二、报表目录
报告 表号 表名 期别 年报为全部畜禽屠直接报送农业部，地方生猪等畜禽各省、自治区、直辖屠宰加工企畜禽屠业综合情况1表 年(半年)报表 报 屠宰加工企业 （场）及其他畜禽类送当年上半年数据。 屠宰加工重点企业 直接报送农业部，地方畜牧兽医主管部门负责依照《生猪屠宰管理生猪等畜禽月畜禽屠2表 屠宰加工企业屠宰情况月(周)报表 市、计划单列市及新疆(周) 生产建设兵团等地区的报 屠宰加工企业 各省、自治区、直辖条例》设置的生猪定月报于每月6日前报送点屠宰厂（场）及其上月数据。周报于每周他畜禽类屠宰加工一上午10点前报送上周重点企业 数据。(紧急情况，启动日报) 直接报送农业部，地方畜牧兽医主管部门负责依照《生猪屠宰管理生猪等畜禽月畜禽屠3表 屠宰加工企业销售情况月(周)报表 市、计划单列市及新疆(周) 生产建设兵团等地区的报 屠宰加工企业 各省、自治区、直辖条例》设置的生猪定月报于每月6日前报送点屠宰厂（场）及其上月数据。周报于每周他畜禽类屠宰加工一上午10点前报送上周重点企业 数据。(紧急情况，启动日报) 组织协调。 组织协调。 (半年) 生产建设兵团等地区的的生猪定点屠宰厂度数据， 7月20日前报年 市、计划单列市及新疆屠宰管理条例》设置2月10日前报送上一年半年报为依照《生猪组织协调。 宰加工企业 畜牧兽医主管部门负责填报范围 报送单位 及方式 报送日期
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三、调查表式
(一)生猪等畜禽屠宰加工企业综合情况年(半年)报表
20 年
组织机构代码 法人单位名称 企业地址 工商登记注册号 定点屠宰代码 法定代表人 联系人 手机号码 电子邮箱 经营方式 主营项目 屠宰加工指标 设计单班屠宰量(头、只/班) 年屠宰量 (头、只) 单头代宰费用(头、只/元) 车间面积(平方米) 年末从业人员(人) 白条肉生产量(吨) 分割肉生产量(吨) 白条肉销售量(吨) 分割肉销售量(吨) 无害化处理量(头、只) ——
填表人： 联系电话： 报出时间： 20 年 月 日 说明：1、基本信息中经营方式可以多选；
2、设计单班屠宰量、年屠宰量、单头代宰费用、白条肉生产量、分割肉生产量、白条肉销售量、分割肉销售量、无害化处理量这8项指标，需根据屠宰品种分别填报。
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本期 上年同期 口口口口口口口口-口 _______________省(自治区、直辖市) _______________市(州、区、盟) _______________县( 区、市、旗 ) _______________乡(镇) 企业登记注册类型 口口口 口自营 口代宰 邮政编码 法定代表人电话 联系人电话 传真号码 企业网址 是否为法人企业 企业财务指标 营业收入(千元) 营业成本(千元) 营业税金及附加(千元) 营业费用(千元) 管理费用(千元) 财务费用(千元) 营业利润(千元) 利润总额(千元) 所得税(千元) 资产合计(千元) 负债合计(千元) 本期 上年同期 口是 口否 表 号：畜禽屠1表 制定机关：农业部 批准机关：国家统计局 批准文号：国统制[2014]28号 有效期至：2016年3月
(二)生猪等畜禽屠宰加工企业屠宰情况月(周)报表
组织机构代码： 口口口口口口口口-口
法人单位名称： ___________________ 20 年 月
指标 类别 生猪 活牛 活羊 自营 活鸡 家兔 其他畜类 其他禽类 生猪 活牛 活羊 代宰 活鸡 家兔 其他畜类 其他禽类
附记指标： 外省猪主要来源地区 数量（头）
1、________________ ________________ 2、________________ ________________ 3、________________ ________________ 当地玉米价格 价格（元/公斤） 1、批发价格 ________________ 2、零售价格 ________________
填表人： 联系电话： 报出时间： 20 年 月 日
