关中奶山羊
概述：关中奶山羊，因产于陕西省关中地区，故得此名。以富平、三原、泾阳、宝鸡扶风、武功、蒲城、临潼、大荔、乾县、蓝田、秦都、阎良等12个县(市、区)为生产基地县。全省关中奶山羊存栏量约百万只上下，其基地县奶山羊数量为全省的95%。历年奶山羊存栏数量、向各地提供良种奶羊数、奶粉的质量和数量及其经济效益等均名列全国前茅，为全国**奶山羊生产繁育基地，故八百里秦川有“奶山羊之乡”的称誉。 关中奶山羊，因产于陕西省关中地区，故得此名。以富平、三原、泾阳、宝鸡扶风、武功、蒲城、临潼、大荔、乾县、蓝田、秦都、阎良等12个县(市、区)为生产基地县。全省关中奶山羊存栏量约百万只上下，其基地县奶山羊数量为全省的95%。历年奶山羊存栏数量、向各地提供良种奶羊数、奶粉的质量和数量及其经济效益等均名列全国前茅，为全国**奶山羊生产繁育基地，故八百里秦川有“奶山羊之乡”的称誉。
关中奶山羊外貌特征
关中奶山羊体质结实，乳用体型明显。毛短色白，皮肤为粉红色。头长，额宽，眼大，耳长，鼻直，嘴齐。部分羊体躯、唇、鼻及乳房皮肤有大小不等的黑斑。有的羊有角、额毛、肉垂。公羊头颈长，胸宽深。母羊背腰长而平直，腹大、不下垂，尻部宽长、倾斜适度;乳房大、多呈方圆形、质地柔软，乳头大小适中。公、母羊四肢结实、肢势端正，蹄质坚实。
关中奶山羊产地分布
关中奶山羊主产于陕西关中地区的富平、三原和泾阳县等，主要分布于渭南、咸阳、宝鸡、西安市等市各县(区)。2006年底存栏129.4万只，其中渭南市30.6%、宝鸡市33.0%、咸阳市19.8%、西安市13.5%、铜川市等3.1%。
关中奶山羊品种来源
关中奶山羊是从20世纪30年代起，利用萨能奶山羊同当地山羊进行育成杂交，经过长期繁育和有计划选育形成的。品种育成与当地优越的自然生态条件、丰富的饲草饲料资源和群众的精心饲养管理有密切关系。1990年通过国家畜禽品种验收鉴定，并正式命名。
关中奶山羊品种性能
成年公羊体高80厘米以上，体重65公斤以上;母羊体高不低于70厘米，体重不少于45公斤。体形近似西农莎能羊，具有“头长、颈长、体长、腿长”的特征，群众俗称“四长羊”。公母羊均在4～5月龄性成熟，一般5～6月龄配种，发情旺季9～11月，以10月份**甚，性周期21天。母羊怀孕期150天，平均产羔率178%。初生公羔重2.8公斤以上;母羔2.5公斤以上。种羊利用年限5～7年。
产奶
关中奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7～9个月，年产奶450～600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比，羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，酪蛋白结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收。是婴幼儿、老人、病人的营养佳晶，是特殊工种、兵种的保健食品。
肉性
关中奶山羊产肉性能良好。成年母羊屠宰率49.7%，净肉率39.5%，骨率8.5%，油脂率6%。7月龄公羊，在放牧为主的条件下，活重可达30公斤。公羔羊的肉、脂肪、内脏等，可作肉食，皮毛和骨等为毛纺、制革、医药、化工提供原料。
关中奶山羊适应性好。耐粗饲，易于饲养管理，抗病力强。在浙江临海县、云南路南县以及东北海伦、新疆库车等地饲养均能很好产奶和发育。
关中奶山羊品种利用
近20余年来关中奶山羊存栏数逐年上升，由1981年的61.36万只增加到2006年的129.4万只。建立了陕西中北富平关中奶山羊原种场、淳化奶山羊良种繁殖场等，现实行活体保种。关中奶山羊1989年收录
于《中国羊品种志》。我国1986年发布了《关中奶山羊》农业行业标准( NY23—1986)。
关中奶山羊目前已经推广到全国各地，每年推广种羊近10万只，对全国各自然生态环境条件表现出广泛的适应性。
关中奶山羊
