最全食物相生相克大全
在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，极容易导致生病或中毒。 忌食相克部分: 忌食
相克
相克一
相克二
相克三
白酒＋柿子——同食心闷，多食亡
白酒＋核桃——易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 白酒＋胡萝卜——同食易使肝脏中毒。
白酒＋牛肉——火上浇油，容易引起牙齿发炎。 白酒＋啤酒——导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 鳖肉＋鸡蛋相克。
鳖肉＋苋菜——同食难以消化。
鳖肉＋鸭蛋——二物皆属凉性，不宜同食。 鳖肉＋鸭肉——同食会便秘。 冰棒＋西红柿——同食会中毒。
菠菜＋豆腐——菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。 菠菜＋黄瓜——维生素C会被破坏尽。
菠菜＋乳酪——乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 菠菜＋鳝鱼——同食易导致腹泻
茶＋白糖——糖会抑制茶中清热解毒的效果。 茶＋鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。
茶＋酒——酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。 茶＋羊肉——容易发生便秘。 茶＋药——影响药物吸收。 葱类＋蜂蜜——同食伤眼睛
葱＋豆腐——形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。 葱＋狗肉——共增火热 葱＋枣——辛热助火。
醋＋胡萝卜——胡萝卜素就会完全被破坏了。 醋＋青菜——使其营养价值大减。
醋＋猪骨汤——影响人体对营养的吸收。 大蒜＋大葱——同食会伤胃。 大蒜＋蜂蜜——性质相反。
大枣+鱼+葱——同食会消化不良。 豆腐＋菠菜——同食生结石 豆腐＋蜂蜜——同食耳聋
豆腐＋小葱——豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。 豆浆＋红糖——红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 豆浆十鸡蛋——鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解,不易吸收。 豆浆＋蜂蜜——豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。 豆浆＋药物——药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 对虾＋维生素C——可致砷中毒
鹅肉＋柿子——同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 鹅肉＋鸭梨——同食伤肾脏
鹅肉＋鸡蛋相克——同食伤元气。 番茄＋绿豆——同食伤元气。 蜂蜜＋大米——同食会胃痛。 蜂蜜＋豆腐——易导致腹泻。 蜂蜜＋韭菜——易导致腹泻。
蜂蜜＋开水——会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
狗肉＋绿豆——同食会伤元气,胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。 狗肉＋黄鳝——同食则死。
狗肉＋茶——产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。 狗肉＋大蒜——同食助火，容易损人。 狗肉＋狗肾——会引起痢疾。 狗肉＋姜——同食会腹痛。
狗肉＋鲤鱼——二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。 狗肉＋绿豆——同食会胀破肚皮。 狗肉＋朱砂＋鲤鱼——同食会上火。 狗血＋泥鳅——阴虚火盛者忌食。 果汁＋虾——同食会腹泻。 蛤＋芹菜——同食会引起腹泻。 海带＋洋葱——多食便秘 海带＋猪血——同食便秘。 海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状 。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 海蟹＋大枣——同食容易患寒热病。 海鱼＋南瓜——同食会中毒。 黑鱼＋茄子——同食肚子痛。 红豆＋羊肚——同食会引起中毒。 红糖＋豆浆——不利于吸收。
红糖＋牛奶——使牛奶的营养价值大大降低。 红糖＋皮蛋——同食会引起中毒。 红糖＋生鸡蛋——同食会引起中毒。
红糖＋竹笋——形成赖氨酸糖基，对人体不利。
胡萝卜＋白萝卜——胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 。 花生＋黄瓜——同食易导致腹泻,会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 花生＋毛蟹——同食易导致腹泻。 黄豆＋猪血——同食会消化不良。
黄豆＋酸牛奶——黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 黄瓜＋芹菜——同食会减少营养成分的吸收。 黄瓜＋生花生米——同食伤脾
黄瓜＋菠菜——菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 黄瓜＋柑橘——柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 黄瓜＋花菜——花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 黄瓜＋辣椒——辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 黄鳝＋狗肉——同食伤肝
黄鱼＋荞麦面——同食会影响消化。 鸡蛋＋糖精——同食中毒，多食死亡 鸡蛋＋地瓜——同食会腹痛。
鸡蛋＋豆浆——降低人体对蛋白质的吸收率。 鸡蛋＋消炎片——同食会中毒。
鸡肉＋菊花——同食会中毒,多食死亡
鸡肉＋芝麻——同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 鸡肉＋大蒜相克。
鸡肉＋狗肾——会引起痢疾。
鸡肉＋芥末——两者共食，恐助火热，无益于健康。 鸡肉＋鲤鱼——性味不反但功能相乘。 鸡肉＋糯米——同食会引起身体不适。 鲫鱼＋冬瓜——同食会使身体脱水。
鲫鱼＋蜂蜜——同食会中毒。
鲫鱼＋猪肝——同食具有刺激作用。
鲫鱼＋猪肉——二者起生化反应，不利于健康。 甲鱼＋苋菜——同食中毒
甲鱼＋黄鳝与蟹——孕妇吃了会影响胎儿健康。
碱＋粥——维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。 韭菜＋白酒——火上加油。 韭菜＋牛肉——同食容易中毒。
酒＋咖啡——火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。
酒＋牛奶——导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 酒＋糖类——导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。 咖啡＋海藻＋茶＋黑木耳＋红酒——同食会降低人体对钙的吸收。 咖啡＋香烟——容易导致胰腺癌。 开水＋补品——破坏营养。
辣椒＋胡萝卜——辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 辣椒＋南瓜——辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 冷饮＋热茶——不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。 梨＋开水——吃梨喝开水，必致腹泻。 鲤鱼＋甘草——同食死亡 鲤鱼＋赤小豆相克.
