改革开放以来我国粮食生产成本变动态势分析

改革开放以来我国粮食生产成本变动态势分析 成本是价格形成的基础，粮食生产成本是影响粮食价格形成和生产能力的重要因素之一。回顾1978年以来我国主要粮食品种生产成本的变化情况，探究近年来我国粮食生产成本的总体特征、未来走势、变动成因，为如何降低种粮成本、改善粮食生产条件等重要问题的解决提供有益的政策建议，具有重要的理论与现实意义。 主要粮食品种平均生产成本变动情况

在我国，主要粮食作物为水稻、小麦、玉米、大豆、谷子和高粱等6种谷物，其中稻谷、小麦、玉米3种主要粮食作物的产量之和占我国粮食总产量的86%以上（王双进、李顺毅，2013）。本文将1978年作为基期，以1997年为比较期进行分析。 经分析可知，1978年以来我国主要粮食品种亩均生产成本不断攀升，2011年三种主要粮食品种平均亩成本是641.41元，是1978年的14.6倍，平均逐年递增率为8.46%。由于在分析改革开放以来30余年的粮食成本变化时，若使用每亩成本的相关数据，其可比性要受到亩产增长的影响，而使用单位重量粮食生产成本数据，能更准确反映多年来生产成本的实际变化趋势。数据显示，2011年主要粮食品种每百公斤平均生产成本是142.10元，是1978年的6.72倍，平均逐年递增率为5.94%，比亩均成本年递增率减少2.52%，表明粮食生产成本的提高一部分被单产的提高所消化了。除了1980、1985、1991、1998、1999和2001年6年粮食生产成本比上年略有下降外，其余年份粮食生产成本均在增长，特别是1987年以来，粮食生产成本的增长已经持续20余年，唯有1998年再次出现生产成本下滑。因此，可以说从长期看，粮食生产成本上涨是带有趋势性的。 经分析可知，自1978年以来，主要粮食品种生产成本指数与农业生产资料价格指数曲线呈现同步增长趋势，二者在1992年之前比较接近，说明这段时间内农业生产资料占粮食生产成本较大比重。1992年后，粮食生产成本指数和农业生产资料价格指数曲线逐渐分离并拉开距离，表明农业生产资料占粮食生产成本比重逐渐下降，而非生产资料成本，如人工成本，所占比重有所增加。2003年以来，主要粮食品种亩均生产成本进入新一轮明显上升时期，且呈加速趋势。2011年三种粮食亩均成本达到641.41元，比上年增长18.9%，是2003年的1.97倍，8年间年均递增率为8.9%，表明农业税取消后并未阻止主要粮食品种生产成本的快速上涨趋势。2003年国务院首次宣布逐步取消农业税后，仅2004年单位重量粮食总生产成本略有下降外，其余年份均出现明显上涨。

分析发现，1978年以来，单位生产成本的粮食产量水平呈现长期下降态势，而单位活劳动日平均产量则呈现长期上升趋势。单位生产成本的粮食产量自1978年的4.36公斤/元降至2011 年的 0.57 公斤/元，年均降幅为6.4%；单位活劳动日产量自1978年的6.65公斤/日增加至2011年的65.1公斤/日，年均增长7.2%。上述情况除说明货币购买力逐步减弱外，也说明目前粮食生产已经进入比较收益低的阶段，边际物质投入的增产效应逐渐减弱。其主要原因是增加土地生产率的物质费用投入过多，而活劳动日投入由于机械化水平的不断提高而相对不足。这也从一个侧面证明物质费用过多是影响粮食生产成本上升的主要因素。另外，土地成本呈现显著增加态势。

值得指出的是，尽管粮食生产成本的主要项目实际费用都在增加，但是一些物质的使用量在减少。例如种子用量，1978年每亩为8.2公斤，而2010年为6.77公斤，后者仅为前者的82.6%。畜力费从1978年每亩占物质与服务费用的9.98%，降为2011的2.52%。 主要粮食品种分品种成本变动情况及特征

如前所述，自改革开放以来三种主要粮食平均生产成本不断上升，这其中，分品种看每种粮食生产成本的变化情况又呈现出各自特点。本文分别从每亩和每50公斤来分品种考察三种主要粮食的生产成本变化情况。

从每亩生产成本来看，1978-2011年稻谷、小麦、玉米三种主要粮食作物总体上呈现明

显上升趋势。其中，稻谷的每亩生产成本最高，上涨速度基本与小麦、玉米同步；小麦与玉米的每亩生产成本相差无几，变化态势也基本一致。粮食亩均生产成本增长最快的是1993-1996年，从1993年的194.21元飙升到1996年的417.21元，三年间增长了223.00元，占粮食总成本增长额的53.5%。除此之外其他年份大多变化稍缓。

三种主要粮食品种每亩生产成本的变化态势大体可分为三个阶段。以稻谷为例，第一阶段1978-1996年，稻谷亩均生产成本迅速上升，从1978年的63.26元攀升到1996年的417.21元，增长5.6倍，年均递增率为10.4%；第二阶段1996-2003年，稻谷每亩生产成本徘徊下行，与1996年相比，2003年缓慢下降至360.11元，累计降幅为13.7%；第三阶段2003-2011年，由于土地成本、物资和服务费用上涨较快，带动主要粮食品种生产成本明显上升，且呈加速增长趋势。2011年稻谷亩均生产成本为737.3元，是2003年的2.05倍，8年间翻了一番多。

由于随着农业科技贡献不断提高，粮食单产水平的不断提高消化了部分生产成本，因此每50公斤生产成本的上涨趋势比每亩生产成本平缓一些。以小麦为例，小麦每50公斤生产成本从2004年的44.23元快速上升到2011年的73.0元，7年间增长65.0%，年均增长7.4%。此外，2004年之前稻谷每50公斤生产成本一直低于小麦，且在1996-2003年有扩大趋势，此后二者每50公斤生产成本差距迅速缩小，至2006年后前者小幅反超后者。玉米每50公斤生产成本始终低于稻谷和小麦。