学标准以规范教学质量。定期开展学生座谈，对教学质量和教师教学水平进行网上测评。
科学评价并提高人才培养质量。定期开展实习基地和毕业生就业基地调研座谈，由用人单位对人才培养质量进行评估，将毕业生就业率、就业质量、企业满意度等作为教学质量监控体系的核心组成部分。组建高星级饭店人力资源总监俱乐部，随时了解企业对人才的需求及对本专业毕业生的绩效；聘请专业公司对我专业的毕业生进行就业水平测量与评价，从而全面提高人才培养质量。使毕业生就业率、用人单位满意率达到95%以上；学生“双证书”持有率100%；行业就业率不低于85％。
专业群——物业管理专业建设 （一）人才培养模式与课程体系改革
1．进行工学交替人才培养模式改革。在新生入学的第一个学期，设立认知实训环节，安排新生进行企业考察，帮助学生尽快了解行业、了解企业、了解岗位要求；从第二学期开始从教学楼的物业管理开始工学交替，帮助学生树立应有的专业意识，明确努力的方向。
2．课程与教材建设。自主开发《物业管理实务》《物业管理综合业务案例分析》等主干课程的教材2本，以方便教学工作的顺利进行，帮助学生形成和强化关键能力。
（二）师资队伍建设
加大专业带头人和骨干教师队伍的培养力度，培养一支高素质的“双师型”教师队伍，使双师型教师比例达到100%。
聘请6名来自行业、企业的经理、一线操作能手为物业管理专业的兼职教师，进行专业课程、实践实训课程的教学与指导工作，使兼职教师承担的实践课程学时比例达到50%以上。
（三）校企合作、工学结合运行机制建设
1．共建并完善专业建设指导委员会。校企双方在人才培养方案修订和创新、工学交替、课程改革和教材开发、师资互聘、项目研发、学生实习与就业等方面建立长期、深入、紧密的合作关系，实现深层次的产学共赢。
2．办好“企业制学院”。建立并完善“南都国际行政管家学院”院务委员会，明确职责权利。
（四）校内外实验实训基地建设 1．校内实验实训室建设
新建校内实训室，增添管理软件系统，打造仿真或全真式教学环境；使其具有营教学、培训、职业技能鉴定于一体的开放型、多功能、情景式实训功能。
2．校外实习基地建设
物业管理专业新增5实习基地，依托校外实习基地，探索与行业共同培养人才的合作机制；通过顶岗实习，切实提高学生的动手能力，促进学生职业素质的养成。
（五）社会服务能力建设
为校企合作、校地合作单位员工提供学历教育和业务培训；参与“百名教师进行业、企业活动”，为各类物业企业提供各级员工培
训等；激励教师在企业管理咨询、课题研究、培训服务等方面为社会、行业、企业服务。
五、中央财政重点支持专业建设进度和预算
（一）酒店管理专业建设进度表
重点专业名称 建设内容 酒店管理 20 10年 12 月 （预期目标、验收要点） 预期目标： 探索“自主招生、分类考评、多元录取”的招录体制。 验收要点： 1.改革招生录取体制的调研报告； 2.改革招生录取的实施方案； 3.招生体制改革后人才培养方案。 预期目标： 探索教育教学方法改革。 验收要点： 1. 新生参观五星级酒店； 2. 试行模块化教学和双语教学； 3. 和南苑集团合作进行企业文化宣贯。 建设负责人 20 11 年 12月 （预期目标、验收要点） 预期目标： 完善“自主招生、分类考评、多元录取”的招录体制。 验收要点： 1.修改自主招生班级的人才培养方案； 2.开辟对应的校外实训基地。 沈建龙 20 12 年 12 月 （预期目标、验收要点） 预期目标： 实现“自主招生、分类考评、多元录取”优质就业机制 验收要点： 1. 选择优质就业基地； 2. 组织专场招聘会。 预期目标： 完善教育教学方法改革。 验收要点： 1. 新生参观五星级酒店； 2. 全面推广模块化教学和双语教学经验。 预期目标： 完善“工学交替”教学模式改革。 验收要点： 1.安排“见习周”，提供相关协议和见习安排表 2.打造“Part Time”学生自主作业团队。 预期目标： 校企合作制定系列“专业标准”。 验收要点： 酒店管理标准、酒店岗位技术标准等2个 1.1.1 “自主招生”考试制度改革 1.人才 培养 模式 与 课程 体系 改革 1.1 “全程产学交叉”的人才培养模式改革 1.1.2教学方法改革（素质教育、模块、双语、企业文化） 1.1.3 “工学交替”教学模式改革 预期目标： 完善教育教学方法改革。 