空气能花椒烘干机迈入花椒市场，助力椒农增收 - 图文

花椒是中国特有的香料，也可榨油，出油率在25%以上，花椒油又浓厚的香味，是一种很好的食用油。花椒一般在立秋前后成熟，产于四川、重庆、云南、陕西、河南、河北、山西等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。花椒烘干方法分为传统晾干法和花椒烘干机快速烘干法。

花椒是芸香科植物的果实，果实呈紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。花椒可以作为调味料，还可以提取芳香油，又可以入药，种子可以食用，也可以加工制作肥皂。在以前，花椒的烘干大多数采用自然晾晒的方式进行，花椒收获后阴雨天晒干难、晒干品质不高是长期以来一直困扰椒农的难题。

传统花椒干燥方式

花椒收获时期多处在阴雨季，需要及时进行烘干处理，以前椒农晾晒干花椒需要看天气，如果天气不好，辛辛苦苦采摘的花椒就要遭罪，并且花椒杂质较多，品质难以保证，费事费力，晾晒效率并不高，传统自然晾晒干燥方式已难以满足市场对花椒的高品质要求。

空气能热泵烘干技术

空气能热泵烘干，彻底解决了传统晾晒带来的问题，提高了花椒品质，地方椒农再也不用担心干燥问题。花椒的干燥成为了深加工过程中的重要环节。采摘下来的一部分花椒可以鲜卖，另一部分则可以加工制作成色鲜味香，更易长时间贮存的干花椒，等到行情好的时候再拿出来卖，这样大大提高了椒农们经济效益。

随着空气能热泵烘干技术的推广，空气能花椒烘干机逐渐走入了花椒干燥加工的市场，逐渐为农户及加工厂所接受。相对于以往晾晒周期长，烧煤燃油的不环保，干燥品质难以保证等干燥缺陷。新型的空气能花椒烘干机既缩短了干燥周期，稳定了花椒的产量，保证了花椒的品质，又环保卫生，符合构建节能低碳型社会要求。