《种子加工与贮藏》考试试卷
一、名词解释（每题3分，共计15分） 种子后熟 “三温三湿” 种子包衣 种子加工 临界水分
二、填空（每空1分，共计35分）
1、目前用于防治仓虫的熏蒸药剂，效果最好的是 。
2、对正常种子而言，种子安全贮藏的关键的措施是 、 、 。
3、种子贮藏和粮食贮藏的主要区别是：种子贮藏必须 和 。
4、种衣剂按其组成成分和性能的不同分为 、 、 、 。
5、油菜种子由于 ，呼吸放热多，且种堆密度大，通气差，易发热，在贮藏中应特别注意 。 6、种子干燥的方法 、 、 、 、 。
7、种子仓库根据其结构可分为 和 二类。 8、“五无”种子仓库是指种子贮藏期间 、 、 、 、 。
9、仓库鼠类为害主要是造成 ， 。 10、控制种子微生物的方法主要有 、 、 、 、 。
11、小麦种子的贮藏特性是 、 、 、 。
三、判断题（每题1分，共计10）
1、种子含水量越高，结露温差越大，种子越容易结露。（ ） 2、杂交稻种子具有杂种优势，抗逆性较强，比常规水稻种子容易贮藏。（ ） 3、为了便于通风降温散热，种子低温库需要设置对开的门窗。（ ） 4、种子入库时注意做到“五分开”以提高种子贮藏的稳定性。（ ） 5、较高的温度，较低的湿度和密闭的贮藏条件有利于促进种子后熟。（ ） 6、种子的后熟作用对种子的贮藏有好处。（ ）
7、在气流清选种子过程中，应采用低于种子的飘浮速度而高于轻型杂质的飘浮速度的气流速度，从而达到分离种子和杂质的目的。（ ） 8、种子发热是因为微生物迅速生长和繁殖引起的。（ ） 9、种子贮藏的安全水分一般应比临界水分可高。（ ） 10、北方种子贮藏的安全水分比南方要低。（ ）
四、问答题（每题10分，共计40分）
1、什么叫种子的平衡水分，影响种子平衡水分的因素有哪些？在种子贮藏中有何应用？
2、论述种子通风的目的和原则。
3、影响仓库害虫发生的因子有哪些？如何进行仓库害虫防治？
4、何为种子结露？种子结露原因和常发生的部位有哪些？如何预防和处理？
种子加工与贮藏
