性霉素
28、微生物分批培养时,在延迟期( B ) 正确
A、 微生物得代谢机能非常不活跃 B、 菌体体积增大 C、 菌体体积不变 D、 菌体体积减小
29、青霉素得杀菌机制就是( C ) 正确
A、 破坏细胞膜 B、抑制DNA合成 C、 抑制肽聚糖得合成 D、 抑制蛋白质合成
30、血清、抗毒素等可用下列那种方法除菌( C ) 正确
A、巴氏消毒法 B、紫外线照射
C、滤菌器过滤 D、高压蒸气灭菌
微生物学 第六章
