福州评话的艺术特色
原版评话书里面的字，是福州话直译过来的，福州人未必都看得懂，如“什么事情”是“什乇代计”，“男孩子”是“唐部仔”，“女孩子”是“诸娘仔”等等。
评话的特点是一开始先有一段“序头”，其内容有的是从一到十的典故，例如：“马乐一日君替身皇帝，秦叔宝双锏小孟尝，程咬金福将三合斧，四盘山杨胜转回朝，五牛分尸李子孝，六出祁山诸葛孔明，七步成文曹子建，八仙过海各显其能------有的是从一月到十二月的，例如：”正月头伲仔大透脚（快活），二月亲母请亲家，三月清明啼嘛节，四月八和尚头故疤（受戒），五月五江中扒龙船，六月六洗水真毛文（狗洗澡日人去洗会晦气），七月七牛郎会织女，八月十五明月一轮，九月九矮仔去登高，十月双十国难歌，十一月洗段做冬节，十二月寒死单身哥”。有的是以“四季花”为序头，有的以“四季粿”为序头，例如：“春有虾丸共池饼（油炸的海蛎饼），夏有碗糕鼎边糊，秋至蒙糕塔头粿，冬节伲仔搁搓时 ，一年四季都是粿脔，年瞑兜下故务糖粿共肉丸”。评话的“序头”，不是用说而是用评话特有的曲调唱出来的（跟唱歌完全不一样）。唱完序头后，接着还要唱几句与正文有关的。
例如《日月雌雄剑》序头唱完后，接着唱：全部书名惊人侠客，月下镖光铁血英雄，小说日月雌雄剑，万里奔波为父报仇。书出浙江金华府，兰溪县管马姓家门”。唱罢，一手用钹敲击桌面几下后，一手持木（类似惊堂木）“啪”的一声，开始言归正传（不唱了）：“书出浙江金华府兰溪县兰关城外，有一座隐杰村，村中出一位盖世英雄姓马名杰双字公明。马老英雄自幼学武，破尽家产，学得马顶十八般武艺、马下七种拳头样样皆能，江湖上人称”神手将军”····
评话先生都是福州话大师，夸张、比喻等修辞手法在评话中比比皆是。譬如，他们形容一个人身高体大时说：“手腿和钵一样，脚腿和中柱（顶梁柱）一样, 站着和白塔一样，倒着和大桥一样，脚邦起来（叉开来）和卷隆穹（旧时街坊防火的墙门）一样”。他们形容女人身上所穿衣服的色彩，说：“白是白，红是红，白的会通透，红的会捏（引）人，一色淡（比）一色，莽（越）淡莽出色”。
还有，评话中经常会根据情节需要，插入一些如“一百零八碗菜名”之类的内容，这些内容可以在许多话本中通用。“一百零八碗菜名”过去我都会背下来，现在还记得一些：“客官汝剥吃什乇菜，等奴念索头（一遍）乞汝听。（以下先是各种酒名）坛老参老
和桂老，烧因玫瑰状元红。术米木瓜百岁酒，青红行酒绿豆烧。黑米国公芭蕉露，五加皮高粱蕃薯烧。故务三年月下老，江阴美酒蜜沉沉。（接下来是菜名）腊鸡鸡丁炒下水，杂酱排香油排排骨汤······
福州评话的艺术特色
