林下养殖经营模式及综合技术探析
作者： 曲现婷 徐富军
来源：《河南农业·综合版》 2013年第15期
安阳市经济林和林木种苗管理站 曲现婷
安阳市饲草饲料管理站 徐富军
安阳市林业用地面积19.73万hm2，其中适宜发展林下经济的林地面积13.33万hm2。至2012年底，安阳市林下经济面积3.79万hm2，林下养殖规模750万头（万只），无论是生态效益、经济效益还是社会效益，都很不错，值得大力推广。安阳市适宜发展林下养殖的面积较大，在平原地区和太行山低山丘陵区都比较适合发展。笔者根据近几年的生产实践，总结出几种适宜安阳市及广大豫北地区综合效益较高的林下养殖经营模式。
一、林下散养土猪的经营模式
（一）模式适宜地区和地类
豫北地区平原林地、太行山低山丘陵区山坡中下部荒山造林地或平缓山地。适宜的林地包括核桃等经济林地及杨树速生、刺槐等用材林地。林地对土猪无危害。
（二）模式技术
林下适宜种植猪爱吃的牧草、红薯藤，砍伐对土猪构成危害的荆棘、有毒植被。经过试验，核桃林最适合养土猪，因为土猪不爱吃核桃叶，土猪拱土对土壤起到改善作用，对核桃树的危害非常小。如果树小，必须加以保护，以防止对小树的危害。株行距4m×（5~12）m，用电网围一周，每网内可围面积33.33hm2以内，网内可分区。场地：附近无污染源，通风，猪舍建在山地内背风向阳、地势相对高燥及排污排水条件好的地方。品种：应选择适宜放牧、抗病力强、生产性能高的品种。如太行黑猪。放种：放养大小要合适，30d后为宜，要驯练其养成一定的生活习惯；长期饲养要建母猪舍，自繁自养，单位面积上饲养量不能过大。防疫及消毒：必须制定一整套的疾病预防方案，严格执行疾病预防方案。饲料搭配和补饲：要根据不同阶段，科学提供饮料，采食林地内的青草等天然食物为补充。根据大小分区放养，分区轮牧。专人及时记录猪的生长情况，建立档案，以利防病及猪的健康生长。
（三）效益分析
该模式经济效益高：猪肉价格40元/kg，每头猪的效益为3 200元，产品供不应求。另有林木的收益，比如核桃，单价为40元/kg，年产值达5 000元以上。
二、林下散养土杂肉鸡的经营模式
（一）模式适宜地区和地类
豫北地区平原、沙化林地、太行山低山丘陵区山坡中下部荒山造林地或平缓山地。适宜的林地包括杨树速生、刺槐等用材林地。果园可适当推广。
（二）模式技术
林下适当种植牧草。用高2m的尼龙网围一周，每网内可围面积13.33hm2以内，网内设小网分区。场地：鸡舍建在山地内背风向阳、地势相对高燥，及排污排水条件好的地方。品种应选择适宜放牧、抗病力强、生产性能高的品种。引种：2—3月份引种，在鸡棚内圈养，30日龄后开始放养；或直接投放30d左右的脱温鸡苗较妥。密度：一般每667m2林地每批以养200只为宜，单位面积上饲养鸡的数量不能过大。严格执行疾病预防方案。每批鸡饲养前，要对林地进行1次全面清理及消毒。饲料搭配和补饲：除采食林地内的青草等天然食物外，需要通过补饲来满足其营养需要。特别要防止老鼠、蛇、兽、鸟等有害动物的危害。
（三）效益分析
该模式经济效益高：每只鸡可获纯利8元以上，每667m2年纯收益2 800元以上。另有林木的收益。
三、林下散养柴鸡的经营模式
（一）模式适宜地区和地类
豫北地区太行山低山丘陵区山坡中下部荒山造林地或平缓山地。适宜的林地为地势高燥、排水条件好、通风透光性良好的杨树速生、刺槐等用材林地。避免在经济林下(苹果、梨、杏、桃等树种)养殖柴鸡。
（二）模式技术
林下适当种植牧草。模式技术与散养土杂肉鸡技术相似，但蛋鸡在饲料配给、防疫要求、饲养管理方面与肉鸡有所不同，可按照柴鸡与土杂肉鸡的不同特点与养殖技术标准要求区别对待。
（三）效益分析
该模式经济效益高：每只鸡可获纯利20元以上，每667m2年纯收益 5 500元以上。另有林木的收益。
四、林下特种禽的养殖模式
（一）模式适宜地区和地类
豫北地区太行山低山丘陵区山坡中下部荒山造林地或平缓山地。适宜的林地地面平整、开阔、有水源、排水条件好、通风透光性良好的果园或杨树速生、刺槐等用材林地。新造幼林地、老果园、成熟林不适宜。天敌太多的更不适宜。
（二）模式技术
林分管理：林分郁闭度0.6~0.7，要保证林地有充足的光照。林下适当种植牧草。场地：分区饲养，每小区面积900~1 800m2。防治有害生物危害或走失。禽舍建在山地内背风向阳、地势相对高燥及排污排水条件好的地方。特禽选择：可选择山鸡、美国七彩山鸡、珍珠鸡、红腹锦鸡、珍珠鸡等。种苗进场及放牧：在林内鸡舍育雏，进场前消毒，时间上最好是清明前后天气转暖后。放牧前要做好断缘、条件反射训练等工作。到适当大小，如珍珠鸡6周后可放牧，每100~200只为宜，牧群过小，增加成本。一般中午及晚上分别喂食1次。特别注意及时召唤分散的个体，防止逃跑和丢失。必须严格执行疾病预防方案。
（三）效益分析
该模式经济效益高：特种鸡及特种蛋市场售价高，每667m2年纯收益5 000元以上。
五、需要注意的问题
在推广林下养殖时应该进行充分调研，不适合林下养殖的山林应该封山育林，而适合林下养殖的林地也应该充分考虑环境承受力，不能随意扩大养殖规模。为了防止林下养殖可能带来的环境影响，可开展轮牧式养殖，每隔几年换个地方，让森林得到充分休整。
林下养殖经营模式及综合技术探析
