“国家示范性高等职业院校建设计划”骨
干高职院校项目建设方案
浙江旅游职业学院 二○一○年十二月
目 录
第一章 概 述 .............................................................. 第二章 建设背景与基础 ...................................................... 第三章 指导思想和建设依据及目标 ............................................. 第四章 中央财政支持重点专业及专业群和项目建设 ............................... 项目一 酒店管理专业及专业群建设 ............................................ 项目二 导游专业及专业群建设 ................................................ 项目三 景区开发与管理专业及专业群建设 ...................................... 项目四 会展策划与管理专业及专业群建设 ...................................... 项目五 以理事会为重点的校企融合机制建设 .................................... 第五章 非中央财政支持专业及专业群和项目建设 ................................. 项目六 旅游日语专业建设 .................................................... 项目七 西餐工艺专业及专业群建设 ............................................ 项目八 空中乘务专业及专业群建设 ............................................ 项目九 会计专业建设 ........................................................ 项目十 旅游人才培养国际化提升工程 .......................................... 项目十一 学生就业质量提升工程建设 .......................................... 项目十二 智慧校园建设项目 .................................................. 第六章 建设进度 ............................................................ 第七章 建设经费预算 ........................................................ 第八章 保障措施 ............................................................
附 件
1．浙江旅游职业学院“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目实施管理办法
2．浙江旅游职业学院“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目绩效考评办法
3．浙江旅游职业学院“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设专项资金管理实施细则
第一章 概 述
根据我国旅游业发展需要，为更好贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》和《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发〔2009〕41号）精神，按照《教育部 财政部关于确定“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位的通知》（教高函[2010]27号），结合学院“十二五”发展规划，制定本建设方案。
三年建设期（2010年6月—2012年12月），学院将以四个中央财政支持和四个非中央财政支持的专业及专业群建设为中心，重点实施以理事会为重点的校企融合机制建设、旅游人才培养国际化提升工程、学生就业质量提升工程、智慧校园建设四个项目（见表1-1-1），进一步健全和完善校企合作体制机制，深化工学结合人才培养模式改革，优化专业结构，提升毕业生就业质量，提高学在现代化管理水平，实现学院办学水平、办学特色、人才培养质量、引领和辐射能力等方面居全国旅游院校前列的目标。
表1-1-1 三年建设主要项目
中央财政支持 专业/ 经费 项 目 所含专业/ 项目名称 部门负负责人 涉及部门 责人 （万） 酒店管理 周寒琼 01 酒店管理专业 沈建龙 835 物业管理 叶秀霜 导游 於佩红 02 导游专业 邓德智 旅行社经营池 静 835 管理 景区开发与冯海霞 景区开发与管理专03 周国忠 管理 975 业 休闲服务与康保苓 非 中央财政支持 管理 会展策划与张捷雷 会展策划与管理专04 张捷雷 管理 675 业 营销与策划 吴雪飞 以理事会为重点的05 卢静怡 产学合作处 卢静怡 300 校企融合机制建设 06 旅游日语专业 黄 慧 旅游日语 胡 鸣 100 西餐工艺 徐 迅 07 西餐工艺专业 戴桂宝 烹饪工艺与金晓阳 160 营养 空中乘务 陈晓燕 08 空中乘务专业 励继红 160 航空服务 陈晓燕 09 会计专业 赵金芳 会计 赵金芳 100 旅游人才培养国际国际教育学10 韩永良 韩永良 180 院 化提升工程 学生就业质量提升学工部 王 坚 11 王 坚 180 工程 图书信息中张永波 12 智慧校园建设 张永波 600 心 总 计 5100 第二章 建设背景与基础
浙江旅游职业学院是全国第一所独立设置并通过教育部人才培养水平评估优秀的高等旅游职业院校，是国家旅游局与浙江省人民政府共建的高职院校，是浙江省示范性高职院校建设单位。目前校园占地面积580亩，建筑面积203093平方米。设有酒店管理系、旅行社管理系、旅游规划系、外语系、艺术系、烹饪系、工商管理系、社科部、国际教育学院、继续教育学院等10个系（部、院），开设24个旅游类专业。学院依托迅猛发展的旅游产业优势和良好的政策环境，坚持围绕旅游办专业，围绕旅游育人才，围绕旅游搞科研，围绕旅游强服务，不断提高办学水平，强化办学特色，优化服务功
能，努力成为有特色、高水平的国家骨干高职院校。
一、旅游业的战略性支柱产业地位凸显
2009年，国务院出台了《关于加快发展旅游业的意见》，明确提出要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业，提出要大力发展旅游职业教育。党中央国务院领导同志多次对旅游业的发展作出重要指示，明确要求把旅游业作为一项重要经济产业来抓，希望旅游业为应对危机、扩大内需、促进经济增长发挥更大的作用。2010年第十届世界旅游旅行大会指出：旅游业已是当今世界的第一大产业。中国已经形成了世界规模最大的旅游市场，入境旅游与出境旅游跃居世界前列。2009年，中国旅游市场规模达20亿人次，旅游直接就业人数达1100万人，旅游业增加值占全国GDP的比重超过4%。中国公民出境旅游目的地已扩大到139个国家和地区，中国旅游业正进入快速发展的黄金时期。世界旅游组织(WTO)指出，到2015年，中国将成为世界第一大旅游目的地和第四大旅游市场。未来20年，中国等新兴旅游市场将产生20亿人次的客源，巨大的消费需求将为旅游业中长期发展奠定基础。迄今已有47家国际酒店管理集团的70个知名品牌进入中国市场，14个国家和地区的国际知名旅游企业在华设立了44家外商投资旅行社。与此同时，一批中国旅游企业开始在境外投资。浙江省委、省政府明确提出把旅游业培育成为服务业发展的龙头产业和国民经济发展的重要支柱产业，到2012年，要在全国率先建成旅游经济强省。《浙江省十一五规划纲要》提出：要加快发展高效生态农业、
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