▲胃病中属于燥热的不在少数；临床上运用石斛治疗胃病取得较好疗效的多属于阴虚胃火盛者。据报道；以石斛等药治疗慢性萎缩性胃炎384例，结果总有效率为94.53，以石斛等药治疗萎缩性胃炎120例，经服药3个月，结果总有效率达94.16，胃镜检查总有效率70.82。这些都说明胃病患者服用石斛大有益处。北京中医研究所以石斛配伍苍术、补骨脂、木香等治疗功能性消化不良，发现对患者主症及各项次要症状具有一定的改善作用。在药理实验中能明显促进大鼠胃排空过程，提示该药是治疗运动障碍型功能性消化不良的理想药物。
▲临床实践表明；石斛常与枸杞子、甘菊花、决明子等益阴、养肝、明目的药物合用，治疗白内障，“石斛夜光丸”即属此类。石斛配合苍术、淫羊藿即如《圣济总录》中的“石斛散”，治疗夜盲症都有较好的疗效。近人以石斛为主，与麦门冬等组成“清睛粉”发挥其滋阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目的效用，让翼状胬肉切除、角膜移植手术患者服用，经过62例81只眼的5-23个月观察，发现除1例复发外，其余均取得较好的疗效。对54例64只眼因外伤晶状体破裂致皮质溢于瞳孔区的前房及白内障术后皮质仍有残存的患者，经口服石斛等药，能促使皮质吸收。
石斛概述与资源状况
一、石斛概述
石斛为《中华人民共和国药典》收载品种。药用部分为新鲜或干燥的茎。主要含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱等生物碱以及石斛多糖等。常用品种有金钗石斛束花石斛、马鞭石斛、铁皮石斛以及美花石斛的。 石斛是广西传统的地道药材。属常用紧缺的中药材和中成药配方药。商品石斛名称根据加工办法及原材料不同而不同。在广西一般分为八种不同的名称和规格，即金钗石斛，环草石斛，黄草石斛，圆石斛，耳环石斛（枫斗石斛），马鞭石斛，金黄泽，有瓜石斛。其中名贵的是枫斗石斛，是以铁皮石斛、紫皮兰（钩状石斛）等含石斛多糖较多的石斛加工而成。其商品名称多是在“枫斗”的前面加上石斛的名称，如“铁皮枫斗”、“紫皮枫斗”等。日本等东南亚国家、港澳台地区以及沿海发达地区，有用石斛枫斗代茶或作为煲汤料，作为高级保健品，具有轻身延年、明目、清嗓利咽的作用。以石斛为主要原料的中成药中，著名的有心血管药“脉络宁”、眼科药“石
斛夜光丸”以及咽喉疾病用的“慢咽宁”等等。近年来以石斛为原料生产的高级保健品更多。
二、国内资源状况
石斛作为兰科植物，除药用外，还是名贵兰花之一。主要分布在亚热带地区，我国除广西外，云南、贵州、四川、浙江、安徽、海南等地均有分布。 石斛是国家重点保护植物之一，为了保护石斛这一野生资源，早在1981年，经国务院批准，我国加入了《濒危野生动植物国际贸易公约》。(该“公约”目前有128个成员国签约，是一个控制国际贸易，保护野生动植物方面有权威性的，影响广泛的国际公约；该公约将石斛列在附录Ⅱ)并在87年将石斛列入《国家重点保护野生药材物种名录》。 近年来，由于其医疗，保健作用得到越来越多的发现和证实，其需求量不断增加，野生资源在数量上也正经受越来越大的压力。南京金陵集团每年需要大量的鲜品石斛。主要用于生产“脉络宁”等中药制剂。其中脉络宁注射液，对扩张血管，促进血液循环，改善心脑功能等有独特功效。被卫生部列为医院必备中药急救药品。国内几十家药厂利用石斛作为主要原料生产畅销国内外的中成药“石斛夜光丸”， 需求量也相当大。浙江省每年用来加工各种“枫斗石斛”所需鲜石斛近千吨，加上常规的配方用药。每年的需求量达三万吨，目前基本都是靠采掘野生资源，人工种植的石斛很少。 