新一代信息技术对农产品追溯系统智能化的影响研究
摘要：我国是农业大国，一直以来都非常重视农业的发展。近年来，重农强农政策不断推出，政府大力支持农业信息技术的发展，提高对农产品质量安全问题的关注和监督。追溯系统是提高食品质量安全的有力保障，能够使生产管理更加标准化、规范化，是国家重点扶持的项目。本文结合追溯系统的发展历程及优势，分析新一代信息技术对农产品追溯系统智能化的影响，以便优化追溯系统推动行业进步发展。
关键词：新一代信息技术；农产品质量安全；追溯系统；智能化
在经济发展迅速的今天，人们的生活条件变好了，更加注重身体健康，食品安全意识不断提高，农产品的质量安全成为如今人们重点关注的问题，它关系到我们每个人的切身利益，追溯系统是提高食品质量安全的有力保障，能够使生产管理更加标准化、规范化，是国家重点扶持的项目。近年来，随着科学技术的发展，诞生了许多新兴产业，这些新兴产业的发展，对于我国经济、文化、政治等诸多方面有着重要意义。新一代信息技术就是国家七个战略性新兴产业之一，享受着国家政策的扶持，是极具发展空间的项目。如今，以大数据和人工智能为代表的新一代信息技术为农产品追溯系统智能化提供了重要支持，[1]我们分析其发展历程，对这一影响进行探究，以便增强追溯结果的准确性，提升质量预警力。 一、新一代信息技术
2009年国家工信部针对新一代信息技术展开了一些新的政策研究，以便推动新一代信息技术的发展。国家将新一代信息技术定为七大战略性新兴产业之一，并且重点推进，就是因为它对于我国经济、文化、政治等诸多方面有着重要战略意义，它的发展关系着国家的发展。新一代信息技术所涵盖的范围非常广，应用价值巨大，能够加快我国重要基础设施的智能化改造。大数据和智能化已是现今科技发展的趋势，已经渗透到我们生活的方方面面，并且为我们的生化带来了便利。这些改变也从侧面印证了，新一代信息技术必将引领新一轮的科技革命。如今，以大数据和人工智能为代表的新一代信息技术为农产品追溯系统智能化提供了重要支持，将各区块的内容有效衔接，降低追溯过程中的断链程度；提升安全质量预警能力，将风险降到最低；增强了管理机制，将信息采集和数据整理结果及时测评分析，保障了追溯系统的准确性，可以说新一代信息技术对农产品追溯系统智能化产生了深远的影响。 二、追溯系统的发展历程
追溯系统就是指对产品进行正向、逆向、不定项追踪的生产控制系统。在数据收集和信息采集上有着明显的优势。目前追溯系统被应用于各行各业，在工业产品中追溯系统应用的时间相对较早，也比较成熟。比如在日用品行业，企业可以根据合格证编号确定生产批次和时间等信息。在产品中某一配件出现问题时能够利用追溯系统根据时间批次来确定配件所在的位置，提高工作效率。在产品出现质量问题时能够及时召回，将风险降到最低。近年来，随着人们食品安全意识的提高，农产品的质量安全成为人们重点关注的问题，它关系到我们每个人的切身利益。追溯系统因其高效、便捷的优势，在农产品中的应用也越来越广泛。是提高食品质量安全的有力保障，使生产管理更加标准化、规范化，[2]2003年国家质量监督检验检疫总局启动了“中国条码推进工程”，各城市积极开展追溯系统的应用，近些年来已形成信息化和数据化局势。追溯系统发展迅速，但在这一过程中，还存在许多不足，比如在追溯中容易出现断链问题，各部门标准不同，不能
将内容有效的衔接；比如预测分析不及时，影响质量检测；比如缺少约束机制，对于信息采集和数据整理没能有效管理，降低可信度与准确性。要想解决这些问题，这就需要追溯系统更加智能化，随着新一代信息技术的发展，大数据和人工智能为追溯系统中面临的这些问题提供了重要的技术支持。追溯系统也迎来了发展的新阶段。
三、新一代信息技术对农产品追溯系统智能化的影响
