鲜宜佳蔬菜连锁便利店项目可行性报告

鲜宜佳蔬菜连锁便利店项目可行性报告

鲜宜佳蔬菜连锁便利店

项目可行性报告

鲜宜佳蔬菜连锁便利店项目可行性报告

目录

一、 项目背景 ......................................................................................................................... 3 二、 市场分析 ......................................................................................................................... 3 （一） 宏观环境分析（PEST） ............................................................................................. 3 （二） 市场调查与预测 ......................................................................................................... 7 （三） SWOT分析 .................................................................................................................... 9 （四） 五力竞争分析 ........................................................................................................... 12 三、 市场营销 ....................................................................................................................... 14 （一） 市场选择战略 ........................................................................................................... 14 （二） 营销策略 ................................................................................................................... 14 四、人员、物料、选址与店面布置 ..................................................................................... 16 五、 财务分析 ....................................................................................................................... 18 （一） 资金来源 ................................................................................................................. 18 （二） 项目主要财务政策 ................................................................................................. 19 （三） 总投资估计 ............................................................................................................... 19 （四）收入、成本费用和投资估算 ..................................................................................... 22 （五） 主要财务报表预测 ................................................................................................... 25 （六） 投资可行性分析 ....................................................................................................... 28 1、 现金流量指标 ................................................................................................................. 28 2 、盈利指标 ......................................................................................................................... 31 3、 敏感性分析 ..................................................................................................................... 32

鲜宜佳蔬菜连锁便利店项目可行性报告

一、 项目背景 某新建小区众多，蔬菜市场没跟上趟儿。在阳光新路上，这几年冒出来不少新小区，如阳光 100社区、汇统花园、泉景天沅等，据交警统计，道路两侧小区车辆就有12600 多辆。仅仅在阳光 100社区，居民就达几万人。而记者了解到，这几个小区只有一处农贸市场。而这惟一的农贸市场，由于正好位于经十一路西延长线的规划上，早已列入了拆迁计划。这几年，省城高新区建起了不少新建小区，这些新建小区同样面临“菜篮子”问题。“我们这里小区的不少老人，为了买点便宜菜，有时就坐公交车到附近的北胡去赶集，一次买上够吃一周的一大堆菜。”黄金时代小区的刘女士说，看着老人跑那么远去买菜，让人有些担心路上的安全。

农贸市场难寻，小区封闭式管理使得小商小贩也进不去。目前省城的新建小区内，出现了不少专卖蔬菜的便利店或者小超市，像在阳光100 社区内，就有四五家卖菜的小店。然而，不少居民却对这种便利店、小超市不太“感冒”，最主要的原因是这些便利店或者小超市的菜价，普遍要比农贸市场的菜价贵不少 蔬菜便利店价格降不下来，主要是缺乏规模效应，只有走连锁经营之路，将菜价降下来，才能赢得顾客的青睐。我们的项目—某家家乐蔬菜连锁便利店，考虑到了新建小区居民买菜难这个市场盲点，走连锁经营之路，降低经营成本，使蔬菜便利店真正走进千家万户。

二、 市场分析 （一） 宏观环境分析（PEST） 1、自然环境

某市位于北纬36度40分，东经117度00分，南依泰山，北跨黄河，地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交接带上，地势南高北低。地形可分为三带：北部临黄带，中部山前平原带，南部丘陵山区带。

某属于暖温带大陆性季风气候区，四季分明，日照充分，年平均气温13.6℃，1月最冷，平均气温-1.9℃，7月气温最高，平均气温27℃。年平均降雨量614毫米。

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从全年来看，某市的蔬菜自给率在60%左右，主要来自济阳、商河、章丘、历城区唐王镇和仲宫镇等地。基本可以把每年划分为三个阶段。6—9月外地菜超过了—半，来自河北省张北县的菜约占批发市场蔬菜总量的1/3，山西菜占1/10，甘肃、内蒙古、东北等地的菜占1/10，剩下四成左右才是本地菜的市场。 中秋以后至春节期间，占有大量份额的河北张北菜就将退出市场，而本地气温持续走低，蔬菜生长速度减缓，加上陆地蔬菜逐步下市，大棚蔬菜又没有大批量上市，蔬菜供应将“青黄不接”，只能由南方菜来填补市场了。南方菜能占到1/3，另外2/3的菜品中，多数来自省内泰安、寿光等城市。总的来说，这—时段本地菜的自给率约占22%。从春节后至“五—”前，本地菜开始逐步唱主角，所占比重约为70%。“这是本地菜最多的时候，某本市消化不了，还会把—些菜调往其他省市。”