由于巨大的市场需求压力，虽然国家有关部门一再严令禁止采收、加工野生石斛。但由于石斛的加工、生产有很大的利润空间。所以，仍有不少人在产地高价抢收，使得野生资源进一步枯竭。作为主要产区之一的广西，其野生石斛资源受到了严重的破坏。上世纪八十年代，广西的商品石斛的收购量居全国之首，现在，所谓“广西货”实际是通过边贸从越南进口。真正广西产的石斛已经很少。贵州、云南也受到同样的遭遇，只是在云南的西双版纳地区，由于是世界上著名的热带雨林，虽然仍有人违法收采，但在国家的重点保护下，很多人不是被罚款就是被判刑。其采收活动受到很大的限制，所以还有一定的野生资源。 由于石斛野生资源的短缺，虽有人违法收购，但收购量已很少，收购价格一路攀升。如紫皮兰（钩状石斛）的价格在2002年底是14～18元/公斤，2004年春上升到50～60元/公斤。铁皮石斛则由180～220元/公斤，上升到600～800元/公斤。其他品种价格也在大幅度上扬。 广西，作为石斛主要产区，开展石斛的野生驯化种植，有很大的优势。作为石斛的原产地，其气候、环境就适应石斛生长，减少了许多种植基本设施的建设。降低了种植成本。每亩设施仅投入少。如果利用高大林果树下的自然遮阴进行栽培，其成本将进一步降低 三、石斛
的生长特性 石斛是一种附生兰科植物（与地生兰的国兰不同），多附生在大树干上或石壁石缝间,是一种阴性湿生植物。喜温暖湿润和半阴半阳的气候环境。其种子细如粉尘，只有胚，不具胚乳（供幼苗生长的营养物质），所以需与真菌共生才能发芽生长；野生环境中有性繁殖相当困难，主要靠无性繁殖。石斛具有兰科植物的一些共性，也有它本身的一些特性。 现将常用的铁皮石斛、钩状石斛、金钗石斛、美花石斛、马鞭石斛、束花石斛作一些简单介绍。 1、铁皮石斛：Dendrobium offieinale KMigo. 茎丛生，直立，高6～30厘米，径3～5毫米，圆柱形，基部稍细，绿色或带紫色；节间长1～2厘米。叶脱落后叶鞘紧抱节间，灰色，露出节部呈棕褐色，所以，云南等有些地区又叫“黑节草”）少数叶生于茎的上部，无柄；叶片近卵形、卵状长圆形或近长圆形，长3～5厘米，宽1～1.5厘米，先端急尖而有偏斜状的凹缺，带革质。总状花序生于无叶茎的上部节上，淡黄绿色、草黄色或淡黄色。花期4～5月（广西玉林、栽培）。野生多附生于高山悬崖下背阳处或森林中的树干上。 2、金钗石斛： Dendrobium nobleLindl．高30～50厘米。茎丛生，直立，直径1～1.3厘米，基部稍细呈圆柱形，中部及上部为扁圆柱形，茎节微左右弯曲，黄绿色，多节，节间长2.5～3.6厘米。叶无柄，近革质；叶片长圆形或长圆状披针形，长6～10厘米，宽1.5～2.5厘米，先端钝，有偏斜状的凹缺，叶脉平行，通常9条，叶鞘紧抱于节间。总状花序自茎节生出，通常具花2～3朵；花期3～4月（广西玉林、栽培）。野生多附生于高山岩石或森林中的树干上。 3、美花石斛：Dendrobium loddigesii Rolfe.俗称小黄草。茎圆柱状，多伏生，长10～45厘米，节间长1～1.5厘米，直径0.2～0.3厘米，节上常生不定根。叶互生，长圆状披针形，长2～5厘米，顶端锐尖而略钩转，叶鞘宽松。花单生于上部节上，淡玫瑰红色，具香气。花期3～4月（广西玉林）。野生多附生于密林中树干或石壁上。 4、钩状石斛Dendrobium aduncum Wall．etLindl.俗称紫皮兰。茎丛生，圆柱形，长50～180厘米，粗0.3～0.8厘米，具明显的节，基部稍细。叶互生，无柄，线状披针形至披针形，长7～1 0厘米，宽1.5～2.0厘米，叶先端渐尖，嫩叶有紫晕，基部具关节及鞘，包鞘微紫褐色，密布紫色斑点。