2024年中国甜品店行业渠道选择策略研究及建议

2024年中国甜品店行业 渠道选择策略研究及建议让每个人都能成为

战略专家 管理专家 行业专家

……

2024年中国甜品店行业渠道选择策略研究及建议

目录

第一章 企业渠道选择策略的基本类型与选择 ........................................................................................... 2

第一节 企业渠道选择策略的基本类型与选择 ......................................... 2

一、可供选择的营销渠道类型 ..................................................................................................... 2 二、营销渠道的选择策略 ............................................................................................................. 2 第二节 影响营销渠道类型选择的因素 ............................................... 2

一、产品的特点 ............................................................................................................................. 2 二、企业特点 ................................................................................................................................. 3 三、用户特点 ................................................................................................................................. 4 四、中间商特点 ............................................................................................................................. 4 五、市场表现 ................................................................................................................................. 4 六、竞争对手状况 ......................................................................................................................... 4 七、外部环境影响 ......................................................................................................................... 5

第二章 2024-2024年中国甜品店行业市场现状分析 ................................................................................. 6

第一节 甜品店概述 ............................................................... 6 第二节 我国甜品店行业发展概况 ................................................... 6

一、甜品店市场状况分析 ............................................................................................................. 7 二、甜品业在各城市的发展分析 ................................................................................................. 8 三、甜品业在各购物中心的发展分析 ......................................................................................... 9 四、购物中心甜品店的特点 ....................................................................................................... 11

第三章 2024年甜品店行业渠道选择策略研究及建议 ............................................................................ 13

第一节 构筑甜品店线上线下立体渠道（全渠道） .................................... 13

一、线上线下的终端 ................................................................................................................... 13 二、食品触电便利多 ................................................................................................................... 14 三、未来：多形态终端应运而生 ............................................................................................... 14 四、食品企业全渠道营销策略 ................................................................................................... 15 第二节 甜品店的渠道变革 ........................................................ 19

一、蓬勃发展的背后驱动力 ....................................................................................................... 20 二、休闲食品的渠道发展趋势 ................................................................................................... 20 三、不同主体，不同意义 ........................................................................................................... 22

第四章 企业失败的原因及提高胜率的策略 ............................................................................................. 23

一、企业失败的原因 ............................................................. 23 二、提高胜率的策略 ............................................................. 24

让每个人都能成为行业专家、管理专家、研究专家、投资专家、成功企业家…… 1

2024年中国甜品店行业渠道选择策略研究及建议

第一章 企业渠道选择策略的基本类型与选择

第一节 企业渠道选择策略的基本类型与选择

一、可供选择的营销渠道类型

1．按照营销渠道有无中间环节来划分，营销渠道可分为直接营销渠道与间接营销渠道。

(1)直接营销渠道。又称零层营销渠道，是产品从生产者流向最终消费者或用户的过程中不经过任何中间环节。即产销直接见面的商品销售渠道。直接营销渠道是一种短营销渠道，直接销售的主要方式有：上门推销、邮购、电话市场营销、电视直销和制造商自有商店。

(2)间接营销渠道。是指产品从生产者流向最终消费者或用户的过程中经过一层或一层以上的中间环节。间接营销渠道是一种长营销渠道，消费者市场多数采用间接营销渠道，其销售的主要方式有：厂店挂钩；特约经销；零售商或批发商直接从工厂进货等。

2．按照营销渠道同一层次环节的多少来划分，营销渠道可分为宽营销渠道与窄营销渠道。

(1)宽营销渠道。是指生产者经过多个同种类型的中问商，把商品转卖给消费者或用户的一种销售渠道。

(2)窄营销渠道。是指只使用几个同类中间商销售产品的营销渠道。

二、营销渠道的选择策略

确定中间商的数目，即决定营销渠道的宽窄，主要取决于产品本身的特点、市场容量的大小和需求面的宽窄。有三种策略可供选用：一是密集性分销，即制造商通过尽可能多的批发商、零售商推销其产品。二是选择性分销，即制造商从所有愿意经销其产品的中间商中精心挑选几个最合适的中间商推销其产品。三是独家分销，即在某一地区仅选择一家最合适的中间商专门推销其产品。

第二节 影响营销渠道类型选择的因素

一、产品的特点

(1)产品的价格。产品的价格对营销渠道的选择有着直接的影响。如果产品的价格较低，生产就

让每个人都能成为行业专家、管理专家、研究专家、投资专家、成功企业家…… 2