XXX牲畜定点屠宰场项目—生猪屠宰
车间
监理实施细则
编 制 人：
审 核 人：
审 批 人：
监理单位： XXXXX监理有限责任公司 编制日期： 年 月 日
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工程名称：XXX牲畜定点屠宰场项目—生猪屠宰车间
目 录
一、 工程概况 ……………………………………………………2 二、 监理工作的流程…………………………………………… 3 三、 施工阶段的目标控制要点…………………………………11 四、 监理工作的方法及措施……………………………………49
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一、工程概况
1.1 工程名称：XXX牲畜定点屠宰场项目—生猪屠宰车间 1.2 建设单位：XXXX程食品加工有限公司 1.3 勘察单位：XXXX勘察检测治理有限公司 1.4 设计单位：XXXX建筑综合设计院有限公司 1.5 施工单位：XXXX建设工程有限公司 1.6 监理单位：XXX监理有限责任公司 1.7 工程建设规模：见表1.1 1） 序号 1 表1.1 工程建设规模 结构类层数 建筑面型 轻钢门式钢架结构 工程名称 工期 合同造价积（M2） （天） （万元） 一层 无地下室 5026.14 150 262.81 XXX牲畜定点屠宰场项目—生猪屠宰车间 1.8 工程质量目标：工程质量等级达到合格
1.9 工程项目特点：
2)工程概况: 拟建的XXX牲畜定点屠宰场项目—生猪屠宰车间位于XXX牛头岭，四周开阔，配套设施满足使用要求。
生猪屠宰车间地面建筑层数为地上一层，无地下室，建筑总高度（室外地面至屋顶）为12m，建筑占地面积及总建筑面积均为5026.14m2，本工程建筑室内外地坪设计标高相当于绝对标高（黄海高程）由建设单位现场定。建筑结构形式为框架结构，基础型式为柱下独立基础，主刚架为双跨，每跨跨度为19.5米，檐口高为8.00米，柱距为6.0米(局部6.8米),屋面排水坡度为10%。设置可供消防救援人员进入的窗口，间距不宜大于20m且每个防火分区不应少于2个，窗口的玻璃应易于破碎，并应设置可在室外易于识别的明显标志。主体结构合理使用年限为25年，6度抗震设计，次结构（屋面、墙面压型钢板）使用年限为15年，耐火等级为二级，建筑工程设计等级为四级设计。建筑物抗震类别为丙类，抗震设防烈度六度，场地类别为 类，生产类别为丙2类，工程类别等级为三级，火灾危险性等级为轻危险级，建筑工程项目设计规模为小型，厂房用于生产不可燃烧物品。
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本工程拟建场地位于XXXX牛头岭上，交通便利，拟建场地经人工整平，地势
相对平坦，场地地貌属岩溶溶蚀平原地貌，实测各孔口标高为1.19～1.76m，最大高差为2.95m。基础特点：本工程采用柱下独立基础，基础持力层为②层硬塑状红黏土，地基承载力特征值210Kpa，基础进入持力层度≥300mm。抗震设防烈度为六度。
1、墙体工程：（1）室内地面（+0.000m）以下与土壤接触部分墙体采用MU10页岩多孔砖,M7.5水泥砂浆砌筑,用1:2水泥砂浆抹面20厚。外墙砌体部分除屠宰车间、分割车间、内脏清洗间为3.0m外，其余均为1.2m，以上均为单层彩钢瓦;内隔墙除了猪舍隔墙高度1.2m，其余均为3.0m，未特别注明处砖墙240mm厚，采用MU10页岩多孔砖,M7.5混合砂浆砌筑,屠宰车间、分割车间、内脏清洗间及卫生间、沐浴间内墙面均贴3m高釉面砖，做法详15ZJ001-64-内墙23，面砖规格颜色甲方自理。其余内墙1:1:3混浆抹灰20厚后刮腻子,外墙1:2.5水泥砂浆抹灰20厚后涂面漆(一底二面),天兰色(颜色可以业主另定)。