烟台糁糠鸡

烟台糁糠鸡

概述：烟台糁糠鸡，因鸡体躯为麻羽，呈黑色斑状，外观近似当地生长的草本植物掺子子实的糠壳，故当地群众以此羽色特征命名;又由于产地为烟台市北部沿海一带，故称烟台掺糠鸡。 烟台糁糠鸡，因鸡体躯为麻羽，呈黑色斑状，外观近似当地生长的草本植物掺子子实的糠壳，故当地群众以此羽色特征命名;又由于产地为烟台市北部沿海一带，故称烟台掺糠鸡。

烟台糁糠鸡形态特征

烟台糁糠鸡体型中等，体躯紧凑，公鸡体型较大，胸部宽深，背腰平直，尾羽稍翘起，母鸡体质结实，后躯丰满，多呈尖尾型。虹彩橘黄色，皮肤白玉色者居多。母鸡羽毛有黑色斑点，有深麻、浅麻、麻、栗麻等不同羽型。公鸡毛色有火红和黑红之分，火红公鸡的颈羽、披肩羽为黑褐色镶边，尾羽黑色闪绿光。单冠，冠、肉髯、脸、耳叶呈红色，喙粗短而稍弯，喙、胫、趾多为青灰色。成年烟台糁糠公鸡体重4斤2两，母鸡3斤2两。

烟台糁糠鸡产地和分布

烟台糁糠鸡主产于山东省烟台市北部沿海一带的蓬莱、龙口、莱州三个县级市。

烟台地处山东半岛中部，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，并与大连隔海相望。烟台属于暖温带大陆性季风气候，雨水适中，空气湿润，气候温和。因北面临海，夏季空气比较干爽，冬季比较温润，全年平均气温12℃左右。

烟台地形为低山丘陵区，河网较发达，属季风雨源型河流，其冲积而形成小平原沙土层厚而肥沃，盛产苹果、大樱桃、梨和葡萄，因四季瓜果不断而被誉为水果之乡。烟台海洋渔业资源丰富，盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等多种海珍品。另外，烟台黄金储量和产量均居中国之首。

烟台糁糠鸡生产性能

烟台糁糠鸡适应性强，耐粗饲，抗病性强，性情温顺，产蛋量高，产蛋性能比较稳定，屠宰率高，肉质细嫩。烟台糁糠鸡在农户散养条件下一般8至10月龄开产，春天孵雏到年底或来年初开产，饲养条件好的可提早到6月龄。年均产蛋163个，蛋重54克，蛋壳有深褐色和浅褐色两种，一般产蛋利用2年。换羽一般在农历9月开始，高产个体延迟到10至11月才换羽，换羽较快。就巢性较高。

生长速度与产肉性能

平均体重：120日龄公鸡700克，母鸡780克;150日龄公鸡1200克，母鸡990克;180日龄公鸡1650克，母鸡1180克;成年公鸡2130克，母鸡1590克。180日龄公鸡平均半净膛屠宰率82%，母鸡82%;180日龄公鸡平均全净膛屠宰率71%，母鸡72%。

产蛋性能与繁殖性能

母鸡平均开产日龄270天，早者180天。平均年产蛋163枚，高者达260枚，平均蛋重54克。平均蛋形指数1.30。蛋壳深褐色或浅褐色。公母鸡配种比例1：(10-15)。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率85%。母鸡就巢性较强，就巢率约25%。公母鸡利用年限1-2年。