农产品追溯系统对于食品质量检测有着重要的意义，食品安全了，我们的健康才有保障。随着科技的进步与发展，新一代信息技术加快了我国重要基础设施的智能化改造，以大数据和人工智能为代表的新一代信息技术为农产品追溯系统智能化提供了重要支持，它将各区块的内容有效衔接，降低追溯过程中的断链程度；提升安全质量预警能力，将风险降到最低；增强了管理机制，将信息采集和数据整理结果及时测评分析，保障了追溯系统的准确性。[3] （一）降低追溯过程中的断链程度
农产品从生产到运输到销售，它的整个供应链涉及众多环节，每一环节都有着不同的政策和规定，因此，就需要将这些信息有效整合，与多方进行沟通和配合，才能对农产品进行追溯分析。但在追溯系统的实际应用中，我们通常采用的方式都是将整个环节拆分重组逐一追溯的。这也就导致各区块的内容不能有效衔接，出现追溯过程中的断链。新一代信息技术中的人工智能技术，通过专业的计算与设计，能够有效预测各单元的流动路径，对于部分数据缺失和内容衔接不当的地方进行科学的补偿，将整个环节趋于完整化，能够有效降低追溯过程中的断链程度。[4]
（二）提升质量安全预警能力
农产品追溯系统一个重要的特点就是在农产品出现质量不达标或者有安全隐患的问题时能够迅速实现缺陷食品召回，将损失和风险降到最低。召回是食品质量安全检测中常见的问题，但与早期传统的事后处理不同，追溯系统是一种提前预警，它能够在前期有效的预测分析出农产品的质量安全问题，它不是简单的数据抽样检测，而是基于数据的分析比对。新一代信息技术中的大数据技术，为追溯系统的数据检测做出了重要的技术支持。[4]大数据技术范围更广，准确性更高，能够及时有效的整理出农产品的质量安全数据，并且快速进行分析，这使得追溯系统的提前预警更准确，更及时，从而提升了农产品的质量安全。 （三）增强追溯的可信度和准确性
我们在前文中谈到过，农产品的整个供应链涉及众多环节，而且受气候和地理环境的影响，使得它的空间跨度非常大，从生产到运输再到销售，参与的主体也非常多。这些现实问题就导致想要实现农产品管理中心化是非常有难度的。这也就使得追溯过程中容易出现数据缺失的情况，影响追溯的准确性。[5]同时，现今追溯系统信息数据采集过程中，缺乏约束机制，信息数据不公开，很容易让人产生怀疑，降低可信度。新一代信息技术中的区块链技术，能够有效解决追溯系统中信息数据的透明问题，因为它的本质就是一个数据共享库，具有可追溯、公开透明、无法伪造的特点，增强了追溯的可信度和准确性。 结束语：
在经济、科技发展迅速的今天，人们的食品安全意识不断提高，农产品的质量安全成为如今人们重点关注的问题，它关系到我们每个人的切身利益，追溯系统是提高食品质量安全的有力保障，能够使生产管理更加标准化、规范化，是国家重点扶持的项目。如今，以大数据和人工智能为代表的新一代信息技术为农产
品追溯系统智能化提供了重要支持，将各区块的内容有效衔接，降低追溯过程中的断链程度；提升安全质量预警能力，将风险降到最低；增强了管理机制，将信息采集和数据整理结果及时测评分析，保障了追溯系统的准确性。 参考文献：
[1]章力建,王文生,胡育骄.现代信息技术在我国农产品质量安全监管中的应用[J].中国农业科技导报,2010,012(006):5-9.
[2]杨云,魏琨.农产品质量安全追溯系统的构建[J].电脑知识与技术,2015, 011(032):211-213.
[3]夏雪,丘耘,胡林,等.农产品质量安全追溯系统中信息技术的研究及应用现状[J].食品研究与开发,2014,000(015):107-112.
[4]钱建平.农产品质量安全追溯系统及信息技术实现[J].农民科技培训,2018(4):27-29.
[5]李娇,王震.农产品质量安全可追溯系统中信息技术的应用现状与建议[J]. 热带农业工程,2017,041(004):48-52.
新一代信息技术对农产品追溯系统智能化的影响研究
