国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课判断正误题答案

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国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课判断正误题答案 判断正误题 题目16 宾客离店意味着前厅服务的结束，前厅员工不必继续提供优质的服务。（ ） 选择一项：

对 错 题目17 测量酒店前厅的服务质量，应从内容、过程、结构、结果、影响五个方面进行考察。（ ）

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对 错 题目18 前厅的环境氛围主要由前厅的装饰、环境卫生及美化、服务设施的布局、灯光音响、室内温湿度等因素构成。（ ）

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对 错 题目19 前厅部的首要工作任务就是销售客房。（ ）

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对 错 题目20 国家标准对星级酒店的岗位和服务有明确的要求，不同等级和级别的酒店对组织的设计有相同的要求。（ ）

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对 错 题目21 中型酒店通常设房务总监，下设前厅部、客房部、洗衣部与公共卫生部四个部门。（ ）

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对 错 题目22 前厅部经理是酒店的中层管理者，直接上级一般是酒店的副总经理或者房务总监。（ ）

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对 错 题目23 礼宾部负责在酒店门口或者机场、车站、码头迎送宾客。（ ）

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对 错 题目24 客户关系部代表总经理负责前厅服务协调、贵宾接待、投诉处理等工作。在不设客户关系部的酒店，这些工作一般由前厅部主管负责。（ ）

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对 错 题目25 前厅服务战略观意味着将前厅服务视为与宾客保持长期关系的战略性要素。（ ）

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对 错 题目16 礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。

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对 错 题目17 门童在有些酒店与行李员均属于前厅礼宾部，在有些酒店则属于保安部。

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对 错 题目18 团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。

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对 错 题目19 酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。

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对 错 题目20 保证类预订的宾客订了房间却没有使用，宾客无须支付客房房费。

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对 错 题目21 通过互联网进行网上预订，是目前最为先进的预订方式。（ ）

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对 错 题目22 缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。

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对 错 题目23 “金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。

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