外地菜的大量输入并非只是为了解决温饱，除了季节性因素外，不少蔬菜的输入是为了满足市民的多样化需求。“总体来讲，某的蔬菜品种较为单—，要使餐桌更丰富，就必须从外地输入大量精细菜。” 2、经济环境

2010年9月全省十七城市主要经济指标(二) 城市居民人均可支配收入 （元） 居民消费价格指数(%) 1-9月累计 位次 社会消费品零售总额 （亿元） 城市名称 1-9月累计 位次 累计同比位次 1-9月累计 ±％ 位次 累计同比±％ 位次 全省 10205.6 18.6 某市 1234.3 2 18.6 12 青岛市 1370.7 1 18.7 6 淄博市 714.2 6 18.9 3 枣庄市 292.9 14 18.7 6 东营市 272.7 15 18.7 6 烟台市 990.8 3 18.8 4 潍坊市 832.1 4 18.6 12 济宁市 693.5 7 18.6 12 泰安市 496.0 8 18.8 4 威海市 489.0 9 18.7 6 日照市 229.6 16 18.7 6 莱芜市 130.4 17 18.1 17 14721.0 18365.0 18523.0 16103.0 13533.0 17301.0 17032.0 14686.0 14658.0 14990.0 15838.0 13149.0 15715.0 2 1 5 13 3 4 11 12 9 6 15 8 11.2 10.9 11.1 12.2 12.9 9.1 10.6 13.2 11.9 11.7 10.0 10.4 9.4 102.5 11 101.7 9 101.7 5 102.4 2 102.6 17 101.8 13 102.1 1 102.3 6 102.5 7 102.3 15 102.2 14 102.8 16 104.1 16 16 7 5 15 14 9 6 9 12 2 1 鲜宜佳蔬菜连锁便利店项目可行性报告

临沂市 德州市 聊城市 滨州市 菏泽市

822.7 463.7 383.0 307.4 482.5 5 19.0 1 11 18.5 16 12 18.6 12 13 18.7 6 10 19.0 1 15800.0 13117.0 13194.0 14890.0 10413.0 7 16 14 10 17 10.7 11.0 12.4 11.2 12.3 12 10 3 8 4 102.4 7 102.7 3 102.7 3 102.3 9 102.2 12 2010年9月十五副省级城市主要经济指标（二）

社会消费品零售总额（亿元）

城市名称

1-9月累计

某 沈阳 大连 长春 哈尔滨 南京 杭州 宁波 厦门 青岛 武汉 广州 深圳 成都 西安

位累计同次 比±％

位次

1-9月累计

位累计同比次

±％

城市居民人均可支配收入 （元）

居民消费价格总指数(%)

位次 1-9月累计 位次

1234.3 9 18.6 8 18365.0 8 10.9 11 8 8 6 15 13 6 5 4 10 2 11 14 3

101.7 14 101.8 13 101.9 12 103.3 103.4 103.9 103.6 103.2 102.9

4 3 1 2 5 8

1502.4 7 18.1 12 1195.7 12 18.1 12 943.4 14 18.1 12 1229.1 10 18.6 1560.1 6 20.4 1222.9 11 20.0 508.0 15 22.4 1370.7 8 18.7 1808.7 3 19.9 3182.0 1 21.3

8 3 4 1 7 5 2

1664.2 5 18.2 11

15486.4 13 11.2 15773.0 11 11.2 13314.0 14 11.4 12989.3 15 21667.2 6 23402.9 2 23299.0 4 22178.0 5 18523.0 7 23309.7 3 24427.9 1 16172.0 9

9.6 10.7 11.4 11.5 11.6 11.1 10.9 10.4

101.7 14 102.7 10 102.9 103.0

16147.9 10 14.8

8 6

2165.9 2 15.7 15 1760.6 4 18.3 10 1155.4 13 18.9

6

15655.0 12 12.9 102.0 11

（摘自某市统计局网站）

2010年1-9月份某市城市居民人均可支配收入为18365元，在全省17个地级市中排名第二，在全国15个副省级城市中排名第八。社会消费品零售总额在全省排第二，在15个副省级城市中排第九。某市市区户籍人口200多万，可以就看出，某有较强的消费能力。目前某市区蔬菜的日交易量为200万公斤左右，人均约1斤。 3、政治环境