本工程采用页岩烧结多孔砖(26%≤孔洞率28%)，±0.000以下墙体孔洞应用水泥砂浆填实。凡使用上有水或潮湿的房间（除门洞外）在楼地面处做200mm高C20混凝土防水坎，坎厚同墙厚。车间内地面、顶棚、墙、柱、窗口等处的阴阳角均做成弧形。所有内外墙（有钢筋混凝土地梁的除外）在-0.060标高处及当相邻地面有高差时墙身侧面设置连续的防水砂浆防潮层,防潮层采用厚20mm厚1:2水泥砂浆加5%（水泥重）防水粉。（2）压型钢板（1.200标高以上）外层象牙白色HV-900压型钢板（0.45厚）。墙面内部是否采用保温材料或者是否采用双板，可由业主自定。 2、H型钢柱与砖墙体联结做法详见墙体拉结（图一、图二)。
3、8、窗台墙做砼压顶：C20砼80厚，内配2 8纵筋， 6@300分布筋，窗台面应向下倾斜45度。
4、地面做法（自下往上）:填土夯实压实度大于96%；铺180厚级配碎石，18T压路机碾压密实；猪栏、生猪待宰圈、排酸间及冷库、交易大厅面层采用C25砼面层200厚随打随抹。面层纵、横向按开间分格设缩缝间距不能大于6米，伸缝设置间距为20m,伸缝宽度为20mm，缝内填嵌耐候弹性密封材料。其余地面：均贴耐磨防滑防水地砖，做法详15ZJ001-28-地201，地砖规格颜色甲方自理。 5、室外工程:(1) 室外600宽砼散水--砖砌暗沟参照<中南15ZJ001>第139页④节点施工。(2) 室外砼坡道参照<中南13ZJ301>第19页④节点施工。(3) 所有装饰材料均为一等品以上，且必须经过建设、设计、施工、监理看样后，方能定
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货施工。(4) 其它室外工程(主排水沟、管井盖板、道路、铺地、绿化、照明等)及室外环境设计图，由业主另行委托各专业公司进行设计施工。
6、屋面做法:本工程屋面防水等级为\级\，屋面有组织排水，排水详见\水施图\。屋面板上层板采用0.5mm厚镀铝锌彩色压型钢扣板；保温棉采用50mm超细玻璃保温棉，屋面板上设有保温棉并用粘接胶进行搭接，保温棉底部为增强型铝模不允许破坏，底部拉设有1.2mm钢丝绳，现方格网布置，网格尺寸为200mmx200mm，隔道打结固定。颜色：业主自定。现场连接方式为紧固件连接及吸边连接,360直立缝锁边。屋面板搭接处位于檩条处，搭接长度200mm，搭接部位设密封胶带；横向搭接长度按板型要求。位于檩条上的板与板的纵向连接处，连接点间距≤300，并且每块板与同一根檩条的连接点不得少于3点；在板中间非纵向连接处，板材与檩条的连接点不得少于2点；在屋脊处适当加密。 屋面天沟：2.0mm厚热镀锌钢板天沟，焊缝处涂防腐涂料，天沟排水坡度为0.5%。 7、本工程门窗:（1） 窗:下层窗采用96系列铝合金推拉窗；上层窗采用铝合金推拉窗。门窗玻璃的选用应遵照《建筑玻璃应用技术规程》JGJ113和《建筑安全玻璃管理规定》发改运行[2003]2116号及地方主管部门的有关规定；门窗玻璃为5mm厚普通无色透明玻璃,窗采用白色普通铝合金窗框(铝合金主型材壁厚为1.5mm)；门窗选用系列详见门窗表；所有外开窗采取加强牢固窗扇的措施，加窗扇限位装置。（2） 本工程所有外门窗的指标性能：隔声性能不小于30db，保温性能应满足本地区的节能要求，空气渗透性能气密性不应低于GB/T 7106-2008规定的6级（幕墙不应低于GB/T15225规定的3级），雨水渗透性能水密性不低于3级，外墙的门窗抗风压等级为6级，由门窗承制商提供门窗风压计算书。（3） 门:75厚夹芯板推拉门下设900宽平推外开小门。（4） 本工程所有门窗应由具备资质的专业公司按本施工图所提尺寸规格及立面要求，进行具体的施工设计和安装，并提供预埋件规格尺寸及位置。
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