2020年智慧树知道网课《生物化学(山东联盟-聊城大学版)》课后章节测试满分答案

第一章测试

1

【判断题】(1分)

构成天然蛋白质的氨基酸，其D-构型和L-型普遍存在。

A. 对

B. 错

2

【判断题】(1分)

变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。

A. 对

B. 错

3

【判断题】(1分)

功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。

A. 对

B. 错

4

【判断题】(1分)

具有四级结构的蛋白质，每个亚基单独存在时仍能保证蛋白质具有活性。

A. 错

B. 对

5

【判断题】(1分)

在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。

A. 对

B. 错

6

【判断题】(1分)

热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低。

A. 对

B.

错

7

【判断题】(1分)

人体必需氨基酸必需由食物供给，自身不能合成。

A. 错

B. 对

8

【判断题】(1分)

甘氨酸由于侧链是一个氢原子，因此甘氨酸不具有旋光性。

A. 对

B. 错

9

【判断题】(1分)

蛋白质的二级结构类型有多种。

A. 错