验收要点： 1. 新生参观五星级酒店； 2. 在订单班推广模块化教学和双语教学经验； 3. 和君澜集团合作进行企业文化宣贯。 预期目标： 预期目标： 探索“工学交替”教学模式改革。 建设“工学交替”教学模式改革。 验收要点： 验收要点： 1.安排“见习周”，提供相关协议和见习1.安排“见习周”，提供相关协议和见习安排表 安排表 2.打造“Part Time”学生自主作业团队。 2.打造“Part Time”学生自主作业团队。 预期目标： 校企合作制定系列“专业标准”。 验收要点： 人才培养标准、课程体系标准教材标准、实验室标准等3个 预期目标： 校企合作制定系列“专业标准”。 验收要点： 师资标准、实习基地标准、实习质量标准等3个 1.2校企共建“专业标准”和教学资源库建设 1.2.1校企合作制定“专业标准” 预期目标： 完成酒店管理专业教学资源素材库建设。 验收要点： 1.提供教学指导文件库，包括各类教材、1.2.2合作建成“教学资源学习指导书、试题等。 库”、“专业水平测试库” 2.提供技术资源库，包括各类国际标准、国家标准、行业标准、企业标准、技术文件等。 预期目标： 完善酒管专业教学资源素材库建设。 验收要点： 1.提供教学指导文件库，包括各类教材、学习指导书、试题等。 2.提供技术资源库，包括各类国际标准、国家标准、行业标准、企业标准、技术文件等 。 预期目标： 按照省级精品课程建设标准，完成《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》课程的基本要素建设。 验收要点： 完成课程标准、精品课程网站等相关资料建设。 预期目标： 在订单班推广主干课程模块化教学。 验收要点： 与世贸君澜集团合作在订单班试行《前厅服务与管理》、《调酒与酒吧管理》、《餐饮服务与管理》的模块化教学 预期目标： 校企合作共同开发《客房服务与管理》课程。 验收要点： 1.提供教学改革研究报告，公开发表论文至少1篇。 2.提供《客房服务与管理》课程开发相关教学材料。 预期目标： 按照双语教学的建设要求，完成《前厅服务与管理》的编写。 验收要点： 提供初稿。 预期目标： 把相关材料上传到专业教学资源库平台，做到操作简便、运行快捷和方便使用。 验收要点： 提供专业教学资源库网址及完善记录。 1.3校企合作课程开发与教材建设 预期目标： 继续建设现有的两门省级精品课程《餐饮服务与管理》、《饭店服务质量控制》，按照省级精品课程建设标准，完成《调酒与1.3.1精品课程建设 酒吧管理》课程的基本要素建设。 验收要点： 完成课程标准、精品课程网站等相关资料建设。 预期目标： 在订单班试行主干课程模块化教学。 验收要点： 1.3.2 “课程模块化”建设 与浙江省警卫局合作在名园班试行《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》的模块化教学 预期目标： 校企合作共同开发《餐饮服务与管理》《调酒与酒吧管理》课程。 验收要点： 1.3.3 “教材流程化”建设 1.提供教学改革研究报告，公开发表论文至少1篇。 2.提供《餐饮服务与管理》《调酒与酒吧管理》课程开发相关教学材料。 预期目标： 按照双语教学的建设要求，完成《调酒与1.3.4双语教学建设 酒吧管理》的编写。 验收要点： 提供初稿 预期目标： 继续完善《调酒与酒吧管理》《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》课程的建设。 验收要点： 提供内容的更新和丰富的相关材料。 预期目标： 全面推广主干课程模块化教学 验收要点： 在普通班推行《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《调酒与酒吧管理》、《餐饮服务与管理》的模块化教学 预期目标： 校企合作共同开发《前厅服务与管理》课程。 验收要点： 1.提供教学改革研究报告，公开发表论文至少1篇。 2.提供《前厅服务与管理》课程开发相关教学材料。 预期目标： 推广应用双语教学 验收要点： 《调酒和酒吧管理》和《前厅服务与管理》使用双语教学。
“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校项目建设方案