总状花序较短，生于上部节上。花白色，径2.5～3㎝；中央萼片卵形，长20㎜，宽6㎜，先端锐尖，侧生一对稍偏斜，芯柱根短囊状；花瓣长圆形，长18㎜，先端锐尖，唇瓣广卵形，长12㎜，三浅裂，急尖而先端有凹头；合芯柱前方被毛，花丝细，花药有乳状突起。花期4～5月（广西玉林、栽培）野生多附生于树上或山谷岩石上。 5、束花石斛：D．chrysanthumWall．茎圆柱形，直径0.8～1.5厘米，长50～200厘米，节间长3～4厘米。叶薄纸质，披针形或长圆状披针形，叶鞘干后常具鳞秕状斑点。伞形花序近无
总花梗，自茎节生出，具2～5朵花；花黄色，稍肉质。花期9～10月（广西玉林、栽培）。野生多附生于密林中树干和岩石上。
铁皮石斛的传说
相传，秦始皇自一统天下之后，惟恐一日西去，便广招天下术士探求长生不老之药。有一位叫徐福的术士，一日梦见在一座高山上，仙雾缭绕，奇花异草争奇斗妍，其中一株绿色的奇草尤为引人注目，枝干上盛开着几朵蛾黄色的小花，花瓣中点缀着一颗晶莹剔透的玉露，旁立一美玉，内蕴“紫楹仙姝”四个大字。秦始皇得知龙颜大悦，立即颁旨令徐福带三千童男童女东去蓬莱寻找“紫楹仙姝”。此“紫楹仙姝”就是备受历代帝王将相青睐的养生宝物——铁皮石斛。
(秦始皇颁旨寻\紫楹仙姝\
中国历史上唯一的女皇武则天，享年81岁，长寿且美丽。在她花甲之年以后，头发依旧黑亮润滑，富于光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性。据典籍记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重。该方由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善献上，以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提
高机体生理功能等功效。武则天在此方的滋润下，每天都容光焕发、神采奕奕，即使到了暮年也依旧美丽、容颜不老，真正达到美丽容颜、延缓衰老、延年益寿的作用，故专家称其为古代养颜第一方。
在民间，身体极度虚弱的垂危病人弥留之际，人们常将新鲜的铁皮石斛厚汁喂入口中，往往能使其复苏，故有“救命仙草”之说。二十世纪三十年代，铁皮石斛这一被历代皇室贵族巨贾阶层独占使用的千年仙草，开始风靡上海滩，成为争相传诵和祈求之物。一九七零年，周恩来总理送给当时正在患病中的越南共产党总书记胡志明的珍贵礼物就是铁皮石斛。我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是常煎服铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，永葆艺术青春。
种植铁皮石斛的效益分析：
种植铁皮石斛时要保持其丛生群居的习性。根据铁皮石斛的群居习性以及其菌根技术的发挥特点，为了使石斛菌根能更好地生长，使铁皮石斛能在最短的时间和空间内产生最大效率，种植户按要求最低以10平米（即3000株）为起点进行种植，公司可确保免费提供的种苗成活率在98%以上。
现以10平方米室外日光温棚﹝日光照射﹞为例： 种植面积：10平方米
种植密度：平面种植100—300株/1平方米（盆栽2—3株/盆） 立体种植300—900株/1平方米（3－6层）
生长速度：每株每年生长10～20厘米、重约5～8克（按最低5克计） 分蘖增殖：每株年分蘖增殖8～10株，当年可采收3～5株(按最低3株计)
数据分析如下表：(以10平方米为例)
数据分析
种植铁皮石斛的可行性分析
