七年级上册科技活动教案 接地使用了微生物，请同学举例。 2、提问：你对食用菌有多少了解？ 观看学生制作酸奶的过程 回答问题： 什么是发酵？发酵与微生物有什么关系？ 酸奶和牛奶各起什么作用？ 为什么要插电源且保持通电4-6小时？ 酸奶营养价值高，有些人体内缺少乳糖酶，不利于消化牛奶，这些人喝酸奶比较好。 课 后反思
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七年级上册科技活动教案 教学内容 制作简易地球仪 1.明白地球的形状。 2.锻炼学生的动手制作能力。 教学目标 3.培养学生的探索精神。 教学重点 地球形状的掌握。 教学难点 地轴倾角。 课时安排 3课时 教 学 过 程 一次备课 制作材料： （每位学生一只乒乓球、一根铁丝，另外还有圆规，圆珠笔（红色）及铅笔等） 教学过程： 教师：同学们，刚刚我们已从课本上初步了解了地轴、赤道、两极、经线，纬线的概念，也从地球仪上观察了经线和纬线的特点，那末，同学们是否真正掌握了这些概念和特点了呢？你们能否利用这些概念自己制作小地球仪呢？现在就请同学们尝试一下小地球仪的制作。 教师：现在同学们每人手里有一只乒乓球、一根铁丝，还有圆规、红笔和铅笔。请同学们想一想我们如何在乒乓球上画出赤道？ 学生：（指乒乓球接缝处）：中间这一条就是赤道。 教师：为什么？ 学生：因为赤道是中间最大的圆圈。 教师：对，利用赤道的概念，赤道是到南、北极距离相等的最大的圆圈。因此可以利用乒乓球两半球的接缝作为赤道。现在，我们用红笔来把赤道描出来。 （教师把学生已画好赤道的乒乓球拿到实物投影仪上展示。） 教师：画好了赤道，老师要求第二步画经线，我请同学一起想办法如何画经线？用什么工具？ 学生：圆规。 教师：有同学提议用圆规，怎么画？ （学生尝试后发现不能画经线） 教师：想一想经线的概念？ 学生：连接南北极并与赤道垂直的半圆。 学生：我想到了，可以用铁丝画经线。 ?? 教师（指屏幕）：我们把画好的经线圈标为0°经线和180°经线，那么90°E和90°W经线圈又该如何画呢？ 学生：将铁丝圈再转一转，与赤道垂直。 教师：就请你来给大家演示。 （学生在实物投影仪上边画边演示）
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二次备课 七年级上册科技活动教案 教师：这条经线圈与刚刚我们画好的0°和180°经线圈是什么关系？ 学生：垂直。 ?? 教师：我们已完成了二个步骤，第三步我们来找两极。哪位同学能找到两极在哪里？ 学生（指乒乓球）：两个经线圈的交点就是南北极。 教师：是不是与赤道的交点? 学生：不是的，是两个经线圈的交点。 教师：为什么这就是两极呢？ 学生：因为两极是所有经线的交点。 教师：对，同学们能够运用概念，很好，下一步我们来画纬线。纬线的定义是什么？ 学生：与赤道平行的圆圈。 教师：怎么画呢？ 学生：用圆规。 教师：好的，有同学想到了用圆规，哪里为圆心呢？ 学生：南极和北极。 （教师把完成的“地球仪”都放到投影仪上展示） 教师：请两个同学来评价一下，哪几个做得比较好？ （学生挑选出几个） 教师：你们说说为什么比较好？ 学生：好看。 学生：经度、纬度标出来了。 学生：经线与赤道垂直。 学生：纬线与赤道平行。 在制作过程中教师要及时指导，强调制作环节中的要领，通过制作地球仪起到巩固本节知识的作用。最后，评出制作最好的优胜组，课后反思
