食用菌的形态特征练习题及答案
学习情境 食用菌的生产基础 子学习情境1-2 食用菌形态结构与分类 资讯方式 资讯1 学时 学时 10 4 利用微生物实训室的学习书籍、教材、网络精品课程、信息网、视频资料等获得相关的任务资讯。 1.初生菌丝与次生菌丝有哪些区别？ 参考答案： 初生菌丝：初期无隔，单细胞多核菌丝，很快生隔为多细胞单核菌丝；菌丝细，分支少，生长慢，生长期短，一般不形成子实体。 次生菌丝：多细胞双核菌丝，细胞壁上有锁把状突起；粗壮，分支多，生长快，多以锁状联合方式分裂，生理成熟时形成子实体，生长期长 2.子实体和次生菌丝有何区别？ 参考答案： 子实体的实质是次生菌丝，但子实体有菌盖、菌柄、菌环及菌托等构成，并且能产生有性孢子。 3.菌托和菌环有何区别？ 参考答案：菌托有外菌幕发育而成，菌环有内菌幕发育而成 4.担子和担孢子有何区别？ 参考答案：担子染色体的个数是2n，而担孢子是n；担子是次生菌丝顶端细胞核配而成的，而担孢子是担子经有丝分裂、减数分裂而成的。 5.同宗和异宗有何区别？ 参考答案：同宗结合：质配的两初生菌丝来源于同一个担孢子 异宗结合：质配的两初生菌丝来源于两个异性担孢子 资讯2 1. 在自然条件下，你发现易在何时何地生长野生食用菌，采完后还能再长出吗？为什么？ 参考答案：春秋在腐殖质比较丰富、含水量较高、林荫下易有野生菌，才完后还能长出，因为有菌丝体的存在，在环境条件适宜的情况下会长出。 2.长时间在菇棚内操作，容易产生呼吸道不舒服的感觉，为什么？应怎样避免？ 参考答案：因为有性孢子的释放。应带口罩，在子实体七八成熟时进行采收。 资讯引导 根据工作任务单，利用学习资源、参考资讯问题，熟悉食用菌子实体、菌丝体、有性孢子的形态结构、食用菌的生活史及分类。
食用菌的形态特征作业题答案.
