中华绒螯蟹的摄食节律
贾二腾1,闫明军2,赖起铖2,罗文涛2,蒋广震1,刘文斌1,张定东1
【摘 要】摘要: 为了探究中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)最适宜的投喂时间,本实验将120只初重约68 g的幼蟹随机分养在24个塑料缸(70 cm×40 cm×50 cm)中。采用一次饱食投喂(将昼夜分为 8个时间点: 10:00、13:00、16:00、19:00、22:00、01:00、04:00、07:00,每个时间段作为 1个处理组,每天每个处理组饱食投喂 1次)的方法研究中华绒螯蟹的昼夜摄食节律。结果显示,幼蟹在不同投喂时间点表现出24 h 周期性的摄食节律,且总摄食高峰期在22:00。从其中6 d的平均摄食量可以看出,河蟹主要在19:00～22:00时间段摄食; 在肝胰腺酶活性方面,淀粉酶活性在19:00～22:00内高于其他各组,且在22:00获得最高值; 脂肪酶、碱性磷酸酶和钠钾ATP酶(Na+-K+-ATP)酶活性有相似的变化趋势,在13:00～22:00时间段这些酶的酶活呈现上升的趋势,且最高值均在22:00获得。在相关摄食基因表达方面,肝胰腺中Leptin基因的相对表达量在22:00点显著低于13:00和16:00,与其他各组相比差异不显著(P＞0.05); 肠道中胆囊收缩素(CCK)基因的相对表达量在 22:00点显示出最低值,与 10:00、13:00、04:00和 07:00点相比差异显著(P＜0.05)。综上所述,中华绒螯蟹存在明显的摄食节律,这可能与光照紧密相关,最适宜的投喂时间为22:00。 【期刊名称】中国水产科学 【年(卷),期】2018(025)003 【总页数】9
【关键词】关键词: 中华绒螯蟹; 摄食节律; 日摄食量; 消化酶活性; 吸收酶活性; 摄食基因
中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)简称河蟹,是中国重要的养殖蟹类之一[1]。因其肉质鲜美并具有较高的营养价值而深受广大消费者的喜爱。随着国内外消费市场的扩大,河蟹的养殖面积正在逐渐地增加。而目前国内外对河蟹的研究主要集中在养殖、疾病预防和饲料营养等方面,对摄食节律相关的研究仍然缺乏[2-3]。 动物的摄食节律是建立科学投喂模式的生物学基础[4],它直接关系到对投喂时间、投喂方式、投喂频率等投喂策略的决定,继而影响饲料效率和养殖水环境。而摄食节律受光照、温度、饵料等周期性变动因子的影响[5],并且会影响动物的摄食活动,其中光周期是影响摄食的重要生态因子[6]。Palmer等[7]发现,远离大海的淡水十足类表现出一种基于光-暗区间而不是潮汐节律的活动模式。Volkoff等[8]研究表明,动物的生长以及对饲料的利用与肠道消化功能相关。而肠道消化吸收酶活力是其消化吸收能力的重要标识,它们决定了对饲料消化吸收营养物质的能力[9]。除了消化吸收酶外,还有一些摄食基因对水产动物 的摄食和生长有重要影响。其中,胆囊收缩素(cholecystokinin,CCK)和瘦素(Leptin)引起了相当广泛的研究。CCK是胃肠道中分泌的脑肠肽[10],而 Leptin是肥胖基因的产物,在调节食欲方面有重要作用[11]。Dockray[12]研究表明这两种基因的表达量在胃肠道中表达上升,表明起到抑制食欲的作用。周志刚等[13]认为鱼类最佳投喂时间应该从摄食节律的角度来确定,其投喂时间应该选择在摄食的高峰时段。因此,本研究通过测定消化吸收酶和两个摄食基因的表达,探讨河蟹在24 h光周期条件下的摄食行为,研究河蟹最适宜的摄食时间段，为其大规模养殖中最佳投喂时间确定提供理论依据,同时有助于提高饲料利用率,降低养殖水体的污染和养殖成本。
1 材料与方法
1.1 实验河蟹和饲料
本实验所用的中华绒螯蟹来自江苏省南京市南京农业大学浦口基地。实验开始前,将 120只幼蟹分别放在 4个大小一致的塑料缸(150 cm×100 cm×30 cm,长×宽×高)中暂养 7 d。期间,每个塑料缸中放入30根20 cm长的PVC管作为河蟹的隐蔽物,待河蟹适应环境后开始正式实验,暂养用水为充分曝气的天然水,采用24 h不间断充氧,水温为(24±2)℃,pH为8.5～8.6,暂养期间,饲喂40%蛋白的商品料,每天投喂2次(8:00和18:00)。 1.2 实验设计
本实验采用 1次饱食投喂的方法探究河蟹的昼夜摄食节律,将 1昼夜分为 8个时间段:10:00～13:00、13:00～16:00、16:00～19:00、19:00～22:00、22:00～01:00、01:00～04:00、04:00～07:00,07:00～10:00。每个时间段作为 1个处理组,每个处理组设置 3个重复,每天每个实验组只饱食投喂1次。 1.3 饲养管理
实验在24个塑料缸(70 cm×40 cm×50 cm,长×宽×高)内进行,每个缸内放5根15 cm的PVC管。河蟹在暂养池驯养1周后,饥饿1天,从中随机挑选体质健壮、初重(68±2.40) g的河蟹放入缸中,每个缸5只,设置3个重复。实验正式开始之前先进行3 d的预实验,每个处理组进行1次定点饱食投喂,每天准确称取7 g实验饲料。投喂1 h后,将残饵用虹吸管吸出,放入每个缸对应的培养皿里,60℃烘干至恒重,用以计算实验蟹的实际摄食量。实验期间,每天测定水温,河蟹养殖期间水温(24±2)℃,pH 8.5～8.6,溶氧 5 mg/L,并定期更换实验缸的水,实验周期为10 d。 1.4 样品采集
中华绒螯蟹的摄食节律
