2020冀教版七年级生物下册2.1.4 食品安全
一、夯实基础
1．食品安全引起广泛关注。下列食品可放心食用的是（）A．发酵成的豆腐乳 B．用地沟油煎制的油条 C．用硫黄熏制的干辣椒 D．含有瘦肉精的猪肉 2
．绿色食品指的是（） A．绿颜色的食品 B．经济价值高的食品 C．不施用化肥的食品 D．安全无公害的营养食品
3．购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品）时，需要认清的标志是（） 4．下列做法中没有注意食品安全的是（） A. 生产绿色食品
B. 用清水浸泡，冲洗水果蔬菜 C. 吃发芽的马铃薯 D. 买肉时看是否检疫合格的 二、能力提升
5．“安全进万家，幸福你我他”．下列对安全、健康的理解中，你能认同的是（） A.“本品为口服胰岛素，使用更安全、有效、方便…”，上述药物为糖尿病患者带来了福音
B. 转基因食品是通过“嫁接”优良基因获得的，因此，不存在安全问题
C. 用“瘦肉精”饲喂的猪，瘦肉多，脂肪少，食用这样的猪肉，降低人的脂肪摄取量，能减少人患心血管疾病的机率
D. 在超市购买饮用奶时，除营养成分和配料表外，还要留心生产日期、保质期和质量安全认证标识等内容
6．食品安全，关乎民生．购买食品时要关注包装上的（） ①保质期 ②添加剂的种类 ③生产日期 ④厂家厂址 ⑤质量安全标志 A. ①②③ B. ③④⑤ C. ①②③④ D. ①②③④⑤ 7．
下列情况下，属于细菌性中毒的是（） A. 吃了腐烂的食物 B. 吃了有毒的蘑菇 C. 误食农药 D. 吃了含汞盐的东西
8．春天是万物复苏的季节．种子萌发，枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是（）
A. 黄豆芽 B. 香椿树的嫩芽 C. 土豆芽 D. 花生芽 三、课外拓展
9．如图是取自一种食品包装袋上的一段材料，请你分析回答： （1）我们应该关注食品包装上的哪些内容？ （2）怎样判断包装食品是否过了保质期？ （3）这个包装袋内的食品还可以食用吗？ 四、中考链接
10．（金昌）当你在超市挑选袋装食品时，不需要过分关注的是（） A．包装是否精美 B．是否标有产品批号 C．食品的成分配料
D．是否标有生产日期和保质期
11．（福建）从食品安全角度考虑，正确的做法是（） A．随便采食野生蘑菇 B．不购买过期的食品 C．常吃含防腐剂的食品 D．少吃发芽的马铃薯
12．（邵阳）仔细阅读下列材料，分析并回答问题．
“民以食为天，食以安为先”．食品安全已成为社会热点问题．
材料一 2008年9月，三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺，因问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿达29万余人，并有多名患儿死亡．随后的“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件引起全国关注．
材料二 2010年3月，某地一位老太太吃了买来的一袋变质藕粉后，上吐下泻，差点丧命．材料三 2012年5月，某中学100多名学生因在校外的小摊上吃凉皮，引起亚硝酸盐中毒．（1）材料一中，因问题奶粉主要引起病变，而使泌尿系统出现异常．
2020冀教版七年级生物下册2.1.4 食品安全【含答案】
