种植铁皮石斛的可行性分析
陈林生
药中珍宝——铁皮石斛
中国有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”。现代临床应用和药理研究证实：铁皮石斛对咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病和抑制肿瘤生长具有显著疗效；对增强免疫力、扩散血管、抗血小板凝集、提高肌体免疫机能、抗衰老、刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧、缓衰老、养颜美发、明目强身等具有显著功效。特别是滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、补五脏之虚劳；对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等有
特殊疗效。对于我国上千万咽喉炎、气管炎、肺癌患者、4000多万糖尿病患者，1千多万教师队伍，3亿多烟民来说是极好的防病、治病、保健良药。
石斛不仅是大家熟悉的“脉络宁注射液”的必需原料，还是石斛夜光丸、通塞脉片、清晴粉、清咽宁、慢咽片、养胃散、抗癌消、养阴口服液、石斛明目丸、安肾丸、坤宝丸、阴虚胃痛冲剂、芪斛揸、石斛片、石斛露、石斛散等数十种中成药的主要原料。石斛单独入药和其配入复方达100多种。枫斗是铁皮石斛的一种传统消费方式，在我国华东、华南的一些大城市，特别在香港、台湾以及日
本、东南亚一带普通认为是一种高档保健品。铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供应不求。
铁皮石斛医学典藏记载
历代医者和中医典籍对铁皮石斛的药用价值推崇备至，享有“救命仙草”的美誉，被推为中华古代“九大仙草”之首。
唐开元年间的道家经典《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、六十年之茯岑、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草列为中华九大仙草，其中铁皮石斛因其滋阴补虚效果显著而名列首位。
秦汉时期的《神农本草经》将铁皮石斛列为上品，曰“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。”指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效。 李时珍在《本草纲目》评价铁皮石斛：“强阴益精。久服，轻身延年，健阳，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊。益气除热，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。治发热自汗，痈疽排脓内塞。”可见其既能治病，又能补益，且温、寒兼能应用，真可谓称得上阴阳双补。
《纲目拾遗》：“清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气”。
《日华子本草》：“治虚损劣弱壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。
“养阴派”学说创始人朱丹溪(著名的金元四大家之一)认为：“人，阴常不足，阳常有余，阴虚难治，阳虚易补”，而铁皮石斛恰恰具有滋阴补虚的独特功效。
救命仙草“石斛”
石斛的品种很多。其中，茎圆外皮呈铁绿色者被称为“铁皮石斛”，作用较大；而茎扁外皮呈黄绿色者被称为“金钗石斛”，作用较差。《本经》中说石斛“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《本草纲目拾遗》中说石斛“清胃除虚热、生津，已劳损。以之代茶，开胃健脾。”在道教经典《道藏》中，铁皮石斛被列为中华“九大仙草”之首。民间更有“野山参壮阳、铁皮石斛滋阴”的说法。据说，过去人们将新鲜铁皮石斛的原汁喂入极度虚弱的重危病人口中，可使其慢慢复苏。因此，铁皮石斛又被称为“救命仙草”。
石斛是一种名贵的中药。1970年，周恩来总理送给患病中的越南胡志明主席的珍贵礼物就是铁皮石斛。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生也常用铁皮石斛的煎汁当茶饮，以护嗓养生。在临床上，石斛多用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热，以及目暗不明等症。现代医学证实，石斛中含有石斛碱、石斛胺、β-谷甾醇等十多种对人体有益的营养成分，具有解热镇痛、降血压、促进胃液分泌的功效。那么，石斛到底能治疗哪些疾病呢?
1.可治疗高热：取石斛15克(鲜品石斛30克)，玉竹15克，麦冬、沙参、生地各10克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂，分3次服下。
2.可治疗阴虚盗汗：取石斛、山萸肉、五味子各10克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。
3.可治疗夜盲症：取石斛、淫羊藿各30克，苍术15克。将苍术用淘米水浸透后烘干。将上药一起研成细末后混匀。每次取药末9克，于空腹时用米汤冲服，每天服3次。
4.可治疗肝火上升型高血压：取石斛、桑寄生各15克，草决明10克，石决明30克。先将石斛和石决明加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。
5.可治疗咽干燥咳：取石斛、沙参各15克，百合20克，炙款冬花10克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。
6.可治疗肠燥便秘：取石斛、麦门冬各10克，玄参、生地各15克。先将石斛加水煮沸，再
加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。
7.可治疗肝肾阴虚型腰膝酸痛：取石斛、怀牛膝、木瓜各15克，枸杞子30克，菟丝子10克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。
8.可治疗肝肾阴虚型目涩眼花：取石斛、菊花各10克，沙苑子、女贞子、山萸肉各15克，枸杞子30克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。
深山仙草—流芳尘世
石斛是我国传统的名贵中药，在《神农本草经》中列为上品。石斛在我国共有70余种，能够药用的有20余种，多为野生。可分为铁皮、紫皮、金钗、霍山、流苏、束花、鼓槌、美花等数十个品种，其中铁皮石斛（于品又称黑节西枫斗、铁皮枫斗或霍斗、金霍斗）最为珍贵，是石斛中的极品。
据记载，铁皮石斛为兰科植物，生长于人迹罕至的高山峻岭、悬崖峭壁和岩石缝隙之间，或者深山密林的老支树干上，终年受晨露之滋润、日月之精华孕育而成。野生的铁皮石斛，由于对生态条件要求十分苛刻，自然产量极为稀少，由于其巨大的药用价值和昂贵的价格（每千克数千美元以上），导致了历朝历代无节制的采摘，资源濒临枯竭。1987年，铁皮石斛被国家列为重点保护的野生珍稀药材品种。铁皮石斛喜温和阴凉、湿润的气候，以肥沃疏松保温通气的无土栽培方法为宜。20世纪80年代，我国药学工作者及花卉生产企业试验人工栽培，并获得成功。
铁皮石斛药用有鲜、干两种。“铁皮枫斗”，是取铁皮石斛的茎经70—80克文火烘烤加工炮制，边烘边扭成三、四圈螺旋状球体而成。由于鲜体石斛难较保存，只有经过文火烘烤加工成螺旋状球体才行。这样，一是有效药用成分附着于球体表面方便食用，二是具有美感，有利于流通。
相传秦始皇派徐福东渡东赢，寻找的长生不老之仙草，就是铁皮石斛。而唐宋以来，历朝均列铁皮石斛为贡品，皇室贵族都为铁皮石斛的奇特功效所折服。明清时流传的“长生丹”，其主要成分就是铁皮石斛。解放前，达官贵人、富豪人家都以铁皮枫斗作为养生长寿
种植铁皮石斛的可行性分析