收购量 (头、只) —— —— —— —— —— —— —— 平均收 购价格 (元/公斤) —— —— —— —— 本省 屠宰量 (头、只) 外省 屠宰前平 均重量 (公斤) —— —— —— —— 无害化 处理量 (头、只) 表 号：畜禽屠2表 制定机关：农业部 批准机关：国家统计局 批准文号：国统制[2014]28号 有效期至：2016年3月 5
(三)生猪等畜禽屠宰加工企业销售情况月(周)报表
组织机构代码： 口口口口口口口口-口
法人单位名称： ___________________ 20 年 月 指标 类别 白条猪肉 分割肉(猪) 其中： 2号肉 4号肉 白条牛肉 分割肉(牛) 白条羊肉 分割肉(羊) 白条鸡肉 分割肉(鸡) 白条兔肉 分割肉(兔) 其他畜肉 其他禽肉 平均出厂价格 (元/公斤) —— —— 生产量 (吨) 销售量 (吨) 销售额 (千元) 期末库存量 (吨) 用于深度 加工数量 (吨) —— —— —— —— —— 表 号：畜禽屠3表 批准机关：国家统计局 制定机关：农业部 批准文号：国统制[2014]28号 有效期至：2016年3月 附记指标： 肉品主要销售地区 数量（吨）
1、________________ ________________ 2、________________ ________________ 3、________________ ________________
填表人： 联系电话： 报出时间： 20 年 月 日
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四、主要指标解释
(一)企业基本情况指标
1．组织机构代码：指根据中华人民共和国国家标准《全国组织机构代码编制规则》(GB11714-1997)，由组织机构代码登记主管部门给企业颁发的在全国范围内唯一的、始终不变的法定代码。
2．定点屠宰代码：由省级畜牧兽医主管部门按农业部统一编码规则编制，是我国境内生猪定点屠宰厂（场）及小型生猪屠宰点定点屠宰资格的统一代码。
3．法人单位名称：经有关部门批准正式使用的单位全称，企业的详细名称按工商部门登记的名称填写；填写时要求使用规范化汉字全称，与单位公章所使用的名称完全一致。
4．企业地址：指当地邮政部门认可的单位所在地址，应包括乡(镇)、村（街）名称和门牌号。
5．工商登记注册号：指企业营业执照正本上的注册号。
6． 登记注册类型：指企业在工商行政管理机关登记注册的类型，包括：国有企业(110)、集体企业(120)、股份合作企业(130)、国有联营企业(141)、集体联营企业(142)、国有与集体联营企业(143)、其他联营企业(149)、国有独资公司(151)、其他有限责任公司(159)、股份有限公司(160)、私营独资企业(171)、私营合伙企业(172)、私营有限责任公司(173)、私营股份有限公司(174)、其他内资企业(190)、与港澳台商合资经营企业(210)、与港澳台商合作经营企业(220)、港澳台商独资经营企业(230)、港澳台商投资股份有限公司(240)、其他港澳台商投资股份有限公司(290)、中外合资经营企业(310)、中外合作经营企业(320)、外资企业(330)、外商投资股份有限公司(340)、其他外商投资企业（390）。
7．法人企业：指取得法人营业执照、具有法人地位的企业。相对于非法人企业（如：个人独资企业、合伙企业、公司的分公司等分支机构等），法人企业能够以企业自己的名义独立享有法定权利和承担法定义务。
8．法定代表人：指依照法律或者法人组织章程规定，代表法人行使职权的负责人，按《企业法人营业执照》填写。
9．自营和代宰：根据企业的经营情况，将报表分为自营和代宰，需要分别填报。自营：指畜禽的收购、屠宰、加工与肉品的销售都由企业自行承担。代宰：指企业利用自有设备替其他企业或货主进行屠宰，并收取相关费用。
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2015年生猪等畜禽屠宰统计报表制度 中华人民共和国农业部制定中华人民共和国国家统计局批准