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进行表扬。 七年级上册科技活动教案 教学内容 自制葡萄酒 教学目标 1.使学生了解自制葡萄酒的基本过程，明白其中所蕴含的科学知识。 2.提高学生学习生物学的兴趣，学会学以致用。 教学重点 葡萄的选择。 教学难点 酿制时间的把握。 课时安排 4课时 教 学 过 程 一次备课 课前准备： （1）提出学习课题 （2）介绍活动的过程，内容和成果要求等等； （3）学生自由分成7个小组； （4）分小组讨论，明确内容。选出各组组长。 2．材料准备 1．实验用具：发酵瓶、锥形瓶、体积分数为75%的酒精溶液、白糖、纱布、乳胶管、温度计。 2.实验材料：购买葡萄要选择那些新鲜的，成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好，如赤霞珠等。 【活动方法】 自主学习法、观察法、参观法、动手操作法、调查法、经验总结法。 【活动过程】 第一课时 目的：让学生有想制作葡萄酒的兴趣。 第一次活动：导入课 引言：逢年过节、宴请亲朋，餐桌上自然少不了葡萄酒的身影，你可知道，葡萄酒不但是宴会上的主角，还是你美容健身的得力助手呢。它的制作方法也很简单，完全可以在家庭中做出色香味俱佳的葡萄酒。在葡萄成熟的金秋，自己动手制作几瓶美味的葡萄美酒，既可日后慢慢品尝，又可享受制作过程中带来的别样感受，何乐而不为呢？ 师：你喝过葡萄酒吗？你知道市面有什么品种？想自己亲手制作葡萄酒吗？ 学生畅所欲言 ，提高学生的制作兴趣。 第二课时 目的：通过上网搜索、查阅书刊、探访家庭制作葡萄酒的材料和方法，注意事项等 一、 引入新课。 酒与我们的生活息息相关，也与中华文化、风俗紧密结合在一起。仔细看看四周，不难发现酒文化和制作的踪迹，让我们来看看不同的葡萄制出不同味道的酒的风貌吧！
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二次备课 七年级上册科技活动教案 学生自由分成7个小组； 组长：杜绮琪,何思泳、郭彤瑶、黄乐仪、郭雪仪.梁绮婷,郭丰 各小组讨论，明确分工 二、 根据上网搜索、采访所得，填写有关酒的制作特点。 上网搜索 查阅相关书籍 对家庭米酒酿造作坊进行参观调查 展开小组间的讨论和经验交流，根据所获得的信息设计制作方案，选择不同品种葡萄做酒，需要什么材料。 第三课时 一、 引入新课。 师：今天同学们可以亲自制葡萄酒了 研究内容： 1、葡萄酒制作的简单过程。 2、葡萄酒制作中酵母菌发酵所需条件。 二、制作方案 目的 1使学生了解自制葡萄酒的基本过程，明白其中所蕴含的科学知识。 2提高学生学习生物学的兴趣，学会学以致用 三、用具：新鲜红葡萄500g、发酵瓶、白糖、隔渣袋 四、步骤： （1）将葡萄整串放入水中浸泡两小时。 去掉烂掉的，脱落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下来泡。 （2）捞出风干。 （3）将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。 葡萄装到一次性杯中，装到2/3处，不能装太多，否则发酵后会有汁液溢出。用保鲜膜密封后加上杯盖。 另注： ①第三步的发酵过程大约一周左右（18～25摄氏度），捏碎后的24小时后加入第一次糖（葡萄的重量的5%～7%，第4天放第二次5%～7%的糖）。 ②在第二天加入第一次糖后至第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分。 ③第2次加糖(第4天)后的次日（第5天）可以看到发酵开始剧烈，产生大量的气泡，葡萄皮上浮（搅下去），葡萄酒液产生。 ④第6天，发酵进入旺盛期，继续搅拌 （4）过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可用隔渣袋过滤。将上部液体倒置一容器中。清除底部皮渣。再用塑料步蒙口，扎紧。10～15天后，再用以上方法倒缸，清除地步沉淀物。仍然蒙口，扎紧。 （5）由于发酵旺盛期二氧化碳的产量非常大，因此需要及时排气，
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