星巴克的改革策略
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1、顾客：顾客转换成本低，要留住顾客，提升顾客忠诚度（利用信息技术进行改革，提升顾客体验） 竞争力模型 2、竞争者：麦当劳等廉价食品快餐行业（采用产品差异化策略）
3、供应商：密切合作；议价能力不强 4、替代品：威胁较小（因其定位中高端市场）
5、潜在竞争者：进入门槛低，威胁较大 （星巴克有体验式的直营模式以及“独身”经营模式）
主要活动： 采购物流：拉美、亚洲等地采购；建立可持续发展的“道德采购” 生产运营：“精益”技术；精简工作流程 销售与市场：定位中高端市场，采用直销，营造咖价值链模型 啡文化 服务：综合运用管理信息及时，提升顾客服务 支持活动： 技术：无线技术、移动支付系统等 行政管理：利用无线技术简化业务流程，提高效率 HRM：“精益”技术，让咖啡师有更多时间为顾客服务 1
星巴克改革策略属于企业竞争来源中的顾客服务。
一、 波特竞争力模型
在波特竞争力模型中，公司的战略地位和它的战略不仅取决于传统的直接竞争对手，而且受行业环境中的其他4个力量影响：市场新进入者，替代品，顾客和供应商。
一个公司的获利能力，在很大程度上取决于它吸引和留住客户、索要高价的能力。如果客户很容易转换到竞争者的产品和服务，或者他们迫使企业与竞争者在一个产品差异很小、所有价格均能及时获取的透明市场上开展价格上的竞争，那么客户的谈判力就会提升。
星巴克的消费人群主要是收入相对较高的白领阶层，然而在2008年经济衰退期间，顾客抱怨星巴克公司失去了时髦的本地感觉，越来越像快速食品连锁店，很多人转向了更便宜的店，如麦当劳，Dunkin Donuts，导致星巴克的股票市值跌幅超过50%。对此，星巴克进行了改革，提升顾客体验，拉近与顾客的距离。
顾客服务：为减少顾客的等待时间以及跟上时代的步伐，星巴克在顾
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客群中推行了移动支付app。当Google Wallet等众多移动支付应用还在苦苦寻求转化率的时候，星巴克app的支付已经遥遥领先。在美国地区，星巴克App平均每周能转化600万次购买，占到实体店总购买量的 15%。BI Intelligence 最新公布了一份调查报告，深度挖掘了星巴克App的运营方式，探索它如此受欢迎的原因，以及类似零售商的可复制性等。以下为报告列举的主要因素：
1）10亿美元级支付：据估计，2014年 全年，星巴克App在美国的支付额有望实现15亿美元；仅第二季度，就已经占到实体店购买量的 15%，约合每周600万次交易。
2）用户忠诚度：星巴克的店铺遍布大街小巷，咖啡唾手可得。星巴克App基本适用各个型号手机，并借助积分奖励机制，不断刺激日常购买，转换用户忠诚度。所以，星巴克App这么火，并不完全依赖移动支付的便利性。
3）增长潜力：App内有不少带动重复消费的功能，比如，查询商店、提前预定、新品提醒等。
2、星巴克的忠诚客户大多会使用店内的Wi-Fi，于是星巴克在店内启用“星巴克数字网络”，该数字网络可免费向店内的顾客们提供独家的网上内容。这些基于HTML5技术的内容可以在所有的移动设备上呈现——从笔记本电脑到智能手机。该网络的内容包括新闻、娱乐、商业和健康频道，以及本地邻居的信息。这个站点是星巴克改进与最有价值客户间的关系并利用互联网平台增加客户满意度的有效手段。 行业内的竞争者：
台湾品牌85度C是近来常被提及的星巴克竞争对手。从2004年开始的三四年内，85度C在台湾开出340家门店，一年卖出1亿
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星巴克改革策略分析之竞争力模型和价值链模型(沐风书屋)