鲤鱼＋猪肝——同食会影响消化。 鲤鱼＋南瓜——同食会中毒。
鲤鱼＋咸菜——可引起消化道癌肿。 栗子＋牛肉——同食麻木 栗子＋鸭肉——同食会中毒。
鹿肉＋鱼虾——癌症患者不宜同食。 萝卜＋木耳——会得皮炎
萝卜＋水果——可致甲状腺肿大 萝卜＋何首乌——性寒滑。
萝卜＋橘子——诱发或导致甲状腺肿。
驴肉＋金针蘑——同食会引起心痛，严重会致命。 马肉＋木耳——同食易得霍乱。
麦冬＋鲫鱼——同食会中毒，可以用地浆水解毒。 鳗鱼＋牛肝——二者起生化反应，不利于健康。 毛豆＋鱼——同食会把维生素B1破坏尽。 毛蟹＋冰——同食会引起中毒。 毛蟹＋泥鳅——同食会引起中毒。
蜜＋豆腐花——同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 蜜＋毛蟹——同食会引起中毒
墨鱼＋茄子——同食容易引起霍乱。
南瓜＋富含维生素C的食物——维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 南瓜＋虾——同食会引起痢疾。
南瓜＋羊肉——两补同时，令人肠胃气壅。 鲶鱼＋牛肉——同食会引起中毒。
牛肝＋富含维生素C的食物——猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
牛肝＋鳗——可产生不良的生化反应。
牛肝＋鲇鱼——可产生不良的生化反应，有害于人体。
牛奶＋果汁——果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。 牛奶＋韭菜——牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
牛奶＋橘子——刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 牛奶＋糖——牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 牛奶＋菠菜——同食会引起痢疾。
牛奶＋菜花——菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 牛奶＋钙粉——牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。 牛奶＋米汤——导致维生素A大量损失。
牛奶＋巧克力——牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
牛奶＋酸性饮料——凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
牛奶＋药物——降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。 牛肉＋红糖——同食胀死人 牛肉＋栗子——引起呕吐
牛肉＋橄榄——同食会引起身体不适。 螃蟹＋柿子——同食腹泻
螃蟹＋地瓜——容易在体内凝成柿石。 螃蟹＋花生仁——易导致腹泻。 螃蟹＋冷食——必导致腹泻。
螃蟹＋梨——二者同食，伤人肠胃。 螃蟹＋南瓜——同食会引起中毒。
螃蟹＋泥鳅——功能正好相反，不宜同吃。 螃蟹＋茄子——二者同食，伤人肠胃。 螃蟹＋芹菜——同食会引起蛋白质的吸收。
螃蟹＋石榴——刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 螃蟹＋香瓜——易导致腹泻。 皮蛋＋红糖——同食呕吐
啤酒＋海味——同食会引发痛风症。
啤酒＋汽水——这样喝啤酒很少有不醉的。
啤酒＋腌熏食物——有致癌或诱发消化道疾病的可能。
汽水＋进餐——对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。 巧克力＋牛奶——这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。 茄子＋毛蟹——同食会中毒。
芹菜＋甲鱼——同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。 芹菜＋兔肉——同食脱头发
芹菜＋黄瓜——芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。 芹菜＋鸡肉——同食会伤元气。 芹菜＋菊花——同食会引起呕吐。
芹菜＋蚬、蛤、毛蚶、蟹——芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 雀肉＋香蕉——多食过敏
人参＋萝卜——同食积食滞气。 肉＋杨梅子——同食严重会死亡。 山芋＋白酒——同食生胃病
鳝鱼＋狗肉——二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。 烧酒＋黍米——同食会引起心绞痛。 蛇肉＋萝卜——同食则